广州酒家 | 点评:“小年”月饼增长显韧性,渠道扩张初见成效

“小年”月饼业务销售同比仍有增长,渠道扩张更进一步公司于前期披露月饼销售经营情况,公司预计本年度月饼销售工作于2024年9月17日(农历八月十五日)基本结束,截至该日的销售情况经初步核算,公司本年度自有品牌月饼累计销量1,374万盒,按农历日期同比增长1.5%。2024年为月饼行业内传统“小年”,而去年为月饼行业内传统“...

今年月饼类产品销售额较去年近乎腰斩

中国快速消费品线上零售监测机构“马上赢”数据显示，今年中秋节前夕(即8月14日-9月13日)，主要门市的月饼类产品销售额近乎腰斩，比去年下滑45.17%；月饼销售件数同比下降40.67%，月饼礼盒销售件数同比降49.04%。这已是月饼市场连续第二年下滑。中国焙烤食品糖制品工业协会数据显示，2023年中国月饼产量为32万吨...

今年中秋月饼也卖不动了

一方面，可以创新出符合现代人口味的新型月饼，采用健康原材料。例如河马生鲜今年的月饼，采用植物油替代猪油起酥，加入全麦粉制作饼皮，更加健康。另一方面，可以从现代人的情绪需求入手，提供多样化的产品，例如文创月饼，相比于单纯的“热量炸弹”，更能提供丰富的情绪价值。DIY月饼也是不错的细分市场，打造一站式采...

月饼节后“变身记”:低价甩卖、员工福利与环保再利用

除了生产月饼之外,月饼厂家平日也会制作烘焙产品,让产能实现最大化,这会使月饼、粽子等节令食品生产和销售越来越常态化。从事月饼生产销售多年的黄经理告诉记者,中秋节过后,商家会把卖不掉的月饼返给生产厂家,生产厂家把月饼碾碎后再卖给养殖户,用于喂猪、喂牛、喂鸡、喂鸭等。此外,将月饼制成有机肥也是另一种处理...

今年中秋买月饼的人更少了

一方面,从销售端来说,具有性价比的月饼仍会受到青睐。来自剁椒与有米云的数据显示,2024年7月至8月期间,在抖音电商月饼销售中,10元以内的“超低价”月饼正在强势回归,从去年的13.49%上升至今年的36.48%。与此同时,10-50元价格区间的月饼依然是市场主流,50元以上月饼的销售占比则出现了较大幅度的下降。

复盘中秋节月饼营销大战

在万物皆可联名的时代,月饼也逃不过这一规律,各大厂商纷纷跨界搞联名,既有对外发售的联名礼盒,也有对内的公司福利,拼的就是一个创意,应该说今年的月饼联名主打的就是“内卷”(www.e993.com)2024年11月10日。这些联名中,虽然大厂的月饼不对外销售,但实际上在闲鱼等二手市场均有流通,另一方面,这类跨界打造的具有设计感的月饼,同样是公司对于品牌...

“1元月饼”突然火了!多款销量10万+,某销售人员:很多公司采购用作...

面临相同尴尬的还有酒店。“我们每个人是有月饼销售指标的,但明显可以感觉到今年月饼销售困难,以前几千盒月饼还是比较有信心销售出去的,但今年就有点难。我们的策略就是降价,希望尽快完成销售。”一位酒店销售人员表示。有酒店业内消息称,为了尽快完成月饼销售指标,除了降价,甚至有酒店工作人员在给客人办理客房升级等...

“月饼卖不动”?只有转型升级才能更好供需对接

月饼销售不仅是一个经济现象,也具有文化意义和社会意义。一方面,伴随着社会变迁,月饼不再像物资匮乏年代那样成为人们心心念念的珍馐;更何况,健康养生理念的深入人心,让一些人对高糖、高脂的月饼有意保持距离。另一方面,年轻一代的消费理念也在重塑与更新,变得更加务实和理性;即使中秋节需要送礼,有些年轻人也会赠送非遗...

传统月饼如何跟上消费新“食”尚?

又是一年中秋佳节,月饼再次迎来一年一度的销售旺季。月饼作为一种节日食品,是中秋节期间人们走亲访友赠送的礼品之一,除了口味之外还承载了社交属性。然而,近年来华而不实的“天价”月饼广受消费者诟病

传承与创新:琼式月饼的中秋传奇

每年红沙月饼的销售从8月开始,一年仅卖两个月。根据三亚市红沙月饼协会的统计,红沙月饼每年的销售额大约在1.2亿人民币,月饼销售量每日在20万个左右。目前,红沙月饼的门店大约有60家,工厂有三家,分别是潘大喜、红樽和李家。购买的客户多为海南本地人,外地消费者占比约15%。