滑县发布告诫书!事关全县餐饮服务行业...
二、餐饮食品(包括外卖食品)经营活动中禁止使用下列食品相关产品:1.工业塑料桶、盆(比如盛放漆料、机油等废弃桶)、超薄或再生塑料袋盛装食品、水;2.国家明令淘汰并禁止销售、使用的一次性发泡塑料餐具(由泡沫塑料制成);3.无合法来源、无合格证明文件、标签标识信息不全的食品相关产品;4.其他非食品用包装材料...
新疆:鼓励餐饮经营者增加小份菜品
《条例》明确,餐饮经营者和国家机关、学校、企业事业单位的集体食堂应当在用餐场所的显著位置设置明显标识,提示用餐人员适量点餐、取餐,避免餐饮浪费。鼓励餐饮经营者提供合理分量饭菜,增加小份菜品,为消费者打包剩余食品提供便利。餐饮经营者提供自助餐的,在作出提示后,可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的...
遵义市市场监督管理局公布网络餐饮治乱“铁拳”行动典型案例
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;”之规定,构成了经营超过保质期的食品的违法行为。决定给予当事人:1.没收超过保质期的食品;2.罚款5000元。六、凤冈县某宵夜店使...
餐饮服务提供者规范经营示例——小餐饮篇
冰箱内食品置于食品级保鲜盒内,分类存放;食品仓库内食品先进先出,有序存放;无生熟交叉污染,无过期、霉变、腐败食品。08三防设施出入口安装胶帘或风幕机(胶帘齐地无缺损、风幕机风口向外30°);安装灭蝇灯(推荐粘捕式灭蝇灯,电击式灭蝇灯应双面利用并不得悬挂在食品处理区上方),能正常使用;对外相通的窗户设...
加强网络餐饮服务食品安全!上海2月1日起施行这项监督管理办法→
部分美食广场存在不同档口分别由不同食品经营者经营的情况,导致在从事网络餐饮服务的过程中,多个档口使用同一张食品经营许可证在第三方平台注册从事网络餐饮的情形。发生食品安全问题后,易出现食品经营者与食品经营许可主体相互推诿的情形。《办法》第七条明确,“入网食品经营者在第三方平台或自建交易网站上公示的信息应...
抵制餐饮浪费,济南发布致全市餐饮服务经营者的一封信
二要强化消费引导(www.e993.com)2024年7月30日。餐饮服务经营者要通过电子显示屏、宣传画、桌卡等形式,在经营场所广泛开展勤俭养德公益宣传,引导广大消费者树立“适度、健康、责任”的消费理念,培养崇尚节约、厉行节约的良好习惯。倡导餐饮服务提供者在菜单上标示菜肴分量,在套餐标准上注明建议消费人数,引导消费者按需点餐。三要为消费者提供便利...
未取得食品经营许可从事配餐服务?罚款60万!
颜某、林某未取得食品经营许可从事食品经营案经查明:2022年4月6日至9月30日期间,颜某、林某在未取得食品经营许可的情况下,冒用A配餐公司的名义向B公司幼儿园提供餐饮配送服务。上述时间段内,颜某、林某共配送熟食2532份,货值金额37980元。当事人未取得食品经营许可从事餐饮服务的行为,违反了《中华人民共和国...
广州食品抽检34批次不合格,已依法对生产经营者进行调查处理
另据了解,三氯杀螨醇是一种农药,茶叶中三氯杀螨醇残留量超标的原因,可能是种植户违规使用导致,也可能是茶园土壤中有三氯杀螨醇残留。广州市市场监管局表示,市、区市场监督管理部门已依法对不合格食品生产经营者进行调查处理,对不合格食品采取停止经营、召回等措施。
上海发布网络零售餐饮服务平台合规指引
要求平台对平台内餐饮服务经营者营业执照、食品经营许可或备案证明等主体资质或信息进行核验、登记;强调平台应依法加强餐品准入审核、餐品信息检查,为平台内餐饮服务经营者公示餐品信息提供必要技术支持;提出平台应制定禁止销售餐品管理目录,明确禁止发布的餐品信息和处理措施。
食品安全管理人员,快来刷题学食品安全管理知识吧!
21.禁止生产无标签的预包装食品,但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。(错误)22.从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。(正确)23.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。(错误)...