专刊巡礼 | 新检测法揭秘:水中总大肠菌群与大肠埃希氏菌的探索之旅

(2)全自动微生物检测分析仪最高值可以检测1.0×108CFU/(100mL)浓度的待测样品,且样品浓度越高,该仪器的检测周期便越短,各类型水样均可以在18h内得出检测结果。其检测浓度范围与检测周期均优于国标检测方法,更适用于应急样品水中总大肠菌群与大肠埃希氏菌的检测。(3)全自动微生物检测分析仪测定水中总大肠菌群与...

山西寿阳县2家饭店被检出大肠菌群不合格

根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品224批次、不合格样品2批次，其中，2家饭店被检出大肠菌群不合格。针对抽检中的不合格产品，该局及时督导属地市场监管部门按照相关法律法规依法处理。编辑唐峥校对柳宝庆

内蒙古公布食品安全抽检结果,一高校食堂勺子大肠菌群不合规

内蒙古公布食品安全抽检结果，一高校食堂勺子大肠菌群不合规近日，内蒙古自治区市场监督管理局公布15大类776批次食品的抽检结果，其中检出12批次不合格样品。主要是农兽药残留超标、食品添加剂超标、食品质量安全、有机物污染、微生物污染等问题。对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已责令呼和浩特市、...

辽宁省丹东市市场监督管理局发布2024年塑料膜袋等38种产品质量...

本次监督抽查依据GB4806.7—2023食品安全国家标准、食品接触用塑料材料及制品GB/T27590—2022纸杯等国家标准及相关要求，对纸杯的感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量a、重金属（以Pb计）、铅（Pb）、砷（As）、荧光性物质、甲醛、1,3-二氯-2-丙醇、3-氯-1,2-丙二醇、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌、感官...

福建省市场监督管理局2024年第39期食品安全监督抽检信息通告

(三)标称福州开开食品有限公司2024年8月25日生产的QQ糖水椰果饮料,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。(四)南平市建阳区潮牛日记火锅店的方盘(消毒日期为2024年8月24日),大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。(五)南平市建阳区树华小吃店的大汤碗(消毒日期为2024年8月25日),大肠菌群不符合食品安全国家标准...

山东省威海市食品安全监督抽检信息通告(2024年第24期)

荣成市崖头继浩商店销售的标称山东秋韵食品有限公司生产的骨汤猪皮,菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定,检测机构为威海市食品药品检验检测研究院(www.e993.com)2024年11月20日。二、农药残留超标问题乳山市百全盛超市(个体工商户)销售的胡萝卜,甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜)不符合食品安全国家标准规定;销售的甜椒,噻虫胺不符合食...

陷入“大肠菌群门”的雪糕

据了解,大肠菌群项目不合格是造成雪糕不合格的常见原因。根据《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料GB2759-2015》的标准要求“大肠菌群n=5,c=2,m=10,M=10??”,也就是说,雪糕中的大肠菌群最高不得超过100CFU/g,同批次样品的5平行中至少有3平行样品检出的大肠菌群不超过10CFU/g。

山东省市场监督管理局关于24批次食品不合格情况的通告2024年第8期...

(三)潍城区北关优尚牛肉火锅店使用的复用餐饮具,大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。(四)鱼台县天顺副食门市部销售的标称为济宁蒺藜沟农业发展有限公司生产的饮用山泉水(生产日期/批号:2023/10/26,规格型号:15L/桶),铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

上海荷裕冷冻食品一批“烟熏三文鱼”大肠菌群数超标,三文鱼还能...

《食品安全国家标准动物性水产制品》(GB10136—2015)中规定,即食生制动物性水产制品中同一批次产品5个样品的大肠菌群检测结果均不得超过102CFU/g,且最多允许2个样品的检测结果超过10CFU/g。三文鱼中大肠菌群数超标的原因,可能是产品的加工原料、包装材料受污染,也可能是产品在生产过程中受人员、工器具等的污染...

茶叶微生物检测标准:定义、内容与要求

1.茶叶微生物的质量标准来源茶叶微生物主要来源于茶园环境、茶叶采制加工过程中的材料人员和设备、存条件等。茶叶受污染的微生物主要包括细菌、霉菌和酵母菌。2.茶叶微生物的种类茶叶微生物主要包括总菌数、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌和酵母菌等。总菌数是量茶叶生状况的重要指标,大肠菌群则是反映茶叶是否受...