速看!销售散装食品有哪些要求?——食品销售者落实食品安全主体...

散装食品是指在经营过程中无食品生产者预先制作的定量包装或者容器、需要称重或者计件销售的食品,包括无包装以及称重或者计件后添加包装的食品。在经营过程中,食品经营者进行的包装,不属于定量包装;预包装食品拆零销售的,应当按照散装食品管理。2散装食品销售场所要求散装食品销售场所应具有独立的区域或显著的隔离措施,...

食用油散装运输强制性国标发布,非食品容器不应运输食用油

蓝鲸新闻记者注意到,现行使用的国家推荐性标准《食用植物油散装运输规范》中,对散装运输容器也做出了多项规定,其中包括“应使用专用容器,不得使用非食用植物油罐车和容器运输”,并对运输容器的清洁、维护和管理作出要求,但因为是推荐性标准,并未对核查和处罚等作出明确要求,执行效果和力度打折。中国食品产业分析师朱丹...

散装食品管理不能“散”

散装食品是指无定量包装或容器、需称重或计件销售的食品，包括无包装及称重或计件后添加包装的食品。部分半成品、调味品及直接食用的食品参照直接入口散装食品管理。现实生活中，散装食品在市场销售食品中占有很高的比例。由于散装食品具有“散”的特征，其经营过程中会面临更加多样化、复杂化的情况，若管理不到位，很容易...

关于散装称重炒货的消费提示

炒货食品是指以坚果、籽类或其籽仁为主要原料,添加或不添加辅料,经烘炒、油炸、蒸煮或其他熟制加工工艺制成的食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子,豆类等,炒货食品作为人们闲暇时食用的一类休闲食品,深受大家喜爱。为帮助消费者科学选购,特作如下消费提示。一、散装称重炒货的食品安全风险点通过监督抽检,发现散...

法博士普法微课堂丨第六十五期:散装食品有了“身份证” 法治护航...

走进超市后,“督哥”直奔散装食品区,挑选了大家较为喜爱的鱿鱼丝、锅巴等散装食品。经过现场检查,该超市的散装食品均按规定在装盛容器外部张贴了产品标签,标签上包含产品名称、生产厂家、生产日期等详细信息。随后,“督哥”也在超市内给购物的市民带来一堂食品安全“公开课”,教大家日常购买食品时,如何让自己吃得...

食品生产经营,哪些人员需要健康证明?

食品销售,包括散装食品销售、散装食品和预包装食品销售;餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等;食品经营管理,包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等(www.e993.com)2024年11月23日。1.食品销售(人员)食品销售,包括散装食品销售、散装食品和预包装食品销售。依据《食品安全法...

你问我答︱《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读(三)

散装食品,指在经营过程中无食品生产者预先制作的定量包装或者容器、需要称重或者计件销售的食品,包括无包装以及称重或者计件后添加包装的食品。在经营过程中,食品经营者进行的包装,不属于定量包装。什么是热食类食品?答:热食类食品指食品原料经过粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸、焙烤等烹饪工艺制...

通辽市市场监督管理局发布散装食品安全消费提示

散装食品,指在经营过程中无预先定量包装,需称重销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品。这类食品不包括新鲜果蔬、鲜冻畜禽产品和水产品等,主要是各类熟食、面及面制品、速冻食品等。在经营过程中,食品经营者进行的包装,不属于定量包装。二、经营环境要整洁...

上海市市场监督管理局关于进一步加强散装食品安全监管工作的通知

????督促食品销售经营者依法取得散装食品销售经营项目,建立健全食品安全管理制度,严格按照《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品经营过程卫生规范GB31621—2014》等法律法规、标准等规定,落实食品安全自查要求,提升食品安全水平。督促食品销售企业结合食品安全风...

散装食品是否应标明保质期?销售非法食品如何罚?最高法发布案例

包括销售假冒伪劣减肥食品、销售虚构生产厂家的预包装食品、经营者主张购买者“知假买假”、小作坊制售安全无害但未标明生产日期和保质期的散装食品等情况,针对实践中争议的食品标签及说明书瑕疵认定、代购人责任、小作坊责任、“知假买假”索赔等问题,统一裁判尺度,明确裁判规则。