荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”
钱先生认为,牛轧糖是典型的外来词汇,真身是一种西方叫做nougat的奶糖,音译过来,在糖纸上,除了牛轧,还有鸟结、纽结三种写法。如此,读成牛轧(gá)糖也算是顺理成章。也有人站出来唱反调。有人专门拿媒体语料库来推敲,发现在包括《新闻联播》在内的媒体中,牛轧(zhá)糖的读法反而更占优势,几乎都把这种奶香馥...
惊艳亮相FBIF,安琪纽特微生物蛋白食品有何不一般?
6月25日-27日,FBIF2024食品饮料创新论坛在上海举行,FBIF食品饮料创新论坛是食品行业高度认可的盛会,今年吸引了约4.7万名专业人士观展。在论坛上,安琪酵母联合健康食品品牌ffit8推出两款新品——牛轧糖蛋白棒及健康零食“蛋白牛轧糖”,其中应用的安琪纽特专利酵母蛋白,也随之成为了众人瞩目的焦点。酵母蛋白食品有何不一...
行业资讯|体重管理代餐食品开发的新选择:酵母蛋白
6月27日,在上海国家会展中心举行的FBIF2024食品饮料创新大会上,安琪酵母联合健康食品品牌FFIT8推出新品——牛轧糖蛋白棒。发布会上,FFIT8创始人张光明表示:“2020年,FFIT8用专业运动员级的优质WPI分离乳清蛋白+零食化的口感,定义了中国人的蛋白棒。今天,FFIT8携手安琪,用科技创新的替代蛋白酵母蛋白,打造出更...
健康新品|7月值得关注的健康补充剂、果汁饮品和食品新品
酵母蛋白蛋白棒&牛轧糖ffit8与安琪联合推出「牛轧糖蛋白棒」及「蛋白牛轧糖」新品。产品采用安琪研发的酵母蛋白为原料,含有人体所需的全部8种必需氨基酸,利用率高于其他植物蛋白。ffit8牛轧糖蛋白棒,选用无糖棉花糖融化混料制作,酵母蛋白修饰大豆蛋白豆腥味,0添加白砂糖、人工色素、防腐剂、氢化植物油等,好口感轻...
浙江省象山县市场监督管理局食品流通环节监督抽检信息公告(2024年...
4月,象山县市场监督管理局在食品流通环节组织抽检1、粮食加工品2、食用油、油脂及其制品3、饼干4、速冻食品5、薯类和膨化食品6、糖果制品7、酒类8、炒货食品及坚果制品9、可可及焙烤咖啡产品10、水产制品11、糕点12、食用农产品等12类食品101批次样品,抽样检验项目合格样品97批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格...
浙江省湖州市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第3...
(二)德清世纪联华超市有限公司销售的标称杭州鸿福食品有限公司生产的花生牛轧糖,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定,检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院(www.e993.com)2024年10月17日。四、质量指标不达标湖州仁皇山街道圣邦水果经营部销售的标称四川根兴食品有限公司生产的老醋蚕豆,酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定,检验机构为绿城农...
云南省临沧市市场监督管理局关于2024年度食品安全抽检结果公示的...
为深入履行食品安全监管职能,切实维护临沧食品安全和消费者的合法权益,临沧市市场监督管理局根据2024年第一季度食品安全抽检工作安排,对进行日常食品安全监督抽检,本次抽样203批次,经昆明海关技术中心检验检测,检验结果合格203批次。现将有关情况通告如下:
山东省市场监督管理局关于第二批食品安全“你点我检”专项抽检...
为推动“我为群众办实事”深入开展,根据“你点我检”相关工作计划,省市场监管局持续开展食品安全“你点我检”活动,现将第二批结果予以公布。根据收集的群众意愿,第二批食品安全“你点我检”共抽检茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制...
广东省和平县市场监督管理局关于2024年春节食品安全监督抽检情况...
近期,和平县市场监督管理局组织开展2024年春节食品安全监督抽检工作,共抽检食品50批次,其中1批次食品不合格,具体食品抽检结果见附件。一、总体情况:总共50批次,其中食用农产品16批次(不合格1批次),粮食加工品3批次,酒类6批次,食用油、油脂及其制品2批次,肉制品1批次,炒货食品及坚果制品4批次,薯类和膨化食品2批次,...
安徽检出10批次不合格食品,涉及微生物污染、食品添加剂问题
霉菌不符合产品明示标准和质量要求;安徽万家福超市有限公司阜阳市开发区生活购物广场销售的、标称山东犇牛食品有限责任公司生产的牛轧糖,菌落总数不符合食品安全国家标准规定;安徽百大合家福连锁超市股份有限公司肥西百大店销售的、标称浙江仁之初健康产业有限公司委托安徽万花草生物科技有限公司生产的桑椹五黑茶,霉菌不符合...