市面上常添加硼砂的3种食物:商家从来不吃,很多人却天天买回家

硼砂，这个听起来陌生又熟悉的化学物质，正悄然潜伏在我们日常生活中。某食品检测中心主任张教授指出，硼砂具有防腐、增韧作用，能使食品表面光滑，口感爽滑。不法商贩往往将其添加在三类食品中。凉皮、米线类食品位居榜首。这类食品具有较强韧性要求，一些不法商贩为降低成本，采用硼砂替代正规增筋剂。某市场监督管理...

广东食品抽检:牛肉河粉含硼砂 食堂馒头铝超标

据悉,商贩在食品中非法添加硼砂以增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期,起到防腐和改良面粉的作用。人食用含有硼砂的食品后,轻者会食欲减退、消化不良,严重者会造成呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等中毒症状。20批次皮蛋抽检全部合格针对近日央视曝光江西省部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋的情况,市...

福建厦门查处一起食品中非法添加硼砂案

2024年1月19日,翔安区市场监管局根据线索依法对当事人陈某的经营场所进行检查,在其厨房内发现60g当事人用于制作粽子的硼砂原料。硼砂、硼酸被列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》。经检验机构检验,硼砂原料硼酸项目检测结果为6.48×105mg/kg,肉粽产品硼酸项目检测结果为121mg...

最高法、最高检联合发布一批危害食品安全犯罪典型案例

硼砂是《食品中可能违法添加的非食用物质名单》明确禁止添加到食品中的物质,属于“有毒、有害的非食品原料”,长期食用添加硼砂的食品会对人体产生损害,特别是对人体生殖、发育和内分泌系统产生毒性影响。本案中,被告人付某德在米粉生产过程中添加硼砂的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。司法机关还邀请县市场监督...

市面上这4种东西有“硼砂”,卖菜的自己都不吃

但是,硼砂成本低,还能增加韧性、弹性,起到防腐的作用,还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂”。以下四种食物是硼砂添加的“重灾区”,消费者在购买时一定要多加小心,以免中招。猪肉普通猪肉上接触硼砂后可以防止脱水,起到保鲜作用,还能减少臭味产生,一般添加了硼砂的猪肉看起来比正常猪肉要“新鲜”,甚至在档口...

市面上可能添加硼砂的2种食物,建议少吃

2022年12月,湖北省公安县市场监督管理局工作人员在例行检查时,在一混沌摊查获硼砂1500克,主要用于混沌和馄饨皮中(www.e993.com)2024年11月3日。2023年媒体报道,甘肃省查获添加了硼砂的面条5公斤、硼砂3.87公斤。今年3月27日广东清远市清城区市场监管局通报了某餐饮店在生产经营的肠粉食品中非法添加硼砂的违法行为。

终于有商家敢说实话了:市面上这4种东西有「硼砂」,卖菜的自己都不...

硼砂,具有毒性,而且很难代谢出体外,世卫组织曾明确将它列为致癌物,因此硼砂是不能添加到食品中的。但是,硼砂成本低,还能增加韧性、弹性,起到防腐的作用,还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂”。以下四种食物是硼砂添加的“重灾区”,消费者在购买时一定要多加小心,以免中招。

市面上常添加硼砂的5种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现

硼砂的在食品方面的主要作用是增加食物脆度、韧性,改善食物保存度和保水性,因其具有弱碱性,也常被用来改进食物口感与卖相。硼砂的危害与威力不亚于黄曲霉素、甲醛,世卫组织此前也将硼砂列为致癌物。硼砂作为一种有毒物质,我国《食品添加剂卫生管理办法》和《食品卫生法》是明令禁止把硼砂用作食品添加剂。硼砂...

硼砂是一级“致癌物”,常被添加到这5样食物中,劝你要少买少吃

硼砂,化学名为四硼酸钠,是一种无机化合物,常用于玻璃制造、陶瓷釉料、皮革加工等领域。然而,由于其具有增加食物弹性和色泽鲜亮的效果,一些不法商家将其非法添加到食品中,以降低成本、提升产品竞争力。但硼砂的毒性不容忽视,长期或大量摄入硼砂会对人体造成严重的健康损害,包括消化系统、神经系统、肝脏、肾脏以及生殖系...

往面条中添加有毒物“硼砂” 白沙一作坊老板被判刑

南海网、南海网客户端海口8月29日消息(南海网记者刘麦通讯员罗凤灵刘霞)为了让面条筋道好吃、卖得好,白沙黎族自治县一面食小作坊老板王某不顾他人健康,在制作面条、饺子皮时添加硼砂,再交给妻子在镇上市场销售。8月29日,南海网记者获悉,近日,海南省第二中级人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪一审判处王某有...