明年烘焙产品中禁用,食品添加剂脱氢乙酸钠为何退出“舞台”
根据我国现行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),脱氢乙酸钠可用于腌渍的蔬菜、面包、糕点、烤食品馅料及表面用挂浆、熟肉制品等共12类食品中,其最大允许使用量为0.5-1.0g/kg(以脱氢乙酸计)。“防腐明星”陷入争议脱氢乙酸钠因为价格低廉,被广泛运用在食品领域,有着高含水量、质地...
木糖醇月饼等少糖节令美食走上餐桌,医生提醒中秋应当健康饮食
朱媛媛告诉记者,由于传统的苏氏月饼等种类,外皮都要经过糖浆的浸泡,所以她们的木糖醇月饼,选择了制作为外皮不加糖的重油月饼。“原本的月饼里需要经过糖浆腌制的青红丝、玫瑰花等材料,在木糖醇月饼里都不再采用了,内馅的糖也全部替换为木糖醇,尽可能降低了糖含量。”临近中秋,信昌糕点门口总是一大早便排起...
看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》中规定:预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特...
山东省市监局通报21批次食品不合格,青岛维客商业、枣庄家乐佳购物...
(五)泰安市泰山区佳合大福源生活超市店销售的标称为临沂福美娃食品有限公司生产的木糖醇香葱饼酥性饼干(生产日期/批号:2024/3/1,规格型号:称重),二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。临沂福美娃食品有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经复检后,维持初检结论。(六)济宁汶上县永顺超市销售的老汤猪头肉(酱...
山东通报21批次食品不合格,青岛维客商业、枣庄家乐佳购物中心等上榜
(五)泰安市泰山区佳合大福源生活超市店销售的标称为临沂福美娃食品有限公司生产的木糖醇香葱饼酥性饼干(生产日期/批号:2024/3/1,规格型号:称重),二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。临沂福美娃食品有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经复检后,维持初检结论。
...公司华糖食品生产销售的红棉罗汉果糖、红棉零卡糖、红棉木糖醇...
红棉股份董秘:尊敬的投资者,您好,1、公司子公司华糖食品生产销售的红棉罗汉果糖、红棉零卡糖、红棉木糖醇均为代糖类产品(www.e993.com)2024年10月18日。2、二季度业绩情况请留意公司后续披露的2024年半年度报告。谢谢。投资者:董秘你好,公司半年报什么时候公布?红棉股份董秘:尊敬的投资者,您好,公司2024年半年度报告预计8月27日...
抱歉了!没忍住~这个黑芝麻红豆饼干我先吃为敬!
对于2岁以下的婴幼儿来说,他们的消化系统还没有完全发育成熟,不建议给他们吃含有木糖醇的食品哦!如此好吃、好看又可爱的饼干,抓紧时间来试试吧~材料:低筋面粉120g,黄油80g,全蛋30g,木糖醇30g,黑芝麻粉和红豆粉预拌粉(将黑芝麻和红豆放入料理机中打成粉末即可)...
木糖醇,可能促血栓形成?欧洲心脏杂志之研究
木糖醇融入人类的生活已经很多年了,大家熟知的就是木糖醇口香糖以及种类繁多的无糖食品。由于它的口感与甜度与蔗糖糖类似,所以一般都作为健康的甜味剂,添加到食品当中。其实,木糖醇作为功能糖中的佼佼者,具有许多促进人体健康的作用。这些作用除了利于牙齿健康、预防上呼吸道感染之外,它对于燃烧体内脂肪、减少骨质吸收、...
木糖醇糖高血压可以吃吗
木糖醇糖高血压可以吃吗核心提示:高血压患者可以适量食用木糖醇类食品。高血压患者可以适量食用木糖醇类食品。木糖醇具有一定的降压作用,其本身不含钠元素,不会增加体内水钠潴留的风险,进而不会使血压升高。另外,由于木糖醇在体内的代谢途径与葡萄糖不同,不会引起血糖水平剧烈波动,从而减少因高血糖引发的心脑...
唐和唐木糖醇:你的绿色健康“蜜”匙
木糖醇来源于白桦树、玉米芯等天然植物。木糖醇作为较早被消费者认知的功能糖产品之一,具有甜感清凉、低热量、低GI、性质稳定、不致龋齿且能防龋齿等特点,凭借自身的“0糖”、甜度、口感、加工特性和消费者认知度,广泛用于家庭代糖、食品甜味剂(饮料/糖果/烘焙等)、保湿剂等领域。