明糖易躲,暗糖难防!不想老得快,提防这些隐形糖!

膨化食品:雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品,它们吃起来虽然是咸的,但里面含有大量的淀粉,却不含抑制糖上升的膳食纤维。面包:有关数据表明,白面包每100克含10~20克左右的白糖,这还不算面包中的淀粉含量。还有,“无糖”的奶茶……这个就不多说了,此前有媒体对14款宣称“无糖”的奶茶样品进行检测,结果发现全部含有...

糖尿病选择食物:240种食物的升糖指数,放手机里对照吃血血糖好!

如西瓜(72)、香瓜(65)一类的食物升糖指数虽高,但其升糖负荷低(6),因为事实上由于水分占比重大,一份该类食物中所含的糖份是很少的。含高升糖指数食物的饮食会提高糖尿病、心脏病的患病率,因此世界卫生组织推荐低升糖指数、低升糖负荷食物为主的饮食。(请参考后面的附件:《常见食物血糖生成指数表》)从食物...

火爆全网实则“三无”!起底“蜡瓶糖”隐藏风险

应确保含有食品级蜂蜡等合法的配料，如果配料表中出现一些不常见、不明确的化学名称，需谨慎购买；包装上应明确标注生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可证编号等基本信息。淄博市消委会表示，蜂蜡作为蜡瓶糖的一部分，其本身没有毒性，但是存在部分商家违规使用劣质蜡，导致蜡瓶糖含有其他污染成分，进而存在损害消...

多地市场监管部门开展专项整治!“蜡瓶糖”暗藏哪些隐忧?

其中,一名主播正推销面前的蜡瓶糖:“不齁不腻不掉渣,选用优质蜂蜜蜡,咬一口,你就能感受到果酱的爆浆口感,能多冲就要多冲,不限购。我们还提供质检报告……”记者看到,主播所展示的检测报告具体内容无法看清。记者向客服询问并索要直播中的蜡瓶糖相关检测报告。客服人员向记者发来的一份产品测试报告显示,样品名称:...

喜茶上新“红菜头美颜*瓶”,阿萨姆奶茶首次迈向0糖时代 | 一周热闻

5.三养食品上新泰式咖喱蟹火鸡面,首款中韩联合研发火鸡面公司新闻6.奈雪的茶突破性推出行业首款“不加糖鲜果茶”7.百事可乐公司将以约84亿元收购玉米脆饼制造商SieteFoods8.7-11母公司宣布更名与剥离非核心业务计划,并公布其上半财年业绩...

别再吃啦!这几样食物是血糖陷阱,看看控糖应该怎么吃?

尽管果汁常被视为健康选择,一杯橙汁中的糖分可能与一杯可乐相当(www.e993.com)2024年11月12日。缺乏纤维的液态糖分直接被身体吸收,导致瞬间升糖。这些食品通常含有高量的添加剂和防腐剂,其高盐、高脂肪的特点也对血糖控制不利。例如,一份普通的速食汉堡,其升糖指数可能远超过英zhxjl全麦面包。

...直播间近半产品名不副实 直播间部分宣称无糖产品实则含糖量很高

上海消保委:健康食品直播间近半产品名不副实直播间部分宣称无糖产品实则含糖量很高近日,上海消保委调查了100个直播间,其中有83个涉及“无糖、无蔗糖、不添加糖、不添加蔗糖”等相关产品。主播在口播时,会着重强调产品适用人群为“控糖人士”“孕妈妈”“老人”“小孩”等。而从实际检测结果来看,名不副实占比...

宣称无糖却含糖量极高,消保委发布“健康概念”食品直播带货调查报告

健康食品问题多多此次调查的100个直播间中,有83个涉及“无糖、无蔗糖、不添加糖、不添加蔗糖”等相关产品。该类直播间主播在口播宣称时会着重强调产品适用人群为“小糖人”“糖友宝宝”“控糖人士”“孕妈妈”“老人”“小孩”等。但从主播口播、网页详情页和产品标签与检测结果对比来看,名不副实的占比接近二分...

对话慢教授李俊堃:控糖风潮下,大食品赛道的“低GI”革命

李俊堃提到,市面上的无糖饼干、无糖面包只是抽离了葡萄糖、麦芽糖、蔗糖这些游离糖,但它们的主要原材料依然是小麦粉,碳水化合物含量占70%以上,这些碳水会在人体内转化成葡萄糖。“100克食品中含糖量少于0.5克就算无糖,但人体血糖的变化90%以上来源于摄入的碳水,光是不吃糖不能解决主要问题。”...

不做“小胖墩”系列之添加糖的“甜蜜负担”

常见的添加糖有白砂糖、绵白糖、果糖、红糖、玉米糖浆等,含添加糖的食物有含糖饮料、糕点、饼干、甜品、冷饮、糖果等。现在很多宣称“无糖”“低卡”的食品中所添加的具有甜味的物质叫做“甜味剂”,比如木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜等,则属于食品添加剂的一种,不是添加糖。