在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
烤麸、干香菇、金针菜、黑木耳、花生米、酱油、盐、糖、香油做法:1、烤麸洗净,切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用。2、干香菇、金针菜、黑木耳冷水泡发,洗净,摘去硬的部分。3、黑木耳撕成小块,香菇切成小块,金针菜一切二段备用。4、花生米用开水泡开剥去红衣备用。5、开油锅先将烤麸炸至淡黄...
什么油“最”不健康?花生油吗?医生:这3种油,能不碰尽量不碰
饮料和甜品:如咖啡伴侣、珍珠奶茶、奶精、奶精粉、植脂末等,这些饮品和甜品中常含有氢化植物油或以其为主要成分。酱料和涂抹油:部分色拉酱、涂抹油等调味品中也可能含有氢化植物油。2:其次,反复加热的油也应引起我们的警惕。让我们了解一下油在反复加热过程中发生了什么。当油被反复加热时,其内部的脂肪酸在高温...
【厨房秘笈】麻油、花生油的药理作用,你知道多少?
从老母鸡汤里的当归、甜品中的赤小豆、院子的桂花,处处都有中医药的影子。春节假期,“宁宁”的“厨房养生课”将带你认识厨房里常见食材的功效。首期“厨房养生课”,我们就听上海市光华中西医结合医院的专家们聊聊麻油、花生油的妙用。1麻油麻油是胡麻科植物芝麻的种子经榨取之脂肪油,又名胡麻油、芝麻油、乌麻...
农历三月十二,记得“吃4样,做1事”事事顺意寓意好,了解老传统
推荐上汤菠菜食材:菠菜适量,大蒜瓣,火腿少许,咸蛋黄,干贝少许,盐少许,味精,花生油少许。1,锅里烧水,加一小勺盐和一小勺花生油,水开后放入洗好的菠菜焯烫1分钟,菠菜捞出沥水,切成小段装盘。2,起锅烧油,加入大蒜头,炸至金黄色再将干贝丁、咸鸭蛋黄、火腿放进翻炒,锅里加水大火煮成浓汤,加适量的盐...
麻油、花生油的药理作用,你知道多少?
中医药早已经融入生活里,成为了我们衣食住行的一部分。从老母鸡汤里的当归、甜品中的赤小豆、院子的桂花,处处都有中医药的影子。春节假期,“宁宁”的“厨房养生课”将带你认识厨房里常见食材的功效。首期“厨房养生课”,我们就听上海市光华中西医结合医院的专家们聊聊麻油、花生油的妙用。
50款食用油品牌,香港消委会检测结果全公开,只有这3款可以吃。
看看抽检的甜品铺子,从贵族的橄榄油,到老百姓家的米糠油和花生油,犹如一场油类盛宴,只可惜,各种滋味五味杂陈(www.e993.com)2024年9月10日。检测结果一出来,估计得有不少人厨房里的油锅都闻风丧胆要搁置了。但是,闪光灯下总有那么几颗星星,Carbonell牌的特级初榨橄榄油、Primo牌的葵花米油和Showa牌的芥花籽油,它们就是那几颗闪耀的苹安果...
得了高血脂,还能大口吃肉吗?
《中国成人血脂异常防治指南》建议,每天摄入胆固醇小于300mg。脂肪摄入应优先选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物(如深海鱼、鱼油、植物油)。针对不同的烹饪方式可以选择不同的油,比如:高温烹调时,建议可以使用花生油进行烹饪。凉拌时,建议使用橄榄油。
减肥也可以吃3个!低脂解暑甜品,比雪媚娘更解馋!天热就爱它
揪起面皮的边缘,将雪媚娘的收口捏紧即可,做好的雪媚娘倒扣放入纸托中,轻轻放入塑料盒里,盖好,放入冰箱冷藏即可食用了。凉爽解渴最是美味。小贴士:黄油的量我已经减到了最少,虽然是减肥,但适量的油脂也是身体需要的,如果没有黄油,可以用无色无味的花生油或者其他植物油代替。
做甜品,就是这么简单,8种最好吃的甜品秘方做法大公开,收藏好
饭后吃点甜品是大家最喜欢的方式,而且很多人只有在饭店、酒店吃饭才有的方式,小编今天告诉你,在家也可以自己做,做甜品,就是这么简单,8种最好吃的甜品秘方做法大公开,收藏好,自己在家做。一、芒果糯米糍用料:糯米粉150克、芒果2个、椰子粉17克、玉米淀粉40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、色拉油25毫升...
什么“油”最不健康?厨房有这2种油的,劝你还是别吃了
当然,在使用花生油时应该注意方法,不要加入太多,这样既能保持食材的油脂香气十足,又不会提供过多能量。打开网易新闻查看精彩图片哪些油不健康?1、人工制造的黄油或者奶油真正不健康的食用油有许多,应该远离,例如含有反式脂肪酸的人造奶油,人造黄油等,而这些含有有害成分的材料多用于甜品,蛋糕的制作上。