布依族舌尖上的浪漫:除了糍粑,还有象征着吉祥如意的五色糯米饭
布依族舌尖上的浪漫:除了糍粑,还有象征着吉祥如意的五色糯米饭从苗乡情到篮球热,外国学子探访“村BA”:这个体验非常棒壮族三月三,青年男女山歌对唱,纪念传说中的刘三姐壮族人家的团圆饭,同时也是一场文艺联欢加沙地带最后的武装力量:四成哈马斯人员隐入人群,还有杰哈德等力量外国小伙感受多彩民族文化,好友请他穿上...
百色田阳区:清明时节 手工五色糯米饭成“网红”食品
????在百色市田阳区田州镇隆平村,当地的手工五色糯米饭也销售火热。经营小吃店的方大姐正忙着制作五色糯米饭,只需上锅蒸煮30分就可以食用了。出锅后,方大姐还把糯米饭拼装成不同形状,既好吃又好看,成为美食朋友圈的“宠儿”。
有蚕豆病可以吃五色糯米饭吗
核心提示:有蚕豆病不可以吃五色糯米饭。有蚕豆病不可以吃五色糯米饭。五色糯米饭中含有蚕豆成分,而蚕豆病是由于体内缺乏G-6-PD酶所致的一种遗传性溶血疾病,此时若摄入蚕豆则可能会诱发溶血反应,加重病情,因此不建议食用。有蚕豆病除了五色糯米饭外,还包括蚕豆、黄花菜等食物也不宜食用,因为这些食物中都含有蚕豆...
制作五色糯米饭拼盘 DIY壮族会鼓和扎染
孩子们通过趣味游玩的方式动手体验五色糯米饭制作、壮族会鼓制作、扎染等非遗项目,了解“三月三”民风习俗。“我们今年主要是开展传承非遗文化的活动,邀请家长和孩子一起动手制作五色糯米饭、铜鼓、绣球、泥人等,让家长和孩子在动手的过程中体验‘三月三’的浓厚氛围,传承非遗文化。”广西—东盟经开区直属幼儿园园长韦...
国色山河·谷雨|品广西五色糯米饭 享舌尖上的谷雨
壮族五色糯米饭制作技艺源于壮族传统农耕社会生产生活由香糯米及红兰草、紫兰藤栀子、枫树叶等天然植物组成经过取料、取汁、浸泡蒸煮、盛装等制作工序延传至今已有近1000年历史已入选广西非物质文化遗产名录如今随着“广西三月三·八桂嘉年华”
壮家五色饭,糯香传千年
五色糯米饭制作技艺源于壮族传统农耕社会生产生活,制作原料由香糯米及红蓝草、紫兰藤、栀子、枫树叶等天然植物组成,农历“三月三”恰是染色植物生长最好的时节(www.e993.com)2024年10月16日。五色糯米饭的制作并不简单,需经过取料、取汁、浸泡、蒸煮等制作工序,从准备到完成要花上数日时间。壮族五色糯米饭制作技艺代表性传承人潘红华在制作五色...
广西龙胜:巧制五色糯米饭 喜迎佳节“三月三”
制作五色糯米饭是龙胜各族自治县迎接“三月三”的传统习俗,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。制作五色糯米饭需采来枫叶、红蓝草、黄饭花、紫蕃藤,浸泡出液,分别拌入优质糯米,然后合而蒸煮。做出来的糯米饭颜色五彩缤纷、鲜艳诱人、清香可口,深受民众喜爱,是当地节日里招待客人的必备食品。瑶族...
广西大化县上演五色糯米饭厨艺大比拼
图为评委在对参赛作品进行评判打分。黄晗摄图为民众在品尝五色糯米饭。黄晗摄4月8日,广西大化瑶族自治县举行“糯文化看大化”美食展示活动,开启“广西三月三·大化嘉年华”活动序幕。当天举行了五色糯米饭厨艺大比拼、“糯”文化美食比赛、千人共品五色糯米饭等,吸引当地民众及游客参与。
寻味清明|五色糯米饭:色泽鲜艳 期盼多彩生活
五色糯米饭又称“花米饭”,有红、黄、白、蓝、黑五种颜色,是村民们在山间采摘乌饭叶、黄饭花等各类植物作为“染料”制作而成,色泽鲜艳、清香诱人。制作完成后人们会邀请邻里乡亲围坐一起,共话家常,期盼生活多姿多彩、吉祥如意。记者:吴斯洋报道员:邹燕、何宣杰新华社音视频部制作...
广西三月三到来 五色糯米饭花样登场
广西三月三到来五色糯米饭花样登场大化群众展示造型各异的五色糯米饭作品????近日,广西大化瑶族自治县举行“糯文化看大化”美食展示活动,心灵手巧的瑶乡群众发挥想象力、创造力,将“五色糯米饭”摆出各式各样的造型图案,一份份充满民族特色兼具创新时尚的五色“糯食”作品,吸引众多市民、游客驻足观赏、品尝。