酱香型白酒有哪些?这三款来自茅台镇的酱酒自饮待客皆宜
茅台王子酒酱香经典的产地是茅台镇,地理位置优越,地域海拔高度420~550米,具有冬暖夏凉、湿度大、气相相对流动性小的特点,这种环境造就了一个天然的利于微生物生长的酿酒地,正是其优越的生产环境,才使得酿造出来的酱香型白酒更具有独特的味道。酒体在醇厚中透露着精致,每一口都能感受到酱香的绵长和谷物的鲜明。国台国...
在国台酒,探寻茅台镇微生物与酱酒酿造的不解之缘
国台酒业集团技术总监卢君表示,相关研究显示,通过对比茅台镇核心产区、往外扩散的缓冲区和外围区的微生物群落发现,茅台镇的微生物特有种最多,微生物的多样性也最高,并且茅台镇酿造产区的微生物结构单独聚成一支,与缓冲区的微生物群落组成较为相似,而与外围的各乡镇区域表现出明显的差异性。酱香型白酒的生产工艺,是...
云酒早知道:茅台防伪升级;国台酱酒年份鉴别研究登国际期刊;1.5亿...
7月1日,贵州茅台官微发布消息称,茅台将持续加大茅台酒防伪研发投入力度,其中对贵州茅台酒(甲辰龙年)进行防伪再升级,500ml贵州茅台酒(甲辰龙年)瓶盖新防伪技术日前已进入第四轮测试阶段。测试通过后,茅台酒股份公司将于近期正式启用瓶盖新防伪技术,对贵州茅台酒(甲辰龙年)进行防伪再升级,新防伪产品将陆续上线。此外,茅...
茅台将加大防伪研发投入力度,国台酱酒年份鉴别研究登国际期刊
7月1日,晓酒获悉,茅台将表示持续加大茅台酒防伪研发投入力度,其中,对贵州茅台酒(甲辰龙年)进行防伪再升级,500ml贵州茅台酒(甲辰龙年)瓶盖新防伪技术日前已进入第四轮测试阶段。测试通过后,茅台酒股份公司将于近期正式启用瓶盖新防伪技术,对贵州茅台酒(甲辰龙年)进行防伪再升级,新防伪产品将陆续上线。五粮液...
复盘酱酒大单品成长史,发现国台国标酒“真价值”
国台是茅台镇第二大酿酒企业,而国台国标酒是国台旗下最畅销的酱酒单品。贵州茅台镇,处于低凹河谷地带,海拔仅440米,三山环绕,一水中流的盆地构造,形似一个巨大的天然酒甑。由于冬暖、夏热、少雨、少风,空气流动性稳定,形成一个特殊的小峡谷气候,非常有利于酿酒微生物的栖息和繁殖。茅台在这里扎根生产,把正宗...
茅台镇第二大,贵州省白酒前三!国台朝着“中国新名酒”目标稳步前行
从茅台镇的一个小酒企成长为茅台镇第二大酿酒企业,国台25年来一直扎根茅台镇(www.e993.com)2024年10月21日。目前,国台拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源4个生产基地,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨,储存年份基酒8万余吨。为何扎根茅台镇、深耕茅台镇?“天士力投资酒业的时候,着眼于白酒的道地性、历史性和人文性,从全国...
【财经观察】从“茅台价值回归”现象,看国台国标酒潜力为何被严重...
“不是茅台买不起,而是国台国标酒更有性价比!”的流行,无疑是市场对国台国标酒极致品质的高度认可。而正是国台一贯以来的品质信仰,助其打造出极具竞争力的品质,也让国台国标酒,成为今日人们馈赠亲友、家庭聚会、自饮小酌的“最优选”。当下,真实年份酒和来自茅台镇核心产区的高品质酱酒,正成为高端圈层消费者的价...
国台酒业,为何对「酱酒第二股」念念不忘?
“仰望”茅台,很多还未登陆资本市场的酱酒企业,都想做茅台之下的A股“酱酒第二股”,比如郎酒、习酒,以及我们今天要介绍的国台酒业。不久前,国台酒发文回顾了2023年公司取得的成绩,称公司打造的两大战略大单品,国台国标酒取得新突破,销售量同比增长54%,动销增长49%;国台十五年销售量同比增长18%,动销增长9%。
国台酒解密茅台镇“酱香密码”
截至目前,国台酒业集团总工程师李长文和他的科研团队就已发现400多个属、1000多种微生物作用于酱香白酒的制作过程,最终的成品酒里有3000多种物质。对于他们来说,茅台镇的酱香味道是如同黑匣子般的存在,研究得越深,越能把酒酿得明白。但茅台镇酱酒的产能一直是个难题。人们也许会有这样的疑问:离开茅台镇就无法酿酒...
选高性价比酱酒,为什么先看国台国标酒?
因此,“不是茅台买不起,而是国台国标酒更高性价比”、“高性价比酱酒——国台国标酒”,已成为了众多地区酱酒消费的一致观点。比如,根据广东省酒类行业协会的市场调研,国台国标在广东市场400-600元价格带产品中,开瓶率第一。因此,与茅台同源、真实年份、品牌形象日渐走高,这三个主要论点,让众酒友把国台国标酒放到...