不踩雷的草莓慕斯配方,0基础也可以学会的高颜值甜品

非慕斯蛋糕莫属经典的草莓慕斯更是私房甜品店的爆款其实自己在家做起来也超级简单好吃不踩雷的配方快收藏了草莓慕斯蛋糕材料准备绿色饼干碎60克黄油液23克奶油奶酪180克砂糖30克牛奶38克吉利丁8克淡奶油150克草莓酱适量操作步骤1.饼干敲碎加入融化的黄油,搅拌均匀,放入6寸方模压紧实2...

超人气甜品『巴斯克芝士蛋糕』!3款网红配方直接拿!

抹茶巴斯克芝士蛋糕配方:奶油奶酪350g、细砂糖110g、玉米淀粉10g、抹茶粉20g、70度热水50g、淡奶油170g、蛋黄2个+鸡蛋3个总重200g制作步骤:1.70度热水加入过筛好的抹茶粉中(不要用开水,会苦涩)混合,分两次加入淡奶油,搅拌均匀,制作成抹茶奶油。2.室温软化奶油奶酪搅至顺滑。再加入砂糖和玉米淀粉的混合物...

巨好卖的“罐子甜品”,软软糯糯,空气感爆棚,一次学到两种口味

①草莓啫喱+酸奶芝士香缇奶油+海绵蛋糕+榛子碎(装饰)②黑莓啫喱+海盐奥利奥奶油+可可蛋糕+可可粉(装饰)一款是能够唤起食欲的酸甜,一款则是缓解油腻的微咸,制作简单易上手,是夏日私房上新的不错选择噢。配方流程组装草莓啫喱草莓果茸250g砂糖30g柠檬汁10gNH果胶5g转化糖浆15g海绵蛋糕蛋黄...

奶酪生意那么难做吗?

比如百吉福的成人芝士甜品”一小芝“和”一杯芝士“都是有一定特色的网红产品。还有奶酪神世家推出了针对女性消费群体的”五维素颜奶酪“这家奶酪新公司在天猫双十一期间,还获得了奶酪/奶制品店铺累计GMV排名第一名的成绩。但一方面,靠迎合年轻人的需求既摆脱不了零食逻辑,年轻人本身就不是高频做饭人群。另一方面,这...

水灵灵的柿子雪媚娘 确实很爽!|奶酪|甜品|香草|砂糖|淡奶油_网易...

水灵灵的柿子雪媚娘柿子的甜品就是很水润清甜搭配上奶酪的奶油也是很好吃的又做了柿子泡芙顺便补充一下奶酪奶油100克淡奶油|奶油奶酪30克|细砂糖6克1????奶油奶酪软化??糖搅打均匀,分3-4次加入淡奶油2????每次都搅打均匀再加入下一次3????雪媚娘皮的配方在主页可以看一下-...

法国奶酪与中国味蕾这样浪漫邂逅(上)

颂味佳邦士食品有限公司工业总监孙立告诉记者,从在法国农场给奶牛挤下新鲜牛奶,到送往当地工厂加工,制成干酪用船运往中国,前后大约需要4至5个月时间(www.e993.com)2024年11月6日。随着中法奶酪经贸合作不断加强、中国海运能力提升和海关通关便利化建设深入,如今原料运抵时间已大幅缩短,“以前有的时候厂里需要等着原料运来,现在可以提前计划,按需...

头部企业全面布局,奶酪的下一个增长曲线是什么?

图片来源：奶酪创新私享会-Foodaily分享PPT在此态势下，奶酪的中国化还要怎么做？从儿童奶酪到奶酪甜品、新茶饮、餐桌奶酪等，奶酪还有哪些发力机会？如何找到第二增长曲线进一步打开市场？10月24日，Foodaily特别策划奶酪创新私享会，邀约恒天然中国区原料业务市场拓展总监凌瑾、安姆科大中华区乳品包装产品经理徐洁、Foo...

屡屡爆单的巴斯克是怎样一步一步成为烘焙甜品的天花板的?

位于杭州,这家甜品屋提供了温馨的日系风格环境和冰淇淋巴斯克蛋糕,是一个安静惬意的享受甜点的好去处。巴斯克蛋糕到底怎么做才好吃?柚子巴斯克蛋糕制作配方柚子巴斯克配方奶油奶酪300g砂糖80g玉米淀粉20g全蛋150g淡奶油180g天然柚子汁

春日甜品新发现

■|羊奶酪橙花蜜&欧洽塔羊奶酪的味道过于浓重,很多人难以接受,但这款用橙花蜜来调和,融洽自然,先是浓醇馥郁,后是清甜芳香。西班牙和墨西哥的国民饮料,地位与中式豆浆相当的“欧洽塔”,也被做成Gelato了。大米浓浆为主料,所以会有清晰的大米粉糯感,还添加了桂皮和油莎豆,回味是淡淡的坚果香。

同行变着花活抢食妙可蓝多的“奶酪”

另一家是此前与伊利传出收购绯闻的百吉福。最近,百吉福的母公司SavenciaFromage&Dairy与凯辉基金宣布建立战略合作伙伴关系,百吉福此前在中国市场份额排名第一,在2021年被妙可蓝多超越。在儿童奶酪棒之外,百吉福的成人芝士甜品“一小芝”和“一杯芝士”都曾成为具有鲜明特色的网红产品。