谁能拒绝开心果甜品?真的太爱这款开心果巴斯克了!

蛋糕体奶油奶酪350g|细砂糖50g|2颗鸡蛋|1颗蛋黄|开心果酱30g|淡奶油180g|玉米淀粉10g|奶油淡奶油200g|细砂糖12g|开心果15g|制作流程1、奶油奶酪软化至室温,加入50g白糖搅拌均匀2、加入2颗鸡蛋+1颗蛋黄搅匀,加入开心果酱30g,搅匀再加入淡奶油180g,搅匀3、筛入10g玉米淀粉,手动打蛋器拌匀4...

超人气甜品『巴斯克芝士蛋糕』!3款网红配方直接拿!

抹茶巴斯克芝士蛋糕配方:奶油奶酪350g、细砂糖110g、玉米淀粉10g、抹茶粉20g、70度热水50g、淡奶油170g、蛋黄2个+鸡蛋3个总重200g制作步骤:1.70度热水加入过筛好的抹茶粉中(不要用开水,会苦涩)混合,分两次加入淡奶油,搅拌均匀,制作成抹茶奶油。2.室温软化奶油奶酪搅至顺滑。再加入砂糖和玉米淀粉的混合物...

硬控人一整月的“烂饼子”,究竟什么来头?

酱料也是中东菜色中不可缺少的一部分，在《沙威玛传奇》游戏里，玩家可以选择为卷饼加入不同的酱料：酸奶酱的微酸能中和肉类的油腻，大蒜酱的微辣又能将卷饼的味觉体验提高一个层级，酸酸甜甜的石榴酱则是深受中东人欢迎的特色调味料。但说到底，最能体现一家中东餐厅厨师掌勺功力的，还得是传统酱料——鹰嘴豆泥。

教你怎样做蛋糕更好吃,咖啡咸奶油蛋糕真的太绝了,吃一口就沦陷

蛋糕体材料:鸡蛋3个、玉米油30g、咖啡液40g、低筋粉45g、细砂糖40g、柠檬汁少许咸奶油材料:海盐3g、奶油奶酪60g、细砂糖35g、蛋黄2个、牛奶40g、淡奶油80g、黄油100g、咖啡酱4g制作步骤1、将3个鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清冷冻至四边出现冰碴儿,这样打发蛋白时更加稳定。2、玉米油加入咖啡液,搅拌至完全乳化,...

巨好卖的“罐子甜品”,软软糯糯,空气感爆棚,一次学到两种口味

不仅能保证蛋糕层次不会被破坏还能延长蛋糕的新鲜度和风味更重要的是一个罐子一人分量刚刚好这次罐子蛋糕一共两种口味:草莓酸奶+黑莓奥利奥香甜同微咸的双重夏日风味,一次教会你~①草莓啫喱+酸奶芝士香缇奶油+海绵蛋糕+榛子碎(装饰)②黑莓啫喱+海盐奥利奥奶油+可可蛋糕+可可粉(装饰)...

水灵灵的柿子雪媚娘 确实很爽!|奶酪|甜品|香草|砂糖|淡奶油_网易...

水灵灵的柿子雪媚娘柿子的甜品就是很水润清甜搭配上奶酪的奶油也是很好吃的又做了柿子泡芙顺便补充一下奶酪奶油100克淡奶油|奶油奶酪30克|细砂糖6克1????奶油奶酪软化??糖搅打均匀,分3-4次加入淡奶油2????每次都搅打均匀再加入下一次3????雪媚娘皮的配方在主页可以看一下-...

头部企业全面布局,奶酪的下一个增长曲线是什么?

恒天然中国区原料业务市场拓展总监凌瑾分享的数据显示，实际上，这些乳企并没有把鸡蛋都放到一个篮子，这些年，零售奶酪市场的细分品类正在不断增加，除了奶酪棒之外，奶酪杯、奶酪条、奶酪小方等零食场景细分品类，及奶酪片、奶酪碎、奶油奶酪等佐餐场景细分品类在市场上均有布局。在这之中，截止2022年末的数据显示，...

“更懂烘焙”的淡奶油是什么样?我们操作给你看!

在口味上,奶油化口性好,口感较轻盈,奶香清新,余味舒适。02雀巢轻脂*配方??柚子巴斯克蛋糕*本款巴斯克为轻脂款巴斯克蛋糕,不仅蛋糕体中加入低脂奶油,顶面装饰也设计为清新柠檬风味的低脂奶油。1/6将奶油奶酪在室温环境中充分软化,搅拌均匀,加入细砂糖,搅拌至细腻顺滑;...

屡屡爆单的巴斯克是怎样一步一步成为烘焙甜品的天花板的?

19世纪美洲:芝士蛋糕随着移民潮传到了美洲,成为了美国流行的甜点之一。在这个时期,芝士蛋糕的制作方法和配方开始多样化,逐渐形成了现代芝士蛋糕的雏形。20世纪:到了20世纪,芝士蛋糕在美国变得尤为流行,尤其是在费城地区。现代意义上的芝士蛋糕通常由奶油芝士、糖、鸡蛋和其他成分制成,可以有不同的口味和装饰。

我不允许任何一个甜品脑袋没吃过这块它!

古法风酪好吃的秘诀在于看不见的原料上,奶酪和奶油,以及灵魂的椰蓉,每一口,面包的麦香、绵密的奶香、椰蓉的香气,它们在一起碰撞,交融,最终形成让人欲罢不能的甜香。无需忍耐,只管往嘴边送,清甜不腻的口感,舌面与丝滑绵密的奶酪不期而遇,奶味,麦香,椰蓉的甜~碳水带来的饱足快乐和奶酪香甜如海啸般席卷。