周黑鸭不好卖了?净利润骤降超6成,门店数量减少200多家
同时,张宇晨在接受媒体采访时表示,未来五年,周黑鸭特许经营门店数量将超过现有直营门店数量,特许店和直营店在营收上的占比也将趋于平衡。或得益于商业模式的改变,周黑鸭的门店数量飞速增长。2020年至2023年,周黑鸭的门店总数分别为1755家、2781家、3429家、3816家;其中,直营门店分别为1157家、1246家、1446家、1720家,特...
“卖不动”的周黑鸭悄悄在改变
在武汉,不少消费者发现,楼下的周黑鸭门店接连开启“散称5折”活动,涵盖鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、鸭掌、鸭舌等周黑鸭经典系列产品。8月15日,周黑鸭发布盈利警告。公司预计2024年上半年总收益约为12.5亿元,与2023年同期总收益14.148亿元相比,下滑11.65%;净利润在3000万元-3500万元之间,与2023年同期净利润1.017亿元相比,下...
卤制品半年考:绝味食品门店缩减近千家,周黑鸭净利暴跌六成
今年上半年,周黑鸭在武汉及周边地区试点推出锁鲜&散装产品“二合一门店”,截至6月,这类型门店有127家。绝味食品和煌上煌门店早有散装产品,这是周黑鸭首次试水散装产品,对比包装产品,散装的价格会更低一些。针对卤制品巨头的业绩变化,资深零售分析师王国平告诉南都湾财社记者,休闲卤制品陷入经营困境,主要是因为其过去曾提...
周黑鸭2024年收入利润双下降,新“二合一门店”已开127家
2024年上半年,周黑鸭在武汉及周边试点鲜&散装产品“二合一门店”,截至6月30日已开127家。此外,2024年3月,华西工厂正式投产,短期内会带来一定成本费用的增加,但华西地区物流配送时效得到有效管控。未来随着市场扩大及销量增长,长期有望促进物流成本进一步降低。编辑王思炀校对...
绝味鸭脖们开始批量闭店|卤味|周黑鸭|煌上煌|卤制品_网易订阅
在产品销量不好的前提下,绝味食品上半年的门店数量减少了近1000家,远超卤制品三巨头(绝味、周黑鸭、煌上煌)中的另外两家,进一步对其营收造成挤压。据统计,卤制品三巨头(绝味、周黑鸭、煌上煌)门店数量,相比去年年底总体减少约1700多家。不爱吃鸭脖了在中国,卤味零售市场2019年已经突破千亿元大关,整个行业诞生了四家...
卤味江湖生变:休闲向下、佐餐向上_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
今年前6个月,周黑鸭产品总销量为14618吨,同比下降7.43%,比去年同期少卖了1173吨,与此同时平均客单价还降了6.44元(www.e993.com)2024年9月11日。这时,创始人周富裕回归一线,调整产品、实施“锁鲜&散卤二合一”战略,意在重回经典。扩张放缓21世纪初期,中国卤味品牌渐次成立,开门店、拓市场,商业模型逐渐成型。赶上餐饮资本化浪潮,多家卤味品牌...
煌上煌新开门店千余家产品销量不增反降 “真复苏”还是“假繁荣...
在煌上煌、绝味食品、紫燕食品及周黑鸭四家主营业务为卤味的可比公司中,2021年煌上煌为唯一一家营收同比下降且扣非归母净利润下降幅度超50%的公司,2022年其业绩下滑幅度在四家公司中相对较深,2023年其业绩,尤其是扣非归母净利润同比反弹幅度亦相对较大,整体业绩波动程度相对较深。新开门店千余家产品销量下降“...
主打产品泡椒凤爪销量和毛利率均下降 2023年有友食品净利润同比...
昔日的细分领域龙头,为何如今风光不再?分产品来看,2023年有友食品泡椒凤爪实现收入7.22亿元,约占公司主营收入的75%,仍然是公司的主打产品。但从销量来看,2023年公司泡椒凤爪销量14720.16吨,同比下降了17.82%。与销量一起下滑的还有毛利率。2020—2022年,有友食品泡椒凤爪的毛利率分别为33.60%、31.72%、30.04%。而...
春节指南:如何用中国卤味周黑鸭应对亲戚的灵魂拷问?
消费者可以自由选择产品加入礼盒当中,“大鹏展翅”、“吉星高照”、“抓钱爪”等产品寓意吉祥,是新年送礼的不二之选。在七大姑八大姨开始磕起瓜子围聚一桌对你“虎视眈眈”时,拿出这盒精美的周黑鸭新年礼盒,在餐桌上摆出香辣可口的鸭脖、鸭锁骨、辣子鸡,说上几句过年吉祥话保证能让你避开这些“死亡提问”,助...
鸭脖越卖越贵,周黑鸭的业绩完成率却打了六折
整体来看,虽然平均订单值略有下滑,但在产品涨价、单店销量提升的对冲下,周黑鸭的业绩走出上涨行情,全年营收同比增长17.1%,净利润同比增幅达到357.1%。不过,这份“成绩单”的含金量不算高。2023年4月,周黑鸭CEO张宇晨在业绩会上透露,2023年的净利润目标是2亿元,如今1.16亿元相当于只完成了业绩目标的58%。未能达标的...