世卫组织警告欧洲到2030年或面临人口肥胖危机
英国健康论坛研究员韦伯柏博士称:“虽然这个趋势并没有简单的解决方法,但各国政府必须加强对不健康食品销售的管制,并确保健康食品的价格更为实惠。”根据世卫组织的体重指数(BMI)标准,指数在25以上就算超重(overweight),而超过30则属肥胖(obese)。研究员拿欧洲各地2010年的过重与肥胖人口进行比较后得出的最新数据显...
联合国国际食品安全网络发布2023年第四季度食品安全报告
41%的食品安全事件通过欧洲食品和饲料快速预警系统(RASFF)向INFOSAN通报,40%通过INFOSAN成员国报送,19%通过世卫组织渠道报送。另外,《报告》还包括美国发生的因食用含肉桂苹果酱所造成的不良健康事件,以及圭亚那、阿富汗、美洲相关国家、亚太地区相关能力建设等内容。
世卫组织全球钠含量基准更新:助力降低藏在食品中的盐
因此,制定“全球钠含量基准”是促进食品配方改良、推动减盐进展的重要步骤。以最高限量形式确定的“全球钠含量基准”可作为各国制定国家目标的指南,并促进世卫组织与私营部门在全球层面的持续对话。与2021年发布的第一版相比,更新后的“全球钠含量基准”覆盖了70亚类食品,其中包括咸味零食、面包及面包制品、速食及方...
世卫组织驻华代表马丁·泰勒:运动、心理健康、新鲜空气与易得的...
他用水果、种子和燕麦碎,搭配成一碗健康的苏格兰燕麦粥,再加一杯低因咖啡;吃完饭后,他会骑上一辆共享单车,从朝阳公园附近的公寓,沿着亮马河骑行,直到位于东直门外大街的世卫组织办公室;打开电脑,查看当天的日程,然后开始一天的工作。
被世卫组织拉黑的“反式脂肪”,就藏在你常吃的这3种食物里
第二,膨化食品膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的,具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等这些耳熟能详的零食,其实都属于膨化食品。
肝癌大户被揪出!世卫组织:毒性是砒霜的68倍
[2]《毒性惊人!雨季家中暗藏的致癌风险》.中山大学附属第三医院粤东医院.2024-05-31[3]《小心!仅需1毫克就能致死的毒物,可能就在你的厨房里!》.果壳.2024-05-11未经作者允许授权,禁止转载原标题:《肝癌大户被揪出!世卫组织:毒性是砒霜的68倍,多藏在这4种食物》...
支持中文对话!世卫组织的“AI数字人”SARAH 初步使用体验如何?
根据世卫组织官员的介绍,SARAH是“聪明的人工智能健康资源助手”英文首字母缩写。其使用新的AI大语言模型和尖端技术,代表人工智能驱动型健康信息化身的发展。SARAH可以使用8种语言全天候与使用任何设备的用户讨论多种健康主题,其中也包含了中文互动。世卫组织表示,Sarah可以提供减压、正确饮食、戒烟和电子烟、道路安全方...
2024博鳌健康食品科学大会揭幕 改善代谢综合征上热搜
2023年发布的《代谢综合征病证结合诊疗指南》显示,我国20岁及以上人群代谢综合征的患病率高达31.1%,印证代谢综合征在我国的高发病率,且呈现年轻化、普遍化趋势,凸显代谢综合征对个体健康的威胁。世卫组织研究表明,健康和寿命60%取决于生活方式。健康生活方式,是最好的“养生”,是预防和改善代谢综合征的重要手段。此...
世卫组织:全球肥胖人口超十亿
世卫组织营养和食品安全司司长弗朗切斯科·布兰卡在新闻发布会上说:“过去,我们总是认为肥胖是富人的问题。如今肥胖是个世界性问题。”专家指出,肥胖会对人体健康产生诸多不利影响,提升糖尿病、心脏病、部分癌症等的发病风险,而幼年肥胖影响更大。世卫组织总干事谭德塞说,为遏制肥胖人口增长,需要采取多项措施,如对...
有哪些你以为的健康食品,其实没那么健康?
世卫组织建议的每日游离糖摄入量是不超过50g(健康成年人)正常最好不要超过25g也就是说按每瓶15.7g/100ml糖含量来算一天喝个两三瓶就能让糖量超标这简直是在喝糖水哪来的健康?至于你们认为营养的“钙”跟普通的牛奶比起来那真的是低得可怜...