厦门29家海鲜餐厅 4类水产品抽检均合格

此次抽检覆盖了花潮、悦鼎会、江左尚白、匠和风、舒友海鲜等29家知名海鲜餐厅,重点抽检了海水鱼、海水虾、淡水鱼、贝类4类水产品,检测了新鲜度有关的理化项目。检测项目涵盖了新鲜度相关的理化指标,如挥发性盐基氮、组胺等,以及甲醛等有害物质。同时,还检测了可能导致腹泻的生物毒素——腹泻性贝类毒素。抽检分为...

含锌的饮食来源 1、海产品类 ①贝壳类:如牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊...

1、海产品类①贝壳类:如牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊等,这些食物不仅含锌量高,还富含多种营养,是补锌的优质选择。②鱼类:如鳗鱼、鲤鱼、黑鱼、鲅鱼、带鱼等,也含有丰富的锌元素。③虾蟹类:鲜虾、海星、泥鳅、海参等海鲜产品也含有较高的锌。2、动物肉类及内脏①瘦肉类:如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉等,这...

“菜篮子”上新!浙江宁波海产品迎交易高峰,种类丰富价格好

每年开捕后的9月到11月之间，是一年中渔获物种类最丰富，产量最多的时节，市民的“菜篮子”也丰富了起来。在宁波的一个市场内记者了解到，海鲜摊位上产品种类丰富，价格也很不错。浙江宁波某市场海鲜经营户：这段时间是白鳊、带鱼、小黄鱼为主，（白鳊）在20元到30元一斤，小黄鱼每斤也在20元到35元。转载请...

时令水果上市、海鲜种类丰富 居民“菜篮子”“果盘子”物丰价稳...

而色泽鲜红的迷你版苹果——海棠果,以及脆甜多汁的人参果也倍受青睐。经营户介绍,每年的5月到10月,是水果市场品类最多、走货最快、需求最旺盛的时期,而随着农业种植技术的发展以及高效冷链物流的助力,现在南宁的水果市场上既有夏天高产的阳光玫瑰葡萄、哈密瓜、黄金百香果,还有东盟国家的榴莲、山竹、芒果等。收...

硒是预防心脏病、抵抗癌症的重要元素?适当吃4类食物不怕缺硒

1、坚果类每100克的巴西坚果、熟葵花籽、炒南瓜子中分别含有1918.9微克、56.68微克和27.03微克硒含量。2、动物内脏平均每100克的鸭肝、猪腰子等动物内脏中,分别含有57.27微克、156.77微克硒含量。3、海鲜贝类平均每100克的牡蛎、鲜赤贝、鲜贝中分别含有86.64微克、59.97微克和57.35微克硒含量。

...力来自地域优势和团队优势,2023年底开始布局海鲜烧烤串类产品...

海欣食品：鲍鱼产品竞争力来自地域优势和团队优势，2023年底开始布局海鲜烧烤串类产品和牛羊肉卷金融界5月10日消息，海欣食品披露投资者关系活动记录表显示，公司鲍鱼产品的竞争力主要来自地域优势和团队优势，连江鲍鱼是国家地理标志保护产品，享有“全球鲍鱼看中国、中国鲍鱼看福建、福建鲍鱼看连江”之美誉(www.e993.com)2024年11月28日。大部分现有...

台州:跟八大类海鲜暂时说“拜拜”,冻品、养殖水产品等补充市场

自5月1日12时起,东海全面进入伏休期,这也意味着部分水产品将涨价或者退市。昨日下午,记者走访市区各大农贸市场发现,目前大部分海鲜价格平稳,在禁渔范围内的水产品商户还留有部分存货,但价格涨了。种类减少,部分优质鱼价格大涨下午4时多,正是市民买菜的高峰期。记者在椒江中心农贸市场的海鲜摊档前看到,市场里以...

预制菜“放大招”,海鲜产品价格亲民……年货你都备齐了吗? | 爱申...

另一边,随着春节的临近,海鲜产品销售也进入旺季。目前这些产品价格如何?销售情况如何?一起来看看????近日,记者走访虹口某超市看到,各大品牌推出的预制菜被摆放在冷鲜区醒目位置,王府邦瑞胡椒猪肚鸡69元/1.3kg、招牌酱大骨49.8元/900g、麻六记预制毛血旺79.8元……种类繁多,吸引了不少市民驻足挑选。

迎来官方定义的预制菜 产品出海有哪些挑战?

过往,蔬果加工的成品或半成品、海鲜制品、熟肉制品、菌菇类制品等品类均有出口海外,加工方式包括干制、腌制、冷冻、灌装等形式。不同食材来源的预制菜产品出口难度各异,水产类是最早迈出国门的品类之一,现阶段含肉类成分的产品出口难度较大。新加坡全球食材供应链联盟副秘书长、IPCR预制菜研究院发起人周鹏邦在接受第一...

这些嘌呤含量不高的海产品,痛风患者也可以吃

沙丁鱼类、三文鱼、鱿鱼、金枪鱼嘌呤含量高,痛风患者应该避免进食。鲳鱼、鲈鱼、比目鱼等属中等嘌呤食物,痛风患者在病情稳定的情况下可以少量食用。痛风患者食用海产品应该注意什么?01尽量避免进食嘌呤含量较高的海产品可以进食嘌呤含量低的海产品,在病情稳定的情况下可以限量进食中等嘌呤含量的海产品,如每周进食一...