市场体量稳定增长,腊味行业成食品巨头竞技场|年度食品观察

同样这样做的，还有中山市黄圃镇的业冠腊味，其针对东北市场，研发了五香腊肠、黑椒腊肠等新产品。东莞旗峰食品公司也根据不同市场消费者口味，研发推出了陈皮腊肠、黑蒜腊肠、冬菇腊肠、榄角腊肠等多种口味产品。拥抱新零售、销售新场景除了调整产品口味，更多腊味企业选择拥抱电商，拓展线上销售渠道，打开更大的市场。

【视频】高质量发展看莞企 | 旗峰腊味:将腊肠做成东莞人的文化记忆

8月21日,羊城晚报走进东莞腊味老字号旗峰食品分公司,探寻东莞腊肠的前进发展之路。旗峰腊味扎实的原料和工艺,是口碑的来源腊肠的口感好坏,取决于使用的原料。东莞市食品有限公司旗峰食品分公司总经理,东莞市腊味行业协会会长,同时也是“莞城腊肠制作技艺”第四代传承人王景康告诉记者,旗峰腊味多年的良好口碑,来自原料...

在咸甜交织间,探寻「旗峰腊味」地道的舌尖美味

王景康,东莞市食品有限公司旗峰食品分公司总经理,莞城腊肠技艺第四代传承人为了打响招牌,要找到一位能担起制作大旗的人,迫在眉睫。当时,郑福成师傅便带着在东莞太平镇和香港多家店铺长期从事腊味和咸鱼的制作经验,正式加入旗峰腊味。他借鉴行业内的腊味工艺,融合不同的饮食文化之所长,慢慢研制出适配本地人口感...

凝聚智慧,共商大计!南海举办食品康养产业集群高质量发展座谈会

此外,南海现代食品产业迈向规模化,农业“接二连三”融合发展,抢占预制菜等新业态新赛道,入选全国预制菜产业基地百强榜单,位列全国第五,全省第一,引育何氏、众口味、碧泉、金城、加藤利、源林食品等一批头部现代食品企业,以及一方制药、旗峰健康、海昌沅等“药食同源”食品企业。构建“4+N”的绿色健康食品集中采购服...

超级产业链|东莞:“世界工厂”如何串起千亿美味产业链

顺丰与拾福佃、新盟、旗峰等东莞的食品企业均有不同程度的合作,补齐这些企业在冷链物流系统相关环节还未拥有的能力。东莞也在从政策方面不断优化完善食品产业的发展环境,以支持这一领域企业的转型与健康运营。2023年7月,东莞出台《东莞市支持食品产业发展若干措施》,通过强化食品安全质量、支持品牌建设、推动数字化转型...

湖北省恩施州市场监管局发布食品安全监督抽检信息(2023年第7期)

中国质量新闻网讯8月16日,湖北省恩施州市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息(2023年第7期)(www.e993.com)2024年11月9日。自2023年7月6日至7月31日,恩施州市场监管局完成食品安全监督抽检及检验数据录入247批次,其中检验合格243批次,不合格4批次。对抽检中发现的不合格产品,恩施州市场监督管理局责成相关县市市场监管部门严格按照《中华...

湖北省恩施州市场监管局发布2023年第2期食品安全监督抽检信息

中国质量新闻网讯5月10日,湖北省恩施州市场监管局网站发布2023年第2期食品安全监督抽检信息。自2023年1月1日至4月23日,该局完成食品安全监督抽检及检验数据录入309批次,其中检验合格306批次,不合格3批次。对抽检中发现的不合格产品,恩施州市场监管局责成相关县市市场监管部门严格按照《中华人民共和国食品安全法》...

广东检出13批次不合格食品,有花生糖、橄榄菜、压榨花生油等

核心提示:6月26日,广东省市场监督管理局发布2024年第24期通告,检出不合格食品13批次,涉及微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。食品伙伴网讯6月26日,广东省市场监督管理局发布2024年第24期通告,检出不合格食品13批次,涉及微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。

东莞食品高烧8月CPI涨5.8% 食品类上涨13.5%

8月份,东莞市居民消费价格总水平(CPI)同比上升5.8%,其中食品价格上涨成主要推手,尤其以鲜蛋涨价最为厉害!这是记者从市统计局昨天发布的信息中获悉的。打开房天下APP,查看更多图片CFP图食品涨价是主要推手抽样调查资料显示,8月份,东莞市居民消费价格总水平(CPI)继续上升,环比上涨0.5%,比7月份收窄0.6个百分点,同...

湖北通报34批次不合格食品,涉及品质指标、食品添加剂、微生物污染...

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