灌南紫花豆丹有地参之称,是纯天然的野生食品,制作出来味道鲜美
我们都知道豆虫是一种高营养食材,它含有大量优质蛋白质,而且脂肪含量也特别的低,另外它还含有我们人体中无法合成的氨基酸,其中亚麻酸和亚油酸的含量最高,平时人们食用以后既能滋补身体,也能提高身体免疫力。经常食用灌南紫花豆虫可以预防衰老,提高人体免疫力,而且豆虫所含的人体所需的氨基酸,可以帮助身体祛除寒气,达到...
5种天然食物,把高血脂"吃回去"
燕麦中还含有丰富的亚油酸,可降低胆固醇、甘油三酯的水平。研究显示,与精制谷物相比,每天摄入70g燕麦,持续3周以上,可明显降低低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、载脂蛋白水平,同时还有改善血糖的作用。2.芹菜芹菜中含有丰富的维生素和多种黄酮类化合物,均有降血脂的作用;所含的芹菜甲素被公认能有效降血脂,而芹绿素...
Food Res Int | 南昌大学谢建华教授:彩色米糠天然色素花青素的...
因此,米糠花青素可作为功能性食品应用于食品工业。5在食品工业中的应用花青素由于其鲜艳的颜色和独特的分子结构,不仅是良好的天然着色剂,而且是有效的抗氧化剂。米糠花青素常被用作天然着色剂,也被用作智能薄膜来监测食物的新鲜度。着色剂以黑米糠为原料制备功能性食用色素(花青素含量为9.48mg/g)。在酸奶中...
滇东一花7D菜籽油:云南高原的天然馈赠
也就是说,人们每摄入4份亚油酸就应该补充1份多的α-亚麻酸。有些国家甚至建议亚油酸和α-亚麻酸的比例为1:1。若亚油酸与α-亚麻酸的比例远远高于4:1,容易导致人体的脂类代谢不平衡,成为产生高血脂、高血液粘稠症的重要原因之一。椐有关资料介绍,美国普通人群的这一比例甚至达到16:1~20:1,这在很大程度上说...
用于皮肤应用的天然产品的系统综述:针对炎症、伤口愈合和光老化
髓细胞和淋巴细胞亚类都存在于皮肤中:髓细胞由Langerhans细胞、真皮树突状细胞、巨噬细胞、肥大细胞和嗜酸性粒细胞组成。更罕见的是,可以发现中性粒细胞,但通常与炎症条件有关;淋巴群包括T淋巴细胞和自然杀伤性T细胞,在正常状态和炎症反应中都很重要。APC是皮肤免疫细胞的另一个重要群体,它们由Langerhans细胞(LC)、dDC...
我国新食品原料检测技术仍需进一步提高
气相色谱法(GC)气相色谱法常用于油脂类食品的检测,而对于分析食品组分来说,氢火焰离子化检测器则是最常用的检测器(www.e993.com)2024年8月5日。有研究人员将保健食品中的共轭亚油酸甲酯化,再用甲苯提取,经气相色仪分离并测定,该方法也可以检测牛奶及奶粉中的共轭亚油酸;还有研究以三苯基苯为内标物,采用HP-5毛细管色谱柱,建立了气相色谱法测...
柔每拉橡胶树种子油胶囊 降血脂、预防心脑血管疾病天然健康产品
人体有两类必需脂肪酸:一类是以α-亚麻酸为母体的ω-3系列多不饱和脂肪酸;另一类是以亚油酸为母体的ω-6系列不饱和脂肪酸。橡胶树种子油富含ω-3多不饱和脂肪酸,含量大于20%,超过了绝大多数常见的食用油。而橡胶树种子油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、ω-6多不饱和脂肪酸、ω-3多不饱和脂肪酸均衡,近似比...
百事、雀巢入局,被称为“长寿豆”的低GI新食材正扎根中国
家乐氏旗下天然食品品牌Kashi则是将鹰嘴豆粉与豌豆蛋白、小扁豆蛋白、菊苣根纤维等成份结合研发出了对体重管理更友好的谷物类食品。这与国内五谷磨房等品牌推出的谷物代餐粉属于异曲同工。03如何深挖品类机会,头部企业解读早在2018年以前,原豆复兴创始人王鹭原就感受到鹰嘴豆品潜力:在“下厨房APP”上曾上架过生...
《食品科学》:东北林业大学张莹副研究员等:马齿苋抑菌活性成分...
马齿苋中还含有醛类成分如原儿茶醛、对羟基苯甲醛、香草醛等,酯类、醇类化合物如表木栓醇、正三十烷醇、3,4-二羟基苯乙醇、正二十六醇、亚油酸三甘油酯、α-棕榈酸单甘油酯,环二肽成分如环(苯丙氨酸-酪氨酸)、环(丙氨酸-亮氨酸)、环(丙氨酸-异亮氨酸)、环-(酪氨酸-亮氨酸)。此外,马齿苋茎叶中还含有多种...
警惕!你所摄入的反式脂肪酸半数来源于你家厨房
当然,对于反式脂肪酸我们也无需“谈虎色变”,毕竟很多天然食物里都会含有一点反式脂肪,所以完全不摄入是几乎不可能的。比如像牛、羊体内的反式脂肪酸,可以部分转化为对人类健康有益的共轭亚油酸。根据世界卫生组织建议,我们每天吃的反式脂肪占总能量的比例应该低于1%。同时我国食品安全标准也强调,“每天摄入反式脂肪...