赏一城丹桂 品一城馨香——南昌“桂花经济”绽芬芳

在万寿宫历史文化街区内的小吃摊上,桂花冰糖糕、桂花“罩子”(南昌一种街边小吃)等特色美食成为市民游客的心头好。热乎乎的“罩子”,再撒上桂花糖,趁热送入口中,黏糯混合着黏米香、桂花香,沁人心脾。来自长沙的游客唐敏品尝后表示:“桂花罩子的口感润滑香甜,吃完后口齿间还留有桂花的香气,真是太好吃了。”而...

那么香的桂花,为什么味道很难复刻?

常见的桂花制品,例如桂花浸膏和桂花净油,恰是我国的特产。桂花头油、各种桂花香氛,大多是依赖桂花净油的再加工。桂花浸膏以盐桂花为原料,脱盐、脱水后,用石油醚浸提,浸提液经蒸发浓缩回收溶剂后制成。如果将桂花浸膏进一步用乙醇微热溶解,冷却后滤去固体杂质,减压蒸馏回收乙醇,就得到了桂花净油。桂花浸膏当中主要的...

杭州人从小就吃的这口“家乡美味”,真甜!

除了原始的糖桂花,沈大伯还根据糖桂花衍生出了桂花糖、桂花酱等产品。桂花糖是在糖桂花的基础上,再通过自然干燥的,结晶的颗粒也比较大,如方糖大小,因有别于传统的糖桂花,故取名叫“桂花糖”,做咖啡、奶茶时当方糖用,别有风味。小编实拍桂花酱而杭州人做桂花糖藕时,要把糖桂花化开来,为此,沈大姐就做了款...

花玉桂花糕,【舌尖上的】古法 *** ,香甜软糯,入口即化——花玉...

桂花糕则是传统糕点之一,主要原料是糯米粉和桂花,以及适量的白砂糖和水。可能有人会把\绿色桂花糕翡翠手镯绿色桂花糕翡翠手镯是一种翡翠制品,以翡翠为主要材料制成的手镯。下面将从几个方面对绿色桂花糕翡翠手镯进行介绍。一、绿色桂花糕翡翠手镯的特点绿色桂花糕翡翠手镯的更大特点就是其色彩和质地。翡翠是...

南京市市场监管局关于5批次食品不合格情况的通告(2024年第35期)

村2幢8号102室鼓楼流通肉制品桂花鸭翅140克/袋2024/6/2116宁波大纯丰食品有限公司浙江省宁波市慈溪市周巷镇新缪路村东缪路265号南京市江宁区澳华食品商行南京市江宁区东麒路农副产品物流中心A区A716商铺江宁流通炒货食品及坚果制品古法瓜子300克/袋2024/6/1...

全网都在推的米乳,背后原料会是下一个爆款元素吗?

饮力实验室通过将米乳产品与抹茶、桂花酿酒、桂花糖浆等进行复配,结果也表示用米香、茶香和花香的方式做出品,相互补充且有层次,是值得考虑的搭配方向(www.e993.com)2024年11月15日。图源:小红书此外,大米本身还有健脾暖胃的功效认知和温暖主食的情绪价值加成。中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志和通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻...

江苏省市场监督管理局关于19批次食品抽检不合格情况的通告(2024年...

九、宿迁市御田菜场王桂花销售的生姜,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。十、淮安市淮安区清姬沙县小吃店使用的圆盘,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。十一、苏州市相城区黄埭尚品鲜水产店销售的鳊鱼,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。十二、泰州市靖江市海峰食品批发部销售的标称南通亚城食品有限公司生产...

...盐水鸭什么牌子好|烤鸭|卤肉|板鸭|腊味|桂花鸭|南京盐水鸭...

桂花鸭以其皮白肉嫩、味道鲜美著称。每一只盐水鸭都经过严格挑选和精细加工,确保肉质鲜嫩多汁,口感醇厚。桂花鸭集团不仅主打盐水鸭,还有酱鸭及各类酱卤肉制品,品种丰富,满足不同消费者的需求。NO.2韩复兴:百年老店,风味独特韩复兴,创始于1866年,是盐水鸭行业的知名品牌。现隶属于南京桂花鸭集团,集生产、销售、...

别再只买鲜花饼了,这些伴手礼同样饱含“昆明味儿”→

昆滇经济昆明发布四季如春的气候和如诗如画的景色并不是昆明的全部,这里的美食也广受欢迎。拼多多数据显示,今年3月以来,鲜花饼和桂花相关制品是该平台销售额领先的糕点品类。其中,有着70多年历史的云南本土品牌潘祥记,位列月饼店铺口碑榜第一,其鲜花饼销量同比增长50%。

上海梅林2023年年度董事会经营评述

(三)肉制品深加工及分销业务公司肉制品深加工产品包含罐头食品和调理半成品两类。子公司上海梅林食品有限公司和上海梅林正广和(绵阳)有限公司从事梅林罐头的生产和销售,产品为“梅林B2”品牌的肉类罐头、鱼类罐头和蔬菜及番茄沙司类罐头。目前梅林罐头的国内肉类罐头市场占有率第一,各项技术经济指标在国内同行业处于领...