国家食品安全风险评估中心:不要盲目片面追捧标签为“零添加”“纯...

会上,国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍:无论标签上标注的是“零添加”“纯天然”,还是在食品生产过程中使用了食品添加剂,只要是符合我国相关法律法规和食品安全标准规定,都是安全的。食品在生产过程中使用了添加剂,那就必须在食品标签配料表中进行体现,所以通过消费者来看标签,就知道这个食品里面用的食品配料是...

【食品安全指南】“纯天然”、“不含防腐剂”、“零添加”的食品...

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“静”享健康丨食品“零添加”≠安全健康

“食品越是保持原汁原味纯天然就越安全健康”，这是现代不少人的看法。当人们在超市选购食品时，“零添加”“纯天然”往往成为选择标准。“0添加”“0蔗糖”“0脂肪”“0防腐剂”的食品真的更安全健康吗？标识“零添加”不一定更安全完全不使用添加剂的食品在现在食品工业环境里很难找到。国家食品安全风险评估中...

辟谣| “纯天然”的食品一定对人无害?

对此,有关专家表示,无论标签上标注的是“零添加”“纯天然”,还是在食品生产过程中使用了食品添加剂,只要是符合我国相关法律法规和食品安全标准规定,都是安全的,而一定对人无害的说法太过绝对,要视情况而定。

中国工程院院士孙宝国:食品防腐剂按国家标准使用是安全的

有消费者认为,不含防腐剂、零添加纯天然的食品更安全。对此,孙宝国表示,不含防腐剂、零添加、无添加的食品,很大程度上是个别商家吸引消费者眼球的噱头,跟安全性没有任何关系,有的反而可能会带来一些安全风险。编辑李严校对赵琳

中国工程院院士孙宝国:食品防腐剂按国家标准使用是安全的

有消费者认为,不含防腐剂、零添加纯天然的食品更安全(www.e993.com)2024年11月14日。对此,孙宝国表示,不含防腐剂、零添加、无添加的食品,很大程度上是个别商家吸引消费者眼球的噱头,跟安全性没有任何关系,有的反而可能会带来一些安全风险。编辑李严校对赵琳

“0添加”食品≠健康食品!这6种易中招的饮食“陷阱”你有吗?

“0添加”的标识会让大家有一定误解：首先，没有明确指出与同类食品相比没有添加何种添加剂；其次，容易诱导大家把“0添加”等同于“纯天然”。“0添加”并不等于更安全、更健康。有些标注“不含防腐剂”的食品是通过添加大量盐和糖来实现长期保存的，经常吃这样的食品会对健康造成一定损害；有些商家误导消费者，...

新版食品标签强制国标征求意见:防止文字游戏误导消费者,拟规定不...

孙宝国表示,“零添加”其实是商业上的一个噱头,最终会造成消费者对食品添加剂的误解。现在很多人都对食品添加剂没有好感,长此以往,大家可能没有因为食品安全问题身体上受到伤害,但是因为担心害怕,造成心理上的负担。宣称“天然”需有严格条件不能轻易称“鲜”“纯”“手工”...

“零添加”——可能是商家误导消费者的一种把戏

“零添加”是生意把“零添加”作为宣传卖点,不惜妖魔化食品添加剂,实际都是心怀鬼胎的。这些人利用“零添加”迎合消费者心理,大力宣称自己的产品纯天然,目的是提高售价。与“零添加”类似的还有“0糖”“0脂”“0卡”……都是在收智商税玩弄的把戏。

无糖饮料真无糖?甜味剂安全吗?专家支招如何实现“饮料自由”

“纯天然、零添加”更健康?国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽指出,食品饮料的安全和健康与是否添加了食品添加剂没有必然关系,所谓“零添加、纯天然”的概念是常见的商业炒作,并不能说明更安全和健康。至于“人工”和“天然”食品添加剂,都要站在同一起跑线上接受科学和严格的风险评估,从专业的风险评估标准来...