经常吃这几类食物,得脂肪肝的概率会低很多!
坚果如核桃、杏仁、腰果,富含单不饱和和多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸能够帮助控制体内脂肪的代谢,减少脂肪在肝脏中的沉积。橄榄油同样以其丰富的单不饱和脂肪酸著称,能够改善胰岛素敏感性,减少肝脏的脂肪积累。研究表明,橄榄油富含的多酚类物质具有抗炎和抗氧化的作用,有助于防止脂肪肝向肝硬化或肝癌发展。脂肪肝是现...
最新研究:这类食物更适合晚上吃??
如橄榄油富含单不饱和脂肪酸(油酸);亚麻籽油、茶油富含Omega-3多不饱和脂肪酸;而菜籽油、葵花籽油、大豆油和花生油中既有单不饱和脂肪酸(油酸),也有多不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等);玉米油中亚油酸的含量很高。2、最美味,深海鱼海鲜的滋味美妙,而且不少深海鱼中含有相当丰富的不饱和脂肪酸,如三文鱼、金...
很多病都和慢性炎症有关!这几种“抗炎食物”千万要吃对了!
1.多不饱和脂肪酸omega-3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸家族,以其抗炎特性而闻名,同时与减轻疲劳有关。推荐食物:深海鱼,如三文鱼、金枪鱼等;深色蔬菜,如紫甘蓝、菠菜等;坚果,如杏仁、腰果、核桃等食物;亚麻籽油。2.维生素D人体疲劳时,维生素D水平可能较低。维生素D的活性形式称为1,25-二羟基维生素D3(骨化...
膳食纤维是西梅的8倍!这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善便秘
亚麻籽是亚麻的成熟种子,外壳为棕色,形状有点像西瓜子,有人说它营养价值十分丰富,是一种“超级食物”,那么这些说法是真的吗?亚麻籽有何营养特点?选购和食用时需要注意哪些事宜?亚麻籽有什么营养?亚麻籽的健康益处主要来自于其中丰富的ω-3脂肪酸和膳食纤维以及称之为木脂素的植物化学物质。1.ω-3脂肪酸含量...
最新研究:这类食物更适合晚上吃,很多人都吃错了?
说到这,可能会有人忍不住想要对照自己的饮食习惯了。常见食物中有不少富含不饱和脂肪酸,最主要的有以下几类:1.最常见,烹调油烹调油是最常见的不饱和脂肪酸来源,各种植物油中均含有丰富的不饱和脂肪酸,只是种类有所差异。如橄榄油富含单不饱和脂肪酸(油酸);亚麻籽油、茶油富含Omega-3多不饱和脂肪酸;而...
【健康】很多病都和慢性炎症有关!这几种“抗炎食物”了解一下
1.多不饱和脂肪酸omega-3脂肪酸属于多不饱和脂肪酸家族,以其抗炎特性而闻名,同时与减轻疲劳有关(www.e993.com)2024年10月23日。推荐食物:深海鱼,如三文鱼、金枪鱼等;深色蔬菜,如紫甘蓝、菠菜等;坚果,如杏仁、腰果、核桃等食物;亚麻籽油。2.维生素D人体疲劳时,维生素D水平可能较低。维生素D的活性形式称为1,25-二羟基维生素D3(骨化...
多吃不饱和脂肪酸食物有益大脑健康
不饱和脂肪酸是大脑的重要组成部分,以下几类食物都含有丰富的不饱和脂肪酸:鱼类,像三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等,建议每周吃两次或两次以上;坚果类,每天10克就可以;橄榄油,如果没办法买到橄榄油,可以选择菜籽油和山茶油。二是多吃新鲜蔬菜水果。绿色蔬菜如菠菜、西兰花等,都含有丰富的叶酸、B族维生素,还有各种各样的植物...
食品安全消费提示 | 含反式脂肪酸的美食为啥要少吃
天然反式脂肪酸主要源于牛羊肉、脂肪、乳和乳制品;加工反式脂肪酸主要在不饱和脂肪酸(植物油)的部分氢化以及液体油脂长时间的高温加工(比如植物油的精炼脱臭)中产生。此外,油炸食物时如果油温过高且时间过长也会产生少量反式脂肪酸。所谓植物油氢化,是指通过适度引入氢分子将液态的不饱和脂肪酸人工催化,从而将植物...
2023食品安全热点七:反式脂肪酸被“拉黑” 如何走出消费误区?
从事件地域声量排行可以看出,上海、北京、内蒙古、福建、广东等地对于“反式脂肪酸被拉黑”的关注度较高。科学认识反式脂肪酸无需过度担忧反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸中的一种,在食品中有天然和加工两个来源。油脂中常见的脂肪酸有40~50种,包括了不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。其中,不饱和脂肪酸又有顺式脂肪酸...
这4种促炎食物最伤心脏,尽量少吃
3.油炸食物。美国纽约西奈山伊坎医学院的研究发现,减少油炸食物的摄入能够降低体内炎症标志物的水平。这是因为大量油炸食物使用的是反复煎炸过的油,其中含有大量的饱和脂肪酸。同时,高温油炸过程还会生成反式脂肪酸,进一步加剧炎症反应。4.红肉和加工肉制品。红肉中饱和脂肪酸的含量较高,过量摄入会增加炎症反应的风险...