冷冻烘焙龙头立高食品营收承压:“瑞士卷”乏力,奶油救主?

成立于2000年的立高食品，以“立高牌植脂奶油”起家，2015年正式发力冷冻烘焙半成品和成品领域，相继推出冷冻慕斯蛋糕、麻薯、瑞士卷等产品。2021年，公司成功登陆深交所。2021年至2023年，立高食品分别实现营业收入28.17亿元、29.11亿元、34.99亿元，呈稳步增长态势；扣非净利润却逐年下滑，分别为2.69亿元、1.4...

瑞士卷幕后功臣,被外资收入囊中

简单来说，2013年成立的深圳市港琪食品有限公司是恩喜村的前身，后者主营中高端冷冻烘焙食品的研发、生产及销售，成立之初就和华润万家、山姆会员店等渠道签订合作。此时，山姆只有数家门店，远没有如今的声量和发展势头，“当时被所有人忽视”。接下来，在双方的合作中，恩喜村以供应商的身份向山姆推荐了瑞士卷。山姆...

山姆瑞士卷卖爆,背后最大功臣却易主了

简单来说,2013年成立的深圳市港琪食品有限公司是恩喜村的前身,后者主营中高端冷冻烘焙食品的研发、生产及销售,成立之初就和华润万家、山姆会员店等渠道签订合作。此时,山姆只有数家门店,远没有如今的声量和发展势头,“当时被所有人忽视”。接下来,在双方的合作中,恩喜村以供应商的身份向山姆推荐了瑞士卷。山姆接受...

8个瑞士卷,我到底能吃几个?

瑞士卷的原材料包括:鸡蛋、白砂糖、小麦粉、鸡蛋蛋白粉、食用盐、增稠剂、动物奶油、水、大豆油、干酪、纯牛奶等……2主要营养成分有:碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素根据营养标签计算100g瑞士卷大约有250-350千卡≈2碗100g的米饭≈2个80g的炸鸡腿≈2杯350ml的可乐≈1桶杯装方便面1如果吃了一...

“8个瑞士卷”引发热议 专家劝你别给娃多吃

那么,瑞士卷作为一种高糖高热量的食品,能让孩子随意吃吗?丁浩表示,答案显然是否定的,儿童的消化系统尚未发育完全,难以承受大量高糖高脂食物,对于那些“小胖墩”来说,更应该少吃这类食品。高糖饮食与肥胖、心脏病等疾病密切相关,而且研究表明,高糖饮食会损害大脑发育,影响孩子的学习和记忆能力。儿童可以在两餐之间...

多个超市瑞士卷遭抢购!山姆、盒马们白捡泼天流量,有门店5层货架几...

京东七鲜则在社交平台表示“都别问了,管够”,并进行瑞士卷抽奖活动;京东旗下专注于烘焙食品的品牌鲜京采也在瑞士卷详情页写出“全家一起吃”的宣传语(www.e993.com)2024年11月24日。此外,大润发、麦德龙等多家商超也加入其中。时代财经从企业处了解到,近日,大润发等超市瑞士卷的销量实现倍增。而以上营销动作也正在社交平台持续为企业带来较大话...

少吃才健康!专家:一个瑞士卷相当于一碗饭

对于糖尿病患者及高血糖人群,适量享用瑞士卷同样重要。建议采取分享或分割食用的方式,每次仅品尝一小块,既能满足味蕾享受,又能有效控制血糖波动。针对特殊人群,如儿童、老年人及孕产妇,也应谨慎对待瑞士卷的摄入。儿童的消化系统尚未发育完全,难以承受高糖、高脂肪食品;老年人的消化吸收能力减弱,过量食用可能引发消化不...

相比于瑞士卷怎么分,这个问题更值得思考

是瑞士卷,但不一定叫“瑞士卷”先来看看瑞士人管这种甜点叫什么。瑞士有四种官方语言:德语、法语、意大利语和罗曼什语。德语称这种蛋糕为“Biskuitroulade”或“Roulade”,法语叫“g??teauroulé”,意大利语叫“biscottoarrotolato”,罗曼什语叫“rullada”。尽管叫法不同,但意思都是一样的,就是指蛋糕卷,跟“...

火爆全网的8个瑞士卷怎么分:第一批受害者,早就出现了

火爆全网的8个瑞士卷怎么分:第一批受害者,早就出现了2024-11-0817:17:20半耳聆河南举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败半耳聆1粉丝〓留着你心里的那道光吧,未来有人要靠它走过黑暗呢!06:2414票赞成,1票否决!我们没有资格替先辈...

山姆瑞士卷卖了10亿元,盒马卖爆榴莲千层…零售商的烘焙生意做起来...

爆品频出的背景下,零售商的烘焙生意“风生水起”。据报道,山姆的麻薯、瑞士卷长期稳定销量过亿,平均每1000名山姆顾客,就会带走300盒瑞士卷[2]。另外,在FBIF采访中,叮咚买菜表示,其自有烘焙品牌“保萝工坊”与2021年10月立项,2022年年初就上线,从初始月销一百多万销售额,跨步至当年底月销几千万,一年内在叮咚平...