最难做的甜品?!法式舒芙蕾 云朵般轻盈,精致早午餐下午茶首选

法式舒芙蕾云朵般轻盈,精致早午餐下午茶首选舒芙蕾(Souffle),又叫蛋奶酥,是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。舒芙蕾看着简单朴素,但是它的制作工艺技巧高,失败率极高,所以也被称为世界上最难制作的甜品之一。据说,当年法国社会风...

巴黎贝甜法式甜品上新,感受味蕾上的浪漫邂逅

车轮泡芙是法国著名的泡芙甜点,其经典款式呈圆环状,相传是为纪念巴黎和布雷斯特之间的自行车公开赛,依照自行车轮的形状而设计的。拿破仑蛋糕(法文名:Mille-feuille),又称千层酥,意指拥有一千层酥皮,也是法国的经典甜品。巴黎贝甜在法式经典甜品的基础上加以创意,为大家带来别样的味蕾享受。每一款都独具匠心,颜值与风味...

臻享盛会!达美乐法式勃艮第风味牛肉比萨正价购免外送费上新,另有...

勃艮第红酒炖牛肉是一道源自于法国东北部的传统美食,洋溢法式浪漫精髓。全球人气品牌达美乐比萨汲取经典法餐灵感,借鉴古老的勃艮第红酒炖牛肉的工艺及配料,将其创新与比萨相融合。新品法式勃艮第风味牛肉比萨甄选厚切牛肉粒,柔嫩多汁,搭配红酒风味酱汁,点缀法式培根拉东、混合菌菇提鲜口感,经200度以上高温烘烤,法式勃艮第风...

甜品脑袋集合

黑芝麻柚子可露丽和伯爵茶无花果可丽,也是店内食客点的最多的一款甜品,外壳很脆,内里口感湿软,十分惊艳。他家有很多产品都是限定的,去晚了可能就品尝不到了,建议小伙伴可以通过店铺的小程序提前预定,以免跑空哦~SikkaSikka是一家新晋的甜品店,就开在海淀的一家科技园附近,今年预计在三里屯再开一家新分店。

《总裁厨房》第二季直播活动在沪打造法式下午茶

在现场制作环节,卢敏放与戴广坦联手制作了以每日鲜酪桂花马蹄酪为风味灵感的经典法式甜品“桂花马蹄芭菲”,并与消费者分享了风味灵感的启发以及原材料选用标准和制作秘诀。活动现场还特别制作了100道法式甜品组成的甜品墙,打造了一场视觉和味觉的双重盛宴,吸引了现场嘉宾和消费者的体验和品尝。

世界品质遇上法式浪漫:蒙牛卢敏放携手米其林星厨打造精致法式下午茶

3月15日,作为蒙牛集团“315消费者日”系列活动之一,《总裁厨房》第二季直播活动在上海前滩中心举行(www.e993.com)2024年11月11日。蒙牛总裁卢敏放继去年315首秀以来,再度走进直播间,携手“每日鲜酪”星级美味品鉴官——米其林法餐经验星厨戴广坦(CorentinDelcroix),以“法式甜品制作+现场对话访谈”的形式,与消费者进行线上“面对面”交流互动,全...

拔草!世界品质遇上法式浪漫,跟着吃就对了!

3月15日,《总裁厨房》第二季直播活动在上海前滩中心举行,这场活动是蒙牛集团“315消费者日”系列活动之一。活动中,蒙牛总裁卢敏放走进直播间,携手“每日鲜酪”星级美味品鉴官——米其林法餐经验星厨戴广坦(CorentinDelcroix),以“法式甜品制作+现场对话访谈”的形式,与消费者温情互动。

传统法式甜品:拿破仑蛋糕,原来做法如此简单,香味浓郁酥到掉渣

传统法式甜品:拿破仑蛋糕,原来做法如此简单,香味浓郁酥到掉渣,酥油,乳酪,千张,酥皮,法式甜品,蛋类食品,拿破仑蛋糕,法式千层酥

中法友谊,别样“美味”!

中法两国人民对美食的热爱不谋而合,彼此间的吸引力也越来越大。近些年来,随着中法两国交流的加深,法国人对中餐的兴趣持续上升,甚至有的家庭会专门挑选节假日到中餐馆庆祝。中国人也习惯在下午茶时光,品上一块法式甜品,马卡龙、蓝莓慕斯,一个个耳熟能详的名字让人觉得即便相隔山海,法国离中国也并不遥远。

上海法式甜品新贵,Edmi Patisserie又开新店

上海法式甜品新贵，EdmiPatisserie又开新店近日，上海法式甜品圈又出新贵，被誉为“上海可露丽天花板”EdmiPatisserie携新品空降上海徐汇美罗城。EdmiPatisserie上海首店成立2021年，从一家在普济路菜市场中诞生的外卖店起家，在不到一年的时间内，Edmi迅速成为火车站商圈面包甜品好评榜/热门榜TOP1商家。在主厨Eddie...