经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了!
如果还是不放心,可以选择全麦粉做的馒头,GI值为49,对血糖影响相对较小。馒头冷冻3天不能吃,因为会滋生黄曲霉毒素?对于这个问题,央视曾做过实验,把馒头放在冷冻室、常温和高温高湿环境下保存,结果证明,冷冻的馒头并没有产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种强致癌物,确实危险,但它需要特定的条件才能生长。冰...
这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!
大米、馒头、面条、面包等精制碳水。2、危害碳水化合物摄入过量会影响葡萄糖和胰岛素的新陈代谢功能,阻止大脑利用糖分,脑部就会出现胰岛素抵抗问题,从而增加记忆障碍以及痴呆的风险。2.平时吃什么食物能“补脑”?一、富含黄酮类物质的食物黄酮类化合物是一组天然存在的抗氧化剂,包括多种亚型,如:黄酮醇、黄酮、...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头转自:科普中国一提到青稞,你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……虽然听说过,可似乎离我们的日常饮食十分遥远,像是藏族地区人民的专属食物。不过,你要因此错过了青稞,那可真是错过了一种非常优秀的主食——青稞能帮助降血糖、降血脂,是妥妥...
包子不是包子,馒头不是馒头,古代哪些食物的叫法不同于现在
等到北宋仁宗前后之际,包子成了馒头的另一种的称呼,再慢慢地馒头变成了无馅的发酵面食食品,就是我们现在所吃的主食馒头,而包子则是有多种馅料的“馒头”。炊饼说起炊饼,大家一定会想到《水浒传》中的武大郎,武大郎个子不高,老实憨厚,却被自己的妻子潘金莲联合西门庆将自己毒害,在《水浒传》中武大郎沿街叫卖...
馒头里偷加甜蜜素,50余万个流入市场……7人获刑
甜蜜素,化学名称“环己基氨基磺酸钠”,是一种人工合成的食品甜味剂,一般作为非营养型合成甜味剂添加到食品中。作为国家允许使用的食品添加剂,甜蜜素被广泛地用于糕点、饮料、蜜饯、果脯、果汁、冰激凌等各类食品中。按照我国《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》—(GB2760-2014)的规定,“甜蜜素”属于合法的...
吃哪种杂粮馒头减肥
吃荞麦面、玉米面、红薯、燕麦和紫薯等杂粮馒头可以帮助减肥(www.e993.com)2024年8月1日。需要强调的是,食物并不能直接起到治疗作用,合理搭配饮食与运动才是减肥的关键。1.荞麦面荞麦面富含膳食纤维,其水溶性纤维可抑制小肠对葡萄糖的吸收,从而降低餐后血糖水平。摄入荞麦面可以增加饱腹感,减少热量摄入,有助于控制体重。适合需要减肥的人群食...
生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!
大米、馒头、面条、面包等精制碳水。2、危害碳水化合物摄入过量会影响葡萄糖和胰岛素的新陈代谢功能,阻止大脑利用糖分,脑部就会出现胰岛素抵抗问题,从而增加记忆障碍以及痴呆的风险。2.平时吃什么食物能“补脑”?一、富含黄酮类物质的食物黄酮类化合物是一组天然存在的抗氧化剂,包括多种亚型,如:黄酮醇、黄酮、...
你知道吗?我国古代的馒头最初是有馅的还是油炸的?
在中国古代,馒头最初并非作为一种食品出现,而是作为祭品使用。相传,最早的馒头是源于三国时期,诸葛亮在南征孟获时,为了平息泸水一带的瘴气,决定用面粉捏成人头的形状,蒸熟后作为祭品来代替人头祭祀河神。这种面食被称为馒头,寓意着用面粉制成的馒头能够驱邪避凶,带来平安。
慢性咽炎可以吃什么面食
馒头是用面粉发酵后蒸制而成的一种食品,含有丰富的碳水化合物,能够为身体提供持久的能量。慢性咽炎患者适当食用馒头可以增加饱腹感,减少进食次数,有利于疾病的恢复。3.馄饨馄饨是一种传统的中式小吃,通常由猪肉、虾仁等食材制作而成,富含蛋白质和多种维生素。摄入这些营养素可以帮助增强免疫力,促进咽喉部位黏膜修复...
糖尿病患者不能吃馒头?医生提醒:真正不能吃的,是这4类食物
馒头的主要成分是面粉,面粉中含有大量的淀粉,而淀粉是由多个葡萄糖分子组成的,因此会被身体分解为葡萄糖并进入血液循环。由于馒头中的碳水化合物含量较高,容易导致血糖升高,因此糖尿病患者需要注意控制摄入量。为了减少馒头对血糖的影响,糖尿病患者可以选择低GI值的馒头,GI值是血糖指数的缩写,是衡量食物对血糖...