雀巢、伊利、隅田川咖啡、柠檬共和国、宾得宝、柚香谷、好望水等...

咖啡:分化、升级咖啡热度不减,但竞争似乎已经进入了下一个阶段:前些年“追风”的咖啡品牌陆续出清,还留在牌桌上的玩家们越来越“硬核”——雀巢咖啡是中国咖啡市场的无冕之王,但也面对着越来越多“渐成气候”的挑战者;而隅田川咖啡正是众多挑战者中的佼佼者。两家截然不同的咖啡企业面对同一个中国市场,又会...

平替来了,大牌死了?

还有一种思路是利用自己的研发、专利优势,不断推出新的产品、找到新的成分,把模仿者持续地甩在身后。另一边,原本就已经是“平价中的战斗机”的经典品牌,如今有了更好的发展机会。例如,今年双11期间,在京东平台,雀巢官方旗舰店咖啡品类同比增长5倍。与此同时,雀巢咖啡的消费者群体进一步扩大,其中,中产人群同比增长...

雀巢咖啡开辟新战场,我们和中国团队聊了聊这款“重量级”速溶

“如果用放大镜来看，过去的速溶咖啡是一个闭合型的紧实结构。这会导致咖啡粉在冷水或冰水里溶得不太彻底。如果要更易溶解，其实要对传统咖啡粉的生产工艺进行技术性升级。”她表示，因此，雀巢将咖啡粉改造成松散结构，让咖啡颗粒与水瞬间充分融合。其透露，在新品研发的两年间，技术打磨是耗时最长的环节之一，雀巢...

雀巢的自洽

后者旗下拥有全豆、烘焙和研磨包装咖啡系列以及K-CupPods胶囊咖啡,面向餐饮服务和食品店渠道提供各种口味的产品。对于星巴克业务的发展思路,Roger曾表示,雀巢目前已将其拓展至全球大约70个国家/地区,地理上的扩张空间不大了,未来会把重心放到品类拓展上。“今年星巴克业务的规模可能将达到35或者37亿美元,也就是在4...

百年雀巢帝国的野望:走出历史周期

接下来怎么办,继续拼命营销奶粉吗?雀巢的思路是,放弃强行突破“奶粉市场”天花板,选择突围。雀巢陆续推出雀巢咖啡、全脂奶粉、巧克力麦芽饮料、白巧克力等开创性产品,此外,还不断收购调味品公司、罐头食品公司、酸奶生产商来不断拓宽产品领域。从此,雀巢在并购的道路上一发不可收拾,平均每月一家的收购速度和并购后良好...

雀巢旗下首款冰咖啡新品“醒醒旋风冰美式速溶咖啡”上市,中国为...

这也是雀巢的策略考量(www.e993.com)2024年11月21日。雀巢相关负责人表示，从去年开始，雀巢的经营思路从单个品牌、单个公司的打法转而聚焦深耕优势品类，强调以品类为中心的端到端运营管理，发挥大品类平台型优势。并停掉了长尾的SKU，将精力和资源集中在优势品类上。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，雀巢在国内咖啡市场的产品、品类布局方面，有长久的...

冰感、消暑、乳品新味觉…从300+新品发现夏日食饮创新灵感|每日...

图片来源:淳茶舍、雀巢咖啡3、专研清凉配方,冰感十足“冰吸”、“凉感”成为各类新品的关键词,产品背后的冰感糖浆、冰感风味饮料浓缩液等原料受到关注,“冰感”或将成为打造今夏爆款的好思路。「瑞幸」在4月上新了「冰吸生椰拿铁」,据称产品使用2.0植物基配方,并添加了独创“清凉因子”,喝完舌头凉飕飕。「...

促销因为细节而完美--点评家乐福“雀巢咖啡节”促销活动

其次,这次促销活动的主题是“一天好开始”,这完全体现了雀巢咖啡的品牌定位,把促销活动和品牌传播完美的结合在一起,使得促销降价等不但提高了销量还有效的提升了品牌形象,巧妙的避开了传统促销促进销量但却伤害品牌的老路,跨国公司做促销都不忘记为品牌做加法的思路和策略果然滴水不漏,值得本土企业学习。

欲改变“速溶咖啡”印象,雀巢加速多元化,不走“多品牌”路子能...

作为咖啡行业从业者，王振东认为，此次雀巢加码黑咖，是近几年雀巢最大胆的一次突破。产品从单一到多元，定位从粗放到精准，品牌从廉价到精品，整个雀巢咖啡的运作更加精细化。众所周知，雀巢在中国市场以速溶咖啡起家。雀巢最早推出速溶咖啡和咖啡伴侣的二合一礼盒，但中国消费者难以把控比例，导致产品难以销售。1995年...

中信证券:现磨咖啡步入拓圈红利期,群星闪耀时

第一次浪潮(1940-1960)中,咖啡提神、消除疲劳等功能为大众所了解,速食化浪潮下的廉价产品帮助咖啡走进千家万户,雀巢咖啡逐渐成长为行业霸主。第二次浪潮(1960-2000)中,现磨咖啡兴起,连锁咖啡店应运而生,星巴克走上巅峰。以美学化为核心的第三次浪潮(2000至今),讲究咖啡豆产区、风味、处理方法等的精品咖啡理念开始...