谷类有什么营养?不同谷类食品营养有什么区别?营养师告诉你

谷类里的蛋白质含量呢,会因谷类的种类不同而有所差异。一般来说,蛋白质含量在7%到15%之间。像小麦,它的蛋白质含量就相对比较高。咱平时吃的面食,像馒头、面包啥的,就有不少蛋白质呢。不过,虽然谷类里有蛋白质,但跟肉、蛋、奶那些食物比起来,还是少了点。但是呢,谷类里的蛋白质也有它的好处呀,它可以和...

这三款特殊膳食食品不能再给宝宝吃了!已被检出不合格

2、西安市雁塔区童可可孕婴童生活馆销售的标称西安市千仕和营养食品有限公司生产的僮畅清清婴幼儿谷物辅助食品,黄曲霉毒素B1检出值为0.8μg/kg,比标准规定(不超过0.5μg/kg)高出60%。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种,其毒性作用主要是对肝脏的损害,它污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麦...

小心这4种精加工“粗粮”,让血糖难控!

就食物加工而言,谷类加工越精细,血糖生成指数(GI)越高,如小麦面条GI为82,而全麦面条GI为37。相对于精白米饭GI为83,加工程度较低的全谷物GI相对较低,如发芽糙米GI为54,燕麦麸皮GI为55,均属于低GI食物[4]。过度加工的粗粮,比如磨成粉、煮得太烂等,这类粗粮在肠道极易被消化吸收,短时间进入血液,导致血...

广东省潮州市市场监督管理局关于2024年生产环节食品安全监督抽检...

婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品SJ(24)-SP-0427SBJ24445100617030853钙铁锌有机米粉225克(25克×9袋)/盒2024-07-032024-07-08广东亨盛维嘉食品工业有限公司饶平县钱东镇钱东工业园望海岭B区广东亨盛...

全谷物食品市场存加工粗放等问题,高品质大健康发展成趋势

新京报讯(记者刘欢)8月25日,中国粮油学会举办爱粮节粮·科技新生活——“谷物与健康+”研讨会,专家指出全谷物食品市场存在加工粗放的问题,食品企业既要严把食品安全关口,也需要抓住大健康发展机遇,着力研发营养健康食品。本次研讨会由中国粮油学会主办,国家粮食和物资储备局科学研究院、益海嘉里金龙鱼等协办。全谷物...

农产品加工和食品

健康食品主要分为三类,即谷类食品、果干和其他健康食品(www.e993.com)2024年11月6日。谷类食品通常指未经加工的谷类食品,或利用经加工的天然谷物制成的食物。谷类食品通常包括全谷物替代餐、杂粮、谷物早餐等。项目所在地位于长春皓月产业园区,以地产农产品作为原材料,打造以绿色玉米加工食品、绿色健康预制菜、健康植物奶为产品方向的高质量健康食品...

代表委员热议如何做强食品及农产品加工产业——加速创新拓展品牌...

市人大代表、江津区委书记李应兰建议,要支持重点区县进一步发展食品及农产品加工产业,创新园区发展模式,依托多种载体形成模式互补。一是统筹指导各区产业园按产业规划发展,培育重点园区,强化产业发展载体功能,做强做大重点园区载体;二是支持构建“园中园”发展模式,在大园区内建立“园中园”,增强楼宇产业园公共服务水平和...

事关夏季食品安全,重要提示→

谷类发酵制品和长时间泡发的木耳、银耳在夏季高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染,产生米酵菌酸毒素。家庭自制谷类发酵食品时,不可使用霉变的原料,贮藏环境要通风防潮,不要直接接触土壤,以防污染,磨浆后应及时晾晒或烘干成粉。木耳、银耳一定要将其表面清洗干净,使用干净的容器和水泡发,一次不宜泡发过多,泡...

佳木斯市人民政府食品安全办关于预防食物中毒的消费提示

该食物中毒无特效解毒药物，病后恢复与摄入的毒素量有关，因此在家庭加工环节应尽量规避风险，注意预防。图片来源：视觉中国家庭自制谷类发酵食品：1.不可使用霉变的玉米等原料；2.谷类浸泡时要勤换水、保持卫生，确保无异味；3.磨浆后及时晾干或烘干成粉；4.储藏环境要通风防潮、不要直接接触土壤。木耳或银耳：1...

禾泱泱又出问题!一款婴幼儿产品不符合食品安全国标

婴幼儿谷类辅助食品、蜜饯、即食藻类制品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。公开信息显示，上海涓海贸易有限公司成立于2014年，主营儿童与幼儿类的辅食食品。禾泱泱Rivsea是该公司旗下商标品牌，产品包括无调味营养肉酥、欧盟有机...