5款消暑的小甜品,低糖低卡放心吃!

抹茶蛋糕:全麦粉130g、牛奶80g、鸡蛋2颗、泡打粉5g、代糖/糖15g、抹茶粉8g绿豆沙巴斯克蛋糕用绿豆做的巴斯克也太好吃了!细腻绵软的冰淇淋口感,每一口都好满足!做法还简单,无奶油无面粉,减脂放心吃!食材/6寸蛋糕底:绿豆泥120g、代糖15g(绿豆生重150g)巴斯克层:浓稠酸奶300g、低脂奶酪100g、鸡蛋2颗...

喜茶请了帕梅拉,霸王茶姬找了刘畊宏,低糖低卡成为茶饮新趋势

本次“帕梅拉轻负担推荐”的11款饮品还包括绿妍轻柠茶、多肉青提、满杯红柚、青提轻柠茶、超清爽百香果等。其中有不少经典饮品都曾走红过，这次可以说是在现有的基础上打造出更为健康轻盈的新喝法。根据相关资料显示，按照帕梅拉同款喝法，纯绿妍茶后的最低热量接近0卡，多肉葡萄的热量小于1个梨，酷黑莓桑的热...

减肥减脂看过来!低卡低糖低碳水食物表

减肥减脂期间,主食、肉蛋、蔬菜、水果中,哪些可以吃?网友替你整理好了,快马住!??减肥减脂期间,主食、肉蛋、蔬菜、水果中,哪些可以吃?...

主打低脂低糖 乌鲁木齐烘焙行业进入“轻时代”

9月10日,在巴黎贝甜(汇嘉时代店),各类低卡、低油、低脂的面包甜品受到消费者喜爱。记者迪丽娜尔·加力肯摄不仅新品牌持续带着“轻”时代新品进入乌鲁木齐的烘焙市场,本地的烘焙品牌也在持续创新低糖低卡产品,以给消费者提供更多的选择。“公司近期推出了一系列新产品,十几种新产品中一半都是主打低糖低卡的,...

低卡减糖减盐 外卖也“瘦身”

外卖不仅是现代生活的一部分，也是体现健康生活方式的重要渠道。杂粮拌饭、轻食荞麦面……如今的外卖餐食也在“瘦身”，低卡低糖的食物受追捧、全谷物和杂粮食品成为流行趋势。2023年中国餐饮市场迎来复苏潮，2024年新的市场需求不断被激发。艾媒咨询预计，餐饮消费市场规模将增长至54847亿元。在此利好发展背景下，各...

带您领略世界各地的美味甜点,满足您的味蕾|甜品|抹茶|冰淇淋|...

在全球化和科技发展背景下,甜品的制作与享用方式正在发生深刻的变化(www.e993.com)2024年11月28日。传统甜品与现代技术相结合,催生出新的风味和形式。例如,分子料理技术的应用使得甜品不仅在口感上具有新奇体验,也在视觉上给人以震撼。同时,健康饮食理念的兴起也促使甜品爱好者寻求低糖、低卡的替代品,植物基成分和超食品的使用正在成为趋势。许多厨...

2023年超10万家烘焙店倒闭,赛道洗牌加剧

做传统中式糕点的北京老牌烘焙品牌“汇力发”,转道健康赛道,改名为“麦库·低糖·低卡面包甜品”,主打低糖低卡面包。除此之外,一批主打低糖、低脂、有机的烘焙品牌,也在涌现,并且得到资本青睐。企查查数据显示,2023年烘焙行业共发生了12起投融资事件,其中有3起涉及健康烘焙的品牌,而2022年仅有1起。

2023烘焙行业超10万家店关闭,赛道迎来大洗牌

低糖健康潮席卷烘焙席卷整个饮食领域的健康风潮,也刮到了烘焙赛道。过去一年,包括好利来、鲍师傅、墨茉点心局、稻香村、泸溪河等在内的多个烘焙品牌纷纷推出低糖减脂产品,迎合消费者追求健康饮食的习惯。例如,墨茉点心局推出减糖黄油老婆饼;泸溪河减少了主打产品桃酥的用糖量,还推出无糖桃小酥产品。

...烘焙|甜品|锅巴|小麦|巧克力|牛角面包|面粉制品|粉末状食品...

出道即是巅峰,与大众烘焙店迎合食客口味,主打“低卡、低糖”的思路相悖,OUR的产品一直都是“热量炸弹”。从脏脏包起,OUR一直在“可颂”这个领域深耕,从“奥利奥羊角包”到“提拉米苏起酥包”,从“羊打滚”到“排排酥”、“肉桂卷”,无一例外都是高热量。

西式糕点当早餐 低糖低卡等八大趋势发布 京东超市五大举措推动...

此外,低脂低卡糕点受追捧。有58%的消费者认为低糖低脂低卡是品质提升的表现。0添加脂肪的蛋糕产品销售同比增长330%。低钠产品销售额同比增长475%。在营养方面,消费者更关注口味与营养兼备的糕点,如添加有坚果、水果干、膳食纤维等成分的糕点购买意向更高。山药、枸杞、茯苓等药食同源的成分更受欢迎。