重庆加强中小学食品安全与营养健康管理

来自“三减”代表中盐西南盐业有限公司相关负责人就中小学加强减盐进行了分享,他指出,高盐饮食在青少年膳食结构中依然广泛存在,远超世界卫生组织推荐的每日5克标准,这一现象已成为导致高血压等心脑血管疾病高发的重要因素之一。特别是学生的饮食习惯正处于形成期,减盐行动显得尤为重要。目前,中盐集团生产的低钠盐能够有效...

为中小学食品安全与健康保驾护航 这场会议提出这些观点

来自“三减”代表中盐西南盐业有限公司相关负责人就中小学加强减盐进行了分享，他指出，高盐饮食在青少年膳食结构中依然广泛存在，远超世界卫生组织推荐的每日5克标准，这一现象已成为导致高血压等心脑血管疾病高发的重要因素之一。特别是学生的饮食习惯正处于形成期，减盐行动显得尤为重要。目前，低钠盐能够有效减少钠离子...

三养食品:食安为先,确保出口火鸡面安全无忧

吴昇容厂长表示,三养密阳工厂采用常见的棕榈油作为烹饪油,该油被誉为“世界三大植物油”之一,凭借其优秀的抗氧化性和稳定性脱颖而出,成为油炸食品的理想之选。相较于大豆油和菜籽油,棕榈油以其高比例的饱和脂肪酸,在高温环境中展现出非凡的稳定性,能很好地满足油炸食品的工艺要求。此外,其高烟点特性更是有效阻止了...

看见孩子|不健康饮食习惯的“幕后推手”:如何规范食品针对儿童的...

目前，全球已有60多个国家和地区在使用这些模型，比较知名的包括英国的透过评分了解食品不健康程度的UKOfcomFSA模型、澳大利亚和新西兰的对食品健康进行星级评价的FSANZNPSCHSR模型、判断加工食品是否健康的美洲模型以及限制不健康食品针对儿童营销的世界卫生组织西太区模型等。以西太平洋地区NP模型为例，它通过三个步...

健康食品为何不重要,真正重要的是什么?医生:这种吃法能接受吗

摄入的食物要以植物为基础的素食,加之水果、坚果、蔬菜、豆类、低脂植物或动物蛋白,最好是鱼肉,张医生个人就比较喜欢吃鱼,咱们国家的水产品还非常丰富,加工也不难,建议朋友们在日常生活中多吃一点。同时要增加纤维素的摄入,这类物质对我们的肠道非常有好处,可以及时清除库存,这对健康都是非常有好处的。

麻辣烫是不健康食品吗

如何安全健康享用麻辣烫?范志红提醒消费者注意以下几点:一是食材巧搭配(www.e993.com)2024年11月11日。多吃蔬菜和菌菇类,尽量少吃脂肪含量较高的肉制品及方便面、油条等油炸制品,减少钠含量较多的鱼丸蟹棒等鱼糜制品。二是食用注意温度。刚捞出锅的食物太烫,而人的口腔、食道和胃黏膜不能耐受60摄氏度的温度。世界卫生组织明确指出,65摄氏度以上...

国家卫生健康委就提升人民群众食品安全与营养健康获得感举行发布会

在家庭预防这类微生物引起的食源性疾病,最好的做法就是一定要按照世界卫生组织推荐的食品安全五要点,在这里我也强调,一个是保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、安全储存等,这都是比较重要的。另外,近五年,我们国家也连续发生了多起由酸汤子,还有河粉等发酵食品,以及泡发木耳引起的米酵菌酸中毒的事件,这些食品的制作...

改变饮食结构 乐享健康生活

国家食品安全风险评估中心研究员方海琴2023年在CCTV生活圈刊文指出,豆类含有谷类蛋白质中所缺乏的赖氨酸,是优质的植物蛋白来源。因此,将豆类(尤其是大豆)与谷物搭配,对改善免疫功能、骨骼健康,甚至皮肤和头发健康,都是非常有帮助的。多吃全谷物与精制谷物相比,全谷物含有更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等。增加全...

有益健康的益生菌

根据世界卫生组织对益生菌的定义,益生菌应当是活菌。因此,衡量益生菌产品效果的一个重要指标是活性菌含量。中国食品科学技术学会发布的团体标准T/CIFST009—2022《食品用益生菌通则》中规定,食品用益生菌和含益生菌食品均应标示在保质期内的益生菌活菌数量,推荐含益生菌食品在保质期内益生菌活菌数量≥107CFU...

2024首届餐饮业健康营养发展大会在京举行 联合利华饮食策划助力...

????早在2003年,联合利华全球营养团队就作出了战略部署,对产品中的能量、钠、糖、饱和脂肪和反式脂肪含量进行严格控制,并成为全球以世界卫生组织营养指南为依据持续评估和改进全球产品组合的公司之一。目前,联合利华饮食策划已有10款热销产品进入“合作共创更健康生活”世界指导联盟(CHL)的“健康指导货架”推荐名单。