了解龙江森林特色食物,品尝猴头菇摩卡、蓝莓冰沙|“九珍十八品...

猴头菇摩卡、猴头菇奶茶、紫苏拿铁、蓝莓冰沙、蓝靛果冰沙、白桦汁气泡水、白桦汁沙棘果茶等特色茶饮惊艳众人,展现出独特的龙江森林风味。“森林茶哺”系列产品是“九珍十八品”遵循“道法自然,寻食本源”理念,联合“祖研”中医药学专家及北农、东农、东林等高校营养学、生物学教授,以“九珍十八品”等森林食物为原料...

未来食品科技创新国际研讨会-杨文建教授:猴头菇活性肽KSPLY通过NF...

赖氨酸-丝氨酸-脯氨酸-亮氨酸-酪氨酸(Lys-Ser-Pro-Leu-Tyr,KSPLY),提取自猴头菇蛋白的活性肽,具有良好的免疫调节活性。本研究基于荧光探针CY-7标记和活体成像技术,实现了KSPLY在小鼠体内消化、生物利用及代谢的可视化。通过环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠模型,KSPLY靶向NF-κB信号通路调控炎症因子的分泌及促进脾脏巨噬...

提高身体免疫力吃点菇类食品

猴头菇——滋补佳品猴头菇别名猴头、猴头蘑、刺猬蘑。是一种野生的菌类植物,与熊掌、鱼翅、海参合称四大名菜。营养丰富,不但是食中珍品,也是难得的滋补品,对消化不良、胃溃疡、神经衰弱、胃癌等病症均有一定疗效。平菇——高档菜肴平菇为菜,历史悠久。可减低血脂,有一定的降血糖作用。所含的胰蛋白酶等多种酶类...

猴头菇被誉为餐桌上的“养胃之王”,但3类人别随便吃,早做了解

中医上认为猴头菇与野鸡肉同食,易引发出血症,但和鸡肉一起吃就没关系。有些人可能会图省事,直接购买猴头菇粉,猴头菇粉是猴头菇加工而成的食品,性质温和,不易上火,可以泡水喝或炖汤食用。我们该如何食用和选购猴头菇粉呢?在食用猴头菇粉时,应注意不要过量,建议每天用量不超过20克。选购猴头菇粉时,要注意...

??市场监管总局关于20批次食品抽检不合格情况的通告 〔2024年...

(二)云南省大理白族自治州宾川县萌贝母婴用品一店销售的、标称湖北省脾牛(武汉)国际生命科技有限公司委托湖北麦克森健康食品有限公司生产的鑫脾牛猴头菇鸡内金脾健??颗粒,其中钠含量符合食品安全国家标准规定,但不符合产品标签标示要求。(三)新疆维吾尔自治区北京屈臣氏个人用品连锁商店有限公司乌鲁木齐第五分店销售的、标...

农产品加工和食品

食用菌是一种营养丰富、具有药用价值的食品,广泛应用于食品加工、医药保健等领域(www.e993.com)2024年11月4日。早在1000多年前,中国就开始食用菌类食品,历史悠久。中国已知可食用菌品种有350多种,其中常见的有香菇、平菇、双孢蘑菇、金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、木耳、猴头菇、灵芝、松茸、冬虫夏草、茶树菇、口蘑、银耳、黑皮鸡枞等。

食用菌类大全,你该知道的

1.猴头菇:形似猴头,药食兼具猴头菇因其外形酷似猴头而得名,是我国著名的药食兼具的食用菌。它味干性平,具有助消化、利五脏的功能,对肠胃疾病患者大有裨益。猴头菇不仅可用于烹饪各种美味佳肴,还可入药治疗多种疾病,是真正的“山珍之王”。2.竹荪:菌中皇后,山珍之花...

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-孔祥辉研究员:黑木耳源免疫...

东北特色食药用菌黑木耳和猴头菇功能性品种选育及精深加工关键技术研究;食药用菌创新产品加工工艺研究与产品开发。获得荣誉:黑龙江省高层次人才;享受黑龙江省特殊津贴专家,黑龙江省农产品加工体系食用菌岗主任专家,中国菌物学会木耳产业分会副会长,黑龙江省科学院食药用菌精深加工团队带头人;...

你的身体四处飘“呤”!收好最全食物嘌呤等级表,别再让嘌呤害了你

1、草菇:嘌呤含量达到了580mg;2、猴头菇:嘌呤含量400mg;3、杏鲍菇:嘌呤含量310mg;4、香菇:嘌呤含量300mg;5、金针菇:嘌呤含量260mg。从以上常见的菌菇类食品可以看出,高尿酸血症的患者,所有的菌菇类都不宜多食。03蔬菜类1、西兰花:在蔬菜当中,这是嘌呤含量最高的,达到了70mg,但因其营养物质如...

【慢性病防治】收藏!常见慢性病的忌口清单,关键时候很实用!

干菌藻类食物还需要注意的是,干菌藻类和干豆类嘌呤含量普遍高于其他食品,紫菜比贻贝肉和猪肝都高,干猴头菇等菌类嘌呤较高,尽量少吃。4含糖饮料近几年流行病学研究发现,常饮含果糖饮料会增加痛风发病率。果糖是一种单糖,果糖进入体内,果糖会抑制肾脏对尿酸的排泄,双重作用导致高尿酸血症,无论一次性摄入大量...