这些食品,学校食堂禁用、慎用!

②采用校外集体用餐配送单位的:不得配送冷食类食品(如沙拉、寿司等)、生食类食品(如刺身)、自制冷冻饮品(包括冰淇淋、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品)、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。常见慎用食品二01慎用食材①贝类(贻贝、扇贝、蛤蛎、牡蛎、生蚝、蛏子等)②扁豆、豇豆、芸豆、蚕豆③易引起...

起跑线食品专注技术革新24年做好“一支雪糕”

凭借20余年专业从事汤圆、水饺、冰激凌、雪糕、冰棍等速冻食品的研发、生产、销售经验,“佳渝”旗下的各类产品深受广大客户和消费者喜爱,拥有稳定的销售渠道和客户群体,已在重庆、四川、贵州、云南、福建、广东、西藏等大中城市的各类商场、超市冰柜里占有稳固的一席之地,年营业额从起初的几十万发展到现在的几千万。

保定冰柿走俏全球高端食品展览会

第23届全球高端食品展览会、第18届中国冰淇淋冷食展,日前在上海国家会展中心举办。来自保定易县的柿柿如意公司,带着特产冰柿参展,展现这种“树上的乡愁”冰激凌。保定柿子以磨盘柿为主,在西部太行山区种植广泛,因个大、味优、色艳享誉国内外,柿果还有一定医疗价值,具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒...

学校禁用慎用食材食品清单

中小学校(含特殊教育学校)、托幼机构、中等职业技术学校、技工院校的学生食堂不得制售生食类、冷食类(不含水果)食品、裱花蛋糕,不得外购散装熟食肉制品。二采用校外集体用餐配送单位的:不得配送冷食类食品(如沙拉、寿司等)、生食类食品(如刺身)、自制冷冻饮品(包括冰淇淋、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁以及其他冷...

医生眼中的“辛辣”可能和你想象的不一样

1.发物类:鹅肉、猪头肉、鸡肉、虾、蟹、竹笋、芥菜、木薯、南瓜等。2.辛辣类:略。3.生冷类:西瓜、梨等生冷水果,萝卜、苦瓜等寒凉蔬菜,冰激凌、冷饮等。4.海腥类:虾、蟹、贝类、鱼类等水产品。5.油腻类:猪油、动物内脏、油炸及烧烤食品。

中国冰博会机械馆报名火爆,为什么一年只参加这一个会?(附机械馆展...

第26届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会(简称中国冰博会)即将于9月底在天津盛大开幕(www.e993.com)2024年11月28日。截至5月底,大会规划的4万平米总展出面积已预定80%。机械馆的预定更是超过85%,比往年同期增长最多。果断决策与一年一次冰淇淋冷食机械及自动化装备展区作为中国冰博会的三大支柱之一(机械设备、原辅配料、高端成品)...

医本正经丨高尿酸、痛风人群怎么吃?“放心吃”和“要少吃”的食物...

大豆嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,但植物性食物中的嘌呤人体利用率低,豆腐、豆干等豆制品在加工后嘌呤含量有所降低,可适量食用。误区三:痛风急性发作吃冷食可减少关节疼痛常食用生冷食品如冰激凌、生冷海鲜等容易损伤脾胃功能,同时可导致尿酸盐结晶析出增加,诱使痛风发作。

生鱼片、拌猪头肉、冰激凌、鲜榨果汁,都属于被叫停的生冷食品

冷食类食品指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。如市场上常见的有拌拉（凉）皮、白菜拌海蜇、凉拌猪头肉、拌黄瓜等无需加热后食用的菜品。酱牛肉等熟食卤味，如果是现场加热销售的，可以经营，且消费者购买后，应重新加热后食用。自制饮品指经营者现场制作...

食品行业一周舆情信息汇总(5.15-5.21)

近日,湖南省株洲市餐饮行业协会公布的一份文件显示,该市多家餐企向该协会反映,当地一对晏姓父子利用餐企销售“拍黄瓜”等凉拌菜无冷食类食品制售许可证这一由头,通过频繁举报要求餐企高额赔偿,自2020年至今竟举报49次。被举报餐企认为相关举报系“恶意举报”,纷纷联名反映。

青岛糖果冷食厂,那些年难忘的糖果和冰糕

“佛桃牌”高粱饴、大虾酥、各类漂亮糖纸包裹下的美味糖果、娃娃头雪糕、玉兔大雪糕、夹心雪糕、双色冰砖、白色小纸碗的冰激凌...,听到这些名字,仿佛都有一种浓浓地香甜味扑面而来。这些老青岛熟悉而又怀念的品牌味道,均来自于曾经的青岛糖果冷食厂。青岛糖果...