超简单的芋圆烧仙草,夏日消暑经典甜品,好吃开胃零失败
芋头/南瓜/紫薯/红薯/木薯粉/仙草粉/红豆/花生/莲子/百合>>>制作过程<<<1.芋头、地瓜、紫薯、南瓜蒸熟去皮,捣成泥备用。2.加入适量糖搅拌均匀,放入适量木薯粉,材料:粉的比例是1:1.5,揉搓成团,不粘手即可,最后搓成条,切小块撒太白粉。3.锅里加水,煮沸,将芋圆放入,煮到浮起,捞出过凉水,备用。4...
天凉后,我常做这几道甜品给家人,驱寒暖身,手脚冰凉可以经常吃
6、最后就是芋头了,同样的加30克白糖后捣成芋泥,少量多次的加木薯淀粉,最后揉成一个软硬适中的面团儿;7、三个面团儿全部做好了就可以开始搓丸子了,大小你们自己随意,搓好后直接放入盘子里,盘子底部记得提前铺上一层木薯淀粉,让搓好的丸子都能裹上一层粉;先来搓紫色的,再来黄色的,最后搓白色的,全部搓完做...
吃红薯,到底是降血糖还是升血糖?可能有些人想错了,不妨了解
唐嫣月首先回到家中,打开电脑,开始查阅大量关于红薯与血糖关系的医学文献和资料。她发现,红薯作为一种根茎类蔬菜,确实含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质以及多种抗氧化物质,对健康大有裨益。然而,在血糖管理方面,红薯的表现却并非一概而论。关键在于红薯的GI值(血糖生成指数)——这是一个衡量食物被消化吸收后...
芋圆甜品开创者鲜芋仙,创造了最好吃的一碗冰?
做为中国芋圆甜品开创者,鲜芋仙针对特色芋头,将软糯芋头手打为芋泥,口感甚至优于芋头更平添了几分滑腻,结合一些冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的地道经典特色小料,嚼劲十足的小芋圆更是应运而生,将芋头、手作芋泥与地道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特色。近年来,主打天然食材和手工现做的手作饮品店风靡各地,...
深耕17年 门店近700家 “甜品鲜芋仙”再出爆品
做为中国芋圆甜品开创者,鲜芋仙针对特色芋头,将软糯芋头手打为芋泥,口感甚至优于芋头更平添了几分滑腻,结合一些冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的地道经典特色小料,嚼劲十足的小芋圆更是应运而生,将芋头、手作芋泥与地道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特色。
甜品界的初代网红,被这个糖水大省玩出花了
如何吃掉一只这么优秀的芋头?福州人的答案是:打成芋泥做甜品(www.e993.com)2024年10月19日。福州悠久的制糖史培养了福州人对甜品的好品味,自然能找到最适合槟榔芋的料理方式。因为淀粉含量高,槟榔芋的“肉”粉沙沙的,碾碎了握在手里极轻极软,细沙一样滑软细腻。如此温柔的质地,做成芋泥再合适不过。
冬季进补,为什么建议吃芋头?
芋头,也称芋艿、毛芋,看似毛乎乎的,朴素得不能再朴素,却是一种可塑性极强的食物,可盐可甜,能蒸能煮,能做甜品也能做主菜。而在营养专家眼中,它也是适合秋冬季“进补”的食物。冬季宜用芋头“进补”《中国居民膳食指南(2022)》建议每天摄入50~100克薯类食物,芋头就是很好的选择。
吃山药9斤不如1斤它,天然“延寿食物”,蒸一锅营养好吃又饱腹
将芋头切成小块,与大米一同煮熟,再加入适量的调料搅拌均匀即可。这款芋头饭不仅口感独特、营养丰富,而且色彩鲜艳,能激发人们的食欲。这些菜式只是芋头美食的冰山一角,实际上,芋头在各地的饮食文化中都有着广泛的应用。无论是甜品、主食还是配菜,芋头都能展现出其独特的魅力和美味。所以,不妨多尝试一些芋头的美食吧,...
把普通的芋头,简单一做就是广东的特色甜品,太好吃了
反沙芋头的做法:主料:香芋1个(800克)。配料:小葱5根。调料:白砂糖100克、清水50克、食用油若干。准备工作:1、今天我用到的是广西荔浦的芋头,我们这里把这种芋头叫香芋,其肉质酥软粉糯、味道芬芳,口感好,香味好。要想做出来的美食好吃,在选择食材上就要讲究,我个人认为做反沙芋头,选...
西米不是米,是“椰子”!
食用魔芋时必须经过研磨、蒸煮、洗涤等加工方法,加工好的魔芋粉再加入石灰就可以凝固成类似果冻的样子。然后,或烧或炖,或是做成精致的甜品,就随你喽。香芋VS芋头:可别傻傻分不清在甜品店里,叫“芋”的除了魔芋外,还有另一种知名度更高:香芋。虽然也叫芋,不过香芋和魔芋、芋头并不是亲属,倒是和淮山药很接近...