泰式凉拌菜,就问你好吃不好吃?

泰式凉拌菜,就问你好吃不好吃?0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻高海拔“霜打菜”登上成都人餐桌预计本地菜11月底上市11月11日15:35|封面新闻罗永浩称餐厅用预制菜不标明就是欺骗11月11日16:12|新浪新闻综合趣闻罗永浩155商务部:进口欧盟相关白兰地应提供相应的保证金或保函...

泰国菜以独特的调料享受美食

泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖...

凉拌菜只要酱汁调得好,拌什么菜都好吃!6种酱汁酱料的做法分享

韩式沙拉酱做法:韩式辣酱、鱼露、米醋混匀,加入适量糖盐调味,然后加入葱姜蒜蓉和洋葱丁拌匀。适用于蔬菜沙拉,肉类沙拉,海鲜沙拉。捞拌小海鲜酱料做法:青芥末酱,蒸鱼豉油,加野山椒,鲜柠檬,生抽,味极鲜,红油,香醋,白糖,麻油,蒜泥,白胡椒粉,搅拌均匀。适用于凉拌虾,鱿鱼,花甲,花螺等海鲜。白切肉...

嘶~让人口水直流的泰式凉拌菜!

清迈很多场所都解封了,吃喝玩儿乐这件正事又可以安排上了!作为一个爱吃辣的人,实在太想念酸酸辣辣的泰国凉拌菜了,虽然川菜也很辣,但比较油腻,没有泰餐酸辣的清爽感。也尝试过自己做,但均以失败告终,只能请在清迈的朋友帮TIMES君去吃了,看到这些图片,我的口水已经流了一地。。。ZAPCNXNimman13地理位...

夏日要多吃凉拌菜,泰式凉拌菜在家轻松做,开胃又下饭,简单易做

第一款凉拌猪肉片*泰式甜鸡酱食材:猪肉片1盒、洋葱1/2颗、花生1/4杯、芫荽2株、蒜头2瓣、红葱头1瓣、泰式甜鸡酱100ml、柠檬1/2颗、鱼露1/2小匙做法:1将蒜头、红葱头、芫荽根茎切末,加入甜鸡酱、柠檬汁及鱼露拌匀备用。2洋葱切丝泡冰水,约十分钟后捞起沥干水、铺盘。肉片入锅烫熟后过冰水...

Q弹爽脆,一次吃三斤都不够的泰式柠檬鸡爪

说起酸辣口的美食,大家较多的会选择做一些凉拌菜,做法简单,烫一烫,拌一拌即可上桌,今天教大家做一款别样的泰式柠檬鸡爪,口感爽脆,吃起来特别劲道,既可以当下酒菜,又能当追剧小零嘴,比卤着吃更过瘾一些,尤其是在炎炎夏日,一次三斤都不够吃(www.e993.com)2024年11月14日。整体酸酸辣辣的味道超能捕获人心,再搭配上鸡爪筋道弹牙的口感,连骨头...

柬埔寨家庭的一日三餐,都爱吃些什么,为何很少有长寿的

柬埔寨传统菜肴为高棉风味。由于地理上与泰国和越南接壤,所以烹饪手法和风味都十分相似,所以也会大量使用香茅、黄姜、罗勒、咖喱等香辛调料,但味道没有泰国菜那么辛辣,而且比泰国菜好的地方还在于柬埔寨菜少油,口味也清淡不少。午餐柬埔寨家庭的主食是大米,副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。柬埔寨人喜欢吃饭时席地而坐...

夏天的清爽密码,凉拌可口,减脂快手

凉菜里加些藤椒油,能增加香味,它具有花椒没有的独特香气,但也不过于刺激,主要是突出清麻香,我们常吃的就有椒麻鸡丝。必吃榜餐厅、精致淮扬菜食庐今年的春季新菜单上,有一道藤椒鳗鲞拌爽芹。鳗鲞是海鳗是经历一整个寒冬风干晾制的美味,和翠绿爽口的芹菜,再加上藤椒油调味,爽麻鲜香四种口感一同迸发。

别只顾着买肉菜粮,不买调料包会后悔的……

柠檬汁在菜里一般都是辅料,买新鲜柠檬经常用不完。黄柠檬的气味比青柠檬更浓郁一点,可以在蒸鱼的时候提升鲜味。青柠檬更清爽,更适合做泰式凉拌菜、鸡尾酒等。其他调味料西餐爱好者必囤百里香、欧芹、肉桂粉等干料碎,可以保存得很久。(百里香、欧芹都是什么?戳了解更多)...

囤货时别只顾着肉菜粮!过来人忠告:不买咖喱块、调料包会后悔的……

柠檬汁在菜里一般都是辅料,买新鲜柠檬经常用不完。黄柠檬的气味比青柠檬更浓郁一点,可以在蒸鱼的时候提升鲜味。青柠檬更清爽,更适合做泰式凉拌菜、鸡尾酒等。其他调味料西餐爱好者必囤百里香、欧芹、肉桂粉等干料碎,可以保存得很久。现磨黑胡椒粒,中西餐都非常常见,使用频率跟盐差不多。喜欢喝汤提味的还可以...