入秋吃海鲜,少吃海参鲍鱼,最补的是这3种珍品,鲜嫩多汁营养高
一、花蛤:平民海鲜的鲜美传奇营养价值:花蛤虽小,却蕴含丰富的蛋白质、矿物质及多种维生素,尤其是钙、铁、锌等微量元素含量丰富,肥美多汁,超级好吃。其低脂肪、高蛋白的特性,更是让减肥人士也能大快朵颐,无负担享受美味。推荐做法:辣炒花蛤材料:新鲜花蛤500克、干辣椒适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、...
渔民推荐:最适合小孩子吃的3种鱼,无法人工养殖,营养价值更高
第二种:鮸鱼,推荐食谱:清蒸鮸鱼段鮸鱼是海里个头较大的海鱼,它的鱼胶很珍贵,而鱼肉通常切片出售。市场上买的鱼片,一般都是鮸鱼。鮸鱼的肉质不如鲳鱼细腻,但是味道鲜美,肉质呈现蒜瓣状,其营养价值非常高。处理干净的鮸鱼片,放入盘中,两面都撒些盐,再加一点点料酒去腥,加些蒜片去腥提鲜,然后上锅清蒸。
高血糖患者福音:4种水产,营养又降糖!
鳕鱼是一种营养价值极高的深海鱼类,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。鳕鱼中的Omega-3脂肪酸具有抗炎、降糖作用,能有效降低糖尿病患者血糖水平。此外,鳕鱼低脂肪、低热量,适合糖尿病患者食用。李阿姨是一位糖尿病患者,在助手的建议下,她每周都会吃几次鳕鱼,血糖控制得越来越好。三、扇贝——矿物质宝库扇贝是...
源自深海、营养丰富、美味可口,这款“明星产品”你猜到了吗?
金枪鱼被誉为“海底软黄金”,国际营养组织将其列为世界三大营养鱼类之一。蛋白质:金枪鱼中的蛋白质要远远高于鸡肉、牛肉等,蛋白质对于维持身体正常功能和组织修复起着至关重要的作用。氨基酸:金枪鱼中的氨基酸种类丰富,氨基酸是构建细胞和修复组织的基础材料,也是评价食物营养价值的重要指标之一。多不饱和脂肪酸:每10...
价格差5倍 樱桃和车厘子有什么区别?价高并非更营养
车厘子口感好,外观好看,身价也高,花了大价钱买的水果,有些人可能也会想车厘子的营养价值会不会更高?甚至还有传闻说:“吃车厘子能补铁、补维生素C。”这点可能会让大家失望了,价格高≠更有营养。整体上来看,车厘子和普通中国樱桃的营养差别较小。营养数据来源于美国农业部营养数据库,中国樱桃营养数据来源于《中国...
三文鱼成为营养升级的餐桌新宠,三文鱼行业供给趋紧推动价格攀升
对很多中国人来说,对三文鱼最初的认知来源于日料,饱满剔透的饭团上覆盖一片片橘红色的肉片,谁看了不想大快朵颐(www.e993.com)2024年10月25日。1985年,挪威开始向中国出口三文鱼,不到半个世纪,凭借着细腻美味的口感和健康的营养价值,三文鱼成功上位,成为国人营养升级的新宠。近年来,三文鱼作为一种肉质细嫩、营养丰富的海产品,逐渐从高端限定...
帝王蟹:海中巨人的奥秘
帝王蟹是一种高价值的海产品,尤其是在亚洲和北美市场非常受欢迎。它们通常通过专业的捕捞船进行捕捞,通常通过船冻或岸冻的方式保鲜和运输。随着中国对海鲜消费的增长,对活蟹的追求也在推动着供应链的发展。在中国的餐饮文化中,新鲜海产品被视为美食的代表,而活蟹更是被看作是佳品。活蟹的需求在中国市场上日益...
北纬39°之美,海舟煌海参的味蕾盛宴:纹路如大理石,弹性十足
海舟煌海参有着不同规格,包括6-7年辽刺参、7-8年小参王、8-9年大参王等。这些不同规格的海参,不仅满足了各种养生需求,还体现了海参不同年龄段的营养价值。海舟煌的海参更是通过自然生长,避免了添加任何人工成分,是纯天然淡干海参,泡发率符合国家标准,远离市面上的不良商家。
全球8大消费趋势、22个高潜力细分赛道,预见2024消费新“食”代
(全食超市)、Mintel英敏特、特色食品协会(SFA)、有机食品零售商NaturalGrocers、KeHe、TrendHunter、Dieline、StartUsinsight等全球多家知名消费公司及最前沿的数据洞察平台和机构陆续发布的2024年全球食品消费趋势报告及海内外创新产品案例进行综合分析,并梳理总结出2024年食品饮料行业的最新8大趋势和22个高潜力细分...
海参的种类哪种最好,哪种最牛?
小知识:刺参的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素,特别适合滋补身体。2.红参:色泽鲜艳,肉质厚实红参以其鲜艳的色泽而得名,主要产自东北亚地区,如黄海北部海面、日本海、北海以及俄罗斯的远东地区。红参的生活环境要求极高,必须在水质纯净的地方才能生长,因此它的肉质更为厚实,营养价值也相当高。