阿斯巴甜 | 22839-47-0 | 瑞威尔生物科技

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未来食品科技创新国际研讨会-分会场十一∣食品感官科学与风味分析...

脂质氧化诱导的蛋白质氧化在熟制后期显著促进苯丙氨酸的降解,生成苯乙醛。超声波和温度长时间的协同作用促进了亚麻酸和花生四烯酸降解为反,顺-2,6-壬二烯醛和1-辛烯-3-酮,丰富低温煮制藏猪肉中香气化合物的种类。(3)探究相同的熟化终点下,不同烤制工艺对藏猪肉风味形成的影响。中温烤制能够在保持烤制藏猪肉...

黑龙江中医药大学匡海学教授/校长:基于代谢组学的补阴药药性研究

对照品4-丙酮酸(批号B24354,质量分数≥98%)、5-甲基胞嘧啶(批号B21826,质量分数≥98%)、苯乙酮(批号B65459,质量分数为99%)、D-生物素(批号B21899,质量分数≥98%)、咖啡酸(批号B20660,质量分数≥98%)、α-拉帕醌(批号B21974,质量分数≥98%)、N-乙酰神经酰胺(批号B50728,质量分数≥98%)、盐酸吡哆胺(批...

盘点:通过CFDA医疗器械注册且在有效期内的质谱产品(试剂篇)

蛋氨酸、鸟氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、缬氨酸;肉碱:游离肉碱、乙酰肉碱、丙酰肉碱、丙二酰肉碱/3-羟基-丁酰肉碱、丁酰肉碱、甲基丙二酰肉碱/3-羟基-异戊酰肉碱、异戊酰肉碱、异戊烯酰肉碱、戊二酰肉碱/3-羟基-己酰肉碱、己酰肉碱、已二酰肉碱、辛酰肉碱、辛烯酰肉碱、癸酰肉碱、癸烯酰肉碱、癸...

枣芽红茶功效学试验技术报告

以芦丁为对照品,采用紫外分光光度计法测定计算得到普洱茶、滇红茶、蜀红茶、铁观音茶、正山小种茶和阳府井枣芽红茶中总黄酮类化合物含量为分别为5.335g/100g、1.761g/100g、2.200g/100g、2.902g/100g、2.616g/100g、1.714g/100g,回归方程为Y=11.794X-0.0227,r2=0.9993,线性范围为0.02mg/mL~0.06mg/mL。