优美之青苹果冰皮雪媚娘,Q滑软糯的无烤箱甜品来啦

做雪媚娘馅的奶油可以适当打发硬一些,稍硬的奶油馅,在雪媚娘里面,不会影响卖相,还可以提供支撑性,雪媚娘不容易变形14、桌面撒一层熟糯米粉,将雪媚娘皮平均分成10等份。熟糯米粉在这里作用是防粘,你可以直接购买现成的“糕粉”,或者将糯米粉在炒锅中,中小火加热至微黄即成熟糯米粉15、用擀面杖擀成直径约12...

年糕,当饭当菜当甜品,年间变着花样吃,一年胜过一年

南瓜配绿豆、百合、红枣、银耳都是顶好的。六、自制年糕上面展示的南瓜年糕汤里的年糕是我自己做的,虽然赶不上宁波的,但已经是不错了,现在就分享给你。材料:糯米粉100克、粘米粉200克、清水260克制作:1.糯米粉100克和粘米粉200克混合拌匀,加入清水约260克,和成团。2.找一个大点的盘子,盘子上抹些油。

天凉后,我常做这几道甜品给家人,驱寒暖身,手脚冰凉可以经常吃

10、放到温热的时候,表面蘸上一层薄薄的的糖粉防粘,没有糖粉就用白砂糖,只不过用糖粉颜色更好看一些,像挂了霜一样。我们的小金桔蜜饯儿就做好了,用密封罐装起来后就可慢慢的品尝了,做成蜜饯的金桔完全没有了涩味,不仅好看,吃起来还有点嚼劲,甚至能吃出一点柚皮糖的口感。锅里剩下的汤汁千万别浪费,来一勺...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

酒酿圆子,是上海人餐桌上必不可少的甜点。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。喜欢吃甜食的旁友,快来搓圆子!材料:圆子150克、酒酿200克,细砂糖50克做法:1、糯米粉、粘米粉放入盆里,倒入清水,和成面团。2、揪一小块面团放入开水锅里,煮至面团浮起的时候,捞出。3、...

粘米粉是什么?粘米粉可以做哪些美食?怎样做好吃又营养

首先,我们来介绍一下粘米粉的背景知识。粘米粉是一种由糯米制成的传统食品,它的质地韧性十足,可以用来做很多美食。比如,我们可以用粘米粉来做糯米团、肠粉、米发糕、萝卜糕等传统美食,更可以做出创意十足的甜品,比如芋头粉圆、红糖枣糕等。但今天,我们要给大家介绍一种更加惊艳的做法——粘米粉卷。你可以将粘米粉...

秒杀外面的网红甜品!在家一拌一煮,2步做好,超好吃

你们也可以像我这样,加点自己喜欢的水果,或是淋上些许蜂蜜,口感会更加丰富(www.e993.com)2024年11月14日。不开心的时候,不妨做一碗简单又好吃的它吧!-云南米布-[食材]牛奶250g大米/粘米粉40g细砂糖5-10g蜂蜜水果坚果[食谱]1.大米提前1小时或隔夜浸泡2.浸泡好的大米洗净沥干,跟牛奶混合,倒入破壁机或搅拌机打成米浆...

它是“天然增高剂”,补钙胜过牛奶鸡蛋,夏天做甜品,孩子超爱吃

1、紫薯松糕这道美食,不是所有的人都可以食用的,一般一岁以上可以食用,一岁以下的婴幼儿不建议食用。2、紫薯本身就自带甜味,所以白砂糖的用量不必放太多,放入太多,太甜反而容易腻。3、粘米粉其实就是大米粉,没有的话,可以现制作的,将大米炒熟后,用料理机打成粉即可。

做米糕,用粘米粉还是糯米粉?做错这一步,难怪米糕口感不好

首先我们把粘米和糯米按照一比一的比例放入一个小盆中,然后倒上适量的清水将其浸泡一晚。泡好之后清洗干净然后放入料理机中,打成米糊之后倒出来。打出来之后往里加入少许酵母粉和白砂糖,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发几个小时。步骤二我们等到米糊醒发至冒泡的时候就可以了,这个时候往里加上一点白砂糖和适量的温...

极目新闻记者跟厨师学做重阳糕 多种花果辅料添香 饱满新鲜软糯可口

李迎春准备好7个小碟,分别装有红豆、红枣、枸杞、桂花、黑芝麻、葡萄干和红葡萄干等辅料,摆满一桌,“根据武汉人的口味,结合老年人的饮食习惯,我特意选取了这7种辅料。”现场,李迎春又拿出一小盆白色的糯米粉和粘米粉,记者戴上手套,将两种米粉混合并搓揉,制成了一盆颗粒大小各异的混合米粉,再将米粉用筛网筛出...

清华才女休学赴法 用甜点演绎“金陵十二钗”

“椰果、椰汁、柠檬、青瓜——柠檬清新青瓜爽脆,而椰子又不乏热带水果的浓郁甜美。清透中点点滢绿漂浮,令人莞尔。”——这道点心献给的是“灵透率直”的湘云。“南北杏仁粉、桃仁粉、金桔脯、提子干、芝麻、粘米粉、糯米粉——粘米粉的洁白,淡甜中带上杏仁的微苦,正是有疏离感的组合。”——这是送给“一生孤...