营养专家:这7种油我几乎不吃

没有或极少存在有害物食用油中的有害物可能来自三方面:某些油料本身固有的,如棉籽中的棉酚;油料生长、储运、加工环节由环境带入的,如重金属、农药残留、溶剂残留、真菌毒素、矿物油、塑化剂等;制炼油过程中新形成的,如3-氯丙醇酯、缩水甘油酯、反式脂肪酸等。现代生产企业通过先进的加工方式完全可以去掉或...

...| 涉食品类犯罪裁判观点汇总——生产、销售有毒、有害食品罪

因此,对盐盐酸丁二胍应当依照《解释》第二十条第四项、第二十条的规定,认定刑法第一百四十四条规定的“有毒、有害的非食品原料”。被告单位阳光一佰公司、被告人习文有作为阳光一佰公司生产、销售山芪参胶囊的直接负责的主管人员,被告人杨立峰、钟立檬、王海龙作为阳光一佰公司生产、销售山芪参胶囊的直接责任人...

食品安全事故频发,知名国民调味品被查出矿物油超标

这样的食品安全事故并不是个案，而是一个缩影，反映出了当前食品安全领域存在的腐败和监管漏洞问题。一些食品生产企业为了谋取暴利，往往会铤而走险，违法违规生产，给食品中掺杂各种有害物质，而这样的行为背后往往有着腐败分子的“保护伞”，他们利用职权之便，为企业提供便利，甚至收受贿赂，放纵企业的违法行为，严重...

食品不安全序幕是何时拉开的

吃到2024年7月，中国的食品安全，又爆出一个惊天大雷：植物油里含有煤油，卸完煤油的罐车没有经过任何清洗，竟然直接装运食用油，相当直接投毒，这是对全国人民的谋杀，是犯罪！中国的食品安全，是从哪一天开始变得不安全的呢，是从三鹿奶粉曝光的那一天开始的。曝光后轻拿轻放，处罚很轻，给食品经营经营者透露出...

矿物油入侵老干妈,陈君石院士发声:根本不是问题!

根据权威科学机构的评估推算,相关被检测食品中的矿物油并不足以造成健康危害。但很多消费者仍然会有疑问,为什么食品中一定要用矿物油,为什么不能做到食品中不出现矿物油呢?实际上,矿物油的应用非常广泛,早已遍布我们生活的各个方面。矿物油是原油经过处理后的烃类化合物,是除动植物油之外的一类“油”,其本身无...

化工油污染过的食用油对人体有何伤害 食品安全警钟再响

上海市食品安全研究会的刘少伟专家在接受央视采访时警告说,煤制油含重金属和苯等化工原料,其残留于食用油中,长期摄入可能导致中毒、胃肠道不适,严重时还可能损伤肝脏和肾脏,而这些问题消费者不易察觉(www.e993.com)2024年11月8日。科普作者庄时利和提到,欧洲也曾面临食品中矿物油成分的问题,这类物质可能源于多种途径,包括环境污染、食品加工中的...

BMJ:超加工食品与32种健康问题有关

工业加工过程中,有很多的潜在污染物,包括丙烯醛、丙烯酰胺、晚期糖基化终产物、呋喃、杂环胺、工业反式脂肪酸和多环芳烃,食品包装中也可能会有双酚、微塑料、矿物油和邻苯二甲酸盐等物质进入食品,这些都是炎症的来源。真的是,不光对身体不好,对环境也很不友好啊!

矿物油、氯丙醇酯和缩水甘油酯、真菌毒素、农残检测要点一网打尽!

会议紧密关注时事热点和技术市场动态,于8月1日聚焦粮油质量安全检测技术,深入探讨了粮油中矿物油、氯丙醇酯、缩水甘油酯、真菌毒素和农药残留等关键议题,进行了精彩的技术交流。8月2日会议针对近两年来备受关注的粮油品质检测技术,特邀国内顶尖研究专家,分别就食品多组学技术在粮油研究中的应用、橄榄油中生物酚精确定量...

“油罐车混装”事件推高食品检测板块,易瑞生物、实朴检测20CM涨停...

此外,在互动平台上,针对食品安全检测的提问也快速增长,其中易瑞生物7月9日回应:公司有针对食用油安全的快速检测技术,可以快速筛查食用油中的混杂矿物油或矿物油残留、有害表面活性剂含量、油脂中丙二醛含量等。博世科(300422.SZ)则介绍:公司孙公司博测检测持有检验检测机构资质认定证书(CMA),可以按照《GB2716-2018...

谱尼测试:筑牢食品安全屏障 为食用油质量安全护航

2023年9月,欧洲食品安全局(EFSA)正式发布了关于食品中矿物油的风险评估科学意见,强调长期摄入含有矿物油的食品可能对人体的消化系统、神经系统等造成损害。煤制油属于矿物油类,可分为煤制汽油、煤制柴油和煤制白油等,主要化学成分是C10-C50之间的烃类混合物。常见的矿物油还包括润滑油、蜡油等,可通过环境...