科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言

新华社北京10月5日电题：科学“加奶”不犹豫食品专家回应奶制品五大流言新华社记者董瑞丰奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息，充足摄入奶及奶制品有益于人体健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康，建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品，并...

一口牛奶就是一口癌症?提醒真正要少喝的是这3种奶!

豆奶、杏仁奶、核桃奶这些替代的奶类实际上都是磨碎的杏仁、大豆等加入纯净水制成的,为了获得乳制品的性状,在加工过程中一般会加入一些增稠剂和淀粉类添加剂。热量和脂肪含量较牛奶更少,但是蛋白质含量也少于牛奶。同时由于这些蛋白质是植物来源的,除了豆奶之外都不能提供所有必需氨基酸,而且可吸收性也不如牛奶。另外...

原奶过剩愈烈 提振乳制品消费待破局

受产能过剩的影响，原奶企业也放缓了扩张的速度。澳亚集团曾发布公告称，考虑到乳制品需求疲弱以及2024年和2025年乳制品市场前景存在不确定性，将相关牧场建设结束期从2024年底推迟到2025年底。奶源过剩的另一原因在于需求端的疲软。中国奶业协会原副会长兼秘书长刘亚清说：“中国奶业目前面临奶源成本上升、消费动力不...

上了年纪要“养骨”,别只会喝牛奶

因此,人到中年一定要学会补钙。牛奶、酸奶等奶制品均是补钙佳品,牛奶内的钙含量在100mg/100g左右,且其中的钙磷比适中、维生素D含量很高,身体吸收率可达到31%左右。但由于部分中老年朋友患有乳糖不耐受,喝了牛奶后容易出现腹泻、腹胀等情况。这部分人群也可以多吃以下4类食物,同样是补钙的佳品。1.绿叶蔬菜几...

牛奶、豆制品会导致孩子早熟吗||2024年温州市全民营养周系列推送...

另外现有证据表明,女孩摄入牛奶的频率与青春期的早晚并没有直接关联,所以,牛奶并不会导致孩子性早熟。相反,牛奶中的乳蛋白有助于孩子长高,而且牛奶中的钙质丰富且易于吸收,国内建议儿童每天饮用300～500ml牛奶或相当奶制品,国外对不同年龄儿童推荐奶量更加详细。

含乳饮料不能代替牛奶!营养专家:减油、增豆、加奶吃出健康

根据《中国居民膳食指南(2022)》，每人奶制品摄入量应达到300—500克/天(www.e993.com)2024年12月18日。营养专家向市民科普：奶片、奶粉、奶酪棒、酸奶都可以作为牛奶的替代品，补充奶的摄入量。如果产品类型写着“含乳饮料”“乳制饮品”的，并不属于严格意义上的奶制品，不要用它来替代牛奶。活动现场市民一起跳健身操。记者李慧紫　摄科普...

【实用知识】水牛奶、羊奶、驼奶、酸奶……奶制品那么多,到底怎么...

要评估哪种奶更好还要看不同奶类营养成分结合上表中的营养成分我们可以将市面上各式各样的奶跟纯牛奶做个对比(1)水牛奶VS纯牛奶优点:水牛奶营养密度高,含钙量高。缺点:饱和脂肪酸和胆固醇含量高,市面上销售的水牛奶多为脱脂水牛奶,脱脂工艺后的水牛奶营养价值不如纯牛奶。

奶豆添营养,少油更健康

一、加奶篇奶及奶制品营养丰富,可提供优质蛋白质,也是钙的良好来源。(1)奶是不错的运动饮品对于运动人群来说,奶类可以帮助补充能量、促进肌肉恢复、减轻肌肉酸痛,液体奶还可以补充水分。奶中含有碳水化合物,有助于运动后能量的补充和糖原的再合成。奶也可以提供优质蛋白,奶含有高浓度的支链氨基酸(如亮氨酸),...

“静”享健康丨乳制品在生活中不可或缺,你喝对了吗?

乳糖不耐受不等于就不能喝奶了,即使乳糖不耐受,也能照常吸收奶类里的钙,不建议彻底放弃乳制品。可首选酸奶或低乳糖奶产品,如低乳糖牛奶、酸奶、奶酪等。需要提醒的是,尽量选择低糖的酸奶、奶粉或者低盐的奶酪。另外一个办法,就是少量多次,并与其他谷物食物同食,不空腹饮奶。因为空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短...

全民营养周:多数居民奶、豆摄入不足 含乳饮料不能代替牛奶

疾控专家建议,日常膳食可选择不同的奶及奶制品,比如每天饮用一杯奶,适当搭配一杯酸奶或2到3片奶酪等。乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖或酸奶、奶酪等发酵乳制品;儿童、老人可以选择钙含量、蛋白质含量相对较高的全脂奶;超重肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。需要注意的是,不能用含乳饮料替代奶。