商业头条No.51|胖东来再造永辉

由于胖东来效应,目前永辉卖场等酵素洗衣液、纸巾都与胖东来来自同一个供应商,包括猪蹄也来自胖东来的合作工厂。他向界面新闻举例称,胖东来之前开发啤酒时,会对供应商讲,我再让出一个点的空间,用来提升产品品质,而传统零售商的做法可能是,当该产品在卖场销售不错的情况下,往往会有多扣一个点的想法。一名零...

被罗振宇、刘润当案例研究,河南冻品界的“胖东来”有什么魅力?

得道创始人罗振宇的团队也到这家企业来参观学习过。在更早的2024跨年演讲上，罗振宇讲精益管理时，也专门讲了这家企业的故事。这家名为“越汇食品”的企业，有哪些独到之处?反“996”：提倡按时下班，若加班时间多会被领导谈话什么样的公司才是好的?进入越汇食品一楼大厅，首先映入眼帘的，是三张榜，第一...

永辉、优品、胖东来,一场“三角恋”,零售要洗牌?

胖东来更尊重客户体验,更适合中国人的消费习惯,也更符合叶国富对未来线下零售的商业想象:未来的零售必然是“制造开发型零售”,零售商必须有设计和开发产品的能力,而不仅仅是一个销售的渠道。“卷品质、卷创新、卷产品,不卷价格”,这是叶国富未来的发展理念。在他看来,实体零售必须重新靠品质和体验赢得市场。而创新...

永辉超市爆改,产品结构达胖东来九成,启用新模式后能重回巅峰吗

特别是在一些热门品类中,永辉自有品牌与胖东来品牌并排而立,甚至在某些方面表现得更为突出。这种布局既是对胖东来经验的借鉴,也是永辉自身实力的体现。值得注意的是,永辉自有品牌商品在质量和价格上都颇具竞争力。以麦片为例,永辉自有品牌的草莓麦片与胖东来的同类产品在包装和价格上几乎一致,但永辉品牌更为醒目。

人人都学的胖东来,没有秘密

胖东来在发展过程中,最独特之处不在于面积大小或者装修风格如何,而是对产品知识的重视和投入。为了“留住河南人民”,于东来不断更新并强化他本人和员工的产品知识,提供“品类高度细分、更适合中国家庭消费的差异化产品、与一线相当甚至世界级的商品供给”,外加号称“商超界海底捞”的服务体验,这种做法使胖东来与大众零...

实体商超生存战:“胖东来”模式走出许昌,还灵吗

换言之,北京喜隆多永辉是一次“概念验证”的尝试(www.e993.com)2024年11月22日。胖东来想要借机考察的是,自己在离开地理区位的加成之后,能否在产品创新、购物体验、供应链能力上积累可以复制的成功模式和经验,打造属于自己的品牌护城河。而关心这个问题的并不局限于他们一家,所有实体商超零售的同行,都在紧张地等待着这次尝试的结果。

“胖东来”模式走出许昌,还灵吗

换言之,北京喜隆多永辉是一次“概念验证”的尝试。胖东来想要借机考察的是,自己在离开地理区位的加成之后,能否在产品创新、购物体验、供应链能力上积累可以复制的成功模式和经验,打造属于自己的品牌护城河。而关心这个问题的并不局限于他们一家,所有实体商超零售的同行,都在紧张地等待着这次尝试的结果。

永辉、名创优品和胖东来:一场“三角恋”,零售要洗牌?

胖东来创始人于东来认为:中国大部分零售业都在销售“垃圾”产品,方向错了,方法错了。名创优品创始人叶国富则直言:不是线下零售不行,而是传统零售和传统超市商业模式有问题。莫非新一轮零售竞争格局的洗牌已经开始?迷失的永辉永辉作为传统零售行业的龙头大哥,“屈尊”学习一个偏安于河南四线小城的胖东来,让人多少...

胖东来启示录:如何凭借经验萃取成为“超市天花板”?

自胖东来走红以来,学习“胖东来模式”、进行“胖东来化”改造,已成为线下零售行业乃至其他各行业的一大热点。经验萃取确实能够赋能业务敏捷迭代,但企业最终需要的不是经验萃取技术本身,而是为每个人戴上创造力的魔戒。关键词:经验萃取模型敏捷迭代与AI共舞...

以旧换新的风吹向市场深处:京东、B站已受益

11月15日,据36氪,重庆永辉超市学习胖东来首家自主调改店——南坪万达广场店重新开业。截至11月18日,开业3天,门店累计迎来超18万人次进店,消费客流达4.8万人次,累计销售额达513.4万元,同比增长超500%。带动南坪万达广场客流量同比提升101%,创5年历史新高;进店客流同比提升132%,创开业历史新高,3天总销售额同比...