揭秘被误解的六种营养美食,家长眼中的垃圾食品,有你最爱吗
第二种罐头食品在市场上,除了水果罐头,还有各种各样的肉类罐头。很多人认为罐头食品不新鲜,含有大量防腐剂,因此将其视为垃圾食品。但实际上,罐头食品在生产过程中会经过高温杀菌,同时其容器也经过特殊处理以确保食品处于真空状态。这样的处理不仅保留了食品的营养成分,而且使罐头食品成为一种健康的选择。由此可见,罐头...
关注!2024年全国食品安全宣传周活动即将启动!
(四)企业依法依规配备食品安全总监和食品安全员,实施风险清单管理,有效落实主体责任;各地区健全完善分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制,严格落实属地管理责任;各部门严格履职尽责,加强检查执法,严惩违法犯罪,共同筑牢食品安全防线;行业协(学)会等发挥桥梁纽带、引导督促、自律监督作用。(五)社会各界积极参与食品...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
白菜最大的营养优势是富含Vc,含量是37.5毫克/100克,比橙子、橘子、柚子、柠檬等柑橘类水果都高,每天吃300克白菜就能满足每日的Vc需求。关键是它还能量超低,300克白菜只有60千卡,而100克金桔就有58千卡呢。另外,迷你型的大白菜(娃娃菜),维生素C可不如大白菜,只有12毫克/100克,连大白菜的1/3都没达到。不...
烹饪与营养教育专业考研方向有哪些?这五个方向最有优势!
华中科技大学:公共卫生学院有营养与食品卫生学专业,关注于临床营养和公共卫生营养的研究。中山大学:其公共卫生学院设有营养学专业,重点研究营养与健康的关系以及营养干预策略。四川大学:华西公共卫生学院的营养与食品卫生学专业,涵盖基础营养学、临床营养学等多个研究方向。北京工商大学:食品科学与工程学科涵盖食品加工...
让群众吃得更安全、更营养——国家卫健委新闻发布会介绍食品安全...
李宁表示,在家庭预防这类微生物引起的食源性疾病,最好的做法是严格做到世界卫生组织推荐的食品安全五要点,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、安全储存、确保食材来源安全。促进国民饮食结构更合理健康随着我国经济社会发展,公众越来越关心饮食营养健康。加强针对性科普宣传,引导公众主动调整饮食习惯;针对不同人群及其健康...
我真的应该吃这个吗?
Nutri-Score提供加工食品的总体评分(www.e993.com)2024年10月20日。这显示在从A(深绿色;最有利的营养成分)到E(红色;非常不利的营养成分)的色标上。结果从何而来?根据特殊的计算方法,某些营养素和成分会获得积分。能量、糖、饱和脂肪和钠会增加总分。蛋白质、纤维以及水果、蔬菜和豆类的比例会降低总分。
...更营养——国家卫健委新闻发布会介绍食品安全标准体系有关情况
李宁表示,在家庭预防这类微生物引起的食源性疾病,最好的做法是严格做到世界卫生组织推荐的食品安全五要点,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、安全储存、确保食材来源安全。促进国民饮食结构更合理健康随着我国经济社会发展,公众越来越关心饮食营养健康。加强针对性科普宣传,引导公众主动调整饮食习惯;针对不同人群及其健康...
【普法强基在行动】食品安全法律科普 守护舌尖上的安全
一、什么是食品安全?食品安全即食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。FOODSAFETY二、禁止生产经营的食品有哪些?根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条之规定,禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:...
世界营养联盟:食品饮料含糖量标示值应成为食品饮料行业发展趋势
最受大家喜爱的经典版可口可乐含糖量达10.6g/100ml,也就是说,喝下一瓶500ml的可乐等于摄入53g糖,已经超过了一日的糖限量。随着近几年低糖无糖饮料的快速发展,食品甜味剂与传统游离糖复配使用更加普遍,如阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素、三氯蔗糖等的广泛使用,使多数饮料的含糖量降到了5g以下。值得关注的是,在...
宣称能长个儿,专为孩子打造的“小葵花特膳食品”并不适宜儿童
01葵花药业在直播间宣称其特膳食品适合孩子睡眠、长个儿、挑食等问题,但实际上该产品并不适宜3岁以下的儿童。02该特膳食品实际上是运动营养食品,适用于耐力类运动人群,不适宜儿童。03主播虚标产品的特膳资质和发明专利,企图增加产品的效果和质量的认可度。