山东健之源:功能食品代加工互动问答小课堂

山东健之源:功能食品代加工互动问答小课堂1、公司是源头工厂吗?地址在哪里?可以去参观吗?我们属于源头生产企业,位于山东省济南市高新区药谷产业园,随时欢迎全国各地客户来厂参观考察。2、地址太远不方便过去考察的,可以发视频看一下你们的生产环境吗?可以的,我们会提供日常拍摄的部分视频,包括车间环境、外包场景...

2024-2029年中国方便食品行业市场现状及发展前景预测报告

方便食品是以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成的初级加工产成品，只需简单烹制即可，食用简便、携带方便、易于储藏。根据《2017国民经济行业分类注释》的规定，方便食品主要分为米面制品、速冻食品、方便面和其他方便食品。方便食品制造与人们日常生活紧密相关，也是改革开放以来快速发展的新兴食品行业之一。方便食品行...

十二夏天:健康好“食”力开启精制谷物方便食品时代

2024SIAL西雅国际食品展9月初在深圳举办,以全球食品饮料行业创新发展的风向标著称的SIAL创新大赛是其重要的活动单元。据了解,十二夏天品牌深耕燕窝衍生品及健康方便食品行业多年,早在2019年其开创的燕窝粥品类就已独占行业鳌头,在多个头部渠道销售排行第一。近年来,品牌围绕“滋养零??化,零??正餐化”的消费趋势,锁...

用创新“内力”打通方便食品行业“任督二脉”

中国食品科学技术学会秘书长陈铮、江南大学食品学院院长范大明、中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会副主任委员王钰宁主持此次活动。挖需求传统美食迎来创新浪潮近年来，随着消费者对食品的需求日益多元，新中式美食、地域美食、跨界美食等概念在方便食品行业中逐渐流行并受到关注。对于新中式零食发展，华糖云商食品事业...

第二十三届方便食品大会暨方便食品展在京举办

中国方便食品行业是与民生保障息息相关的重要行业,方便食品企业在新时代越来越注重社会责任,坚定行业前行的信心。在中国食品科学技术学会的组织下,中国方便食品行业的企业家们在大会上共同发布《中国方便食品行业企业社会责任倡议》,将从“节粮减损,确保粮食安全”“节能降耗,助力环境和谐”“传承创新,提供多元选择”“扶...

深挖渠道价值 方便食品行业探索发展新路径

8月29日,在中国食品科学技术学会主办的第二十四届中国方便食品大会期间,来自莫小仙、好特卖、皇家小虎、美申园、淘天集团等企业的代表和地方政府代表齐聚创新沙龙——“聚焦渠道:坚守传统融合创新”,深入剖析方便食品产业链中渠道的新变化,探索方便食品行业的创新方向,并给出各自的“最优解”,共同寻找渠道的未来模型(www.e993.com)2024年11月9日。

明年烘焙产品中禁用,食品添加剂脱氢乙酸钠为何退出“舞台”

那是因为食盐中加了抗结剂亚铁氰化钾或柠檬酸铁铵；在世界范围内，保障食品安全一直是重中之重，食用致病微生物污染的食品引发疾病的情况需要极力避免，如果不使用防腐剂和保鲜剂的话，肉制品、方便食品、水果，甚至酱油和醋等食物或调味品就很容易被致病微生物污染，从而危害人体健康。厨房调味料需要防腐剂和保鲜剂...

“方便饭”应该尽早发布食品标准

其次,方便饭中添加的单双甘油脂肪酸酯是一种乳化剂,广泛存在于饼干、糕点、面包等食品当中,本质上也是用于改善食物的口感,但是,这类物质会增加体内脂肪酸含量,一定程度上会升高血脂、血糖,对糖尿病患者及血脂异常患者并不友好。此前一项检测发现,同一品牌的天然大米的GI值是89.5,但利用天然大米制成的重组米的GI是...

海霸王速冻食品是不是预制菜

海霸王速冻食品并不属于预制菜的范畴。根据海霸王品牌的产品分类,海霸王速冻食品主要包括速冻面米食品、方便食品、以及一些简单加工后的净菜类食品。这些食品虽然经过了初步加工和冷冻保存,但并未经过完全的熟制过程。以下几点可以帮助我们更清楚地理解海霸王速冻食品与预制菜的区别:...

2024年第20周:食品饮料行业周度市场观察

然而,大单品机会广泛存在于方便食品市场,但不是所有公司都能抓住。文章盘点了自热食品、速煮粉/面、熟制饺子、传统小吃熟制化与速冻化等方便食品市场中的大单品,并分析了这些大单品的发展路径和背后的产业支撑。最后,文章认为大单品是一个值得持续洞察和研究的课题,未来会围绕大单品这个课题持续输出相关内容。