期待星巴克重回本质

从产品上,笔者认为星巴克依然有着全世界最高水准的咖啡产品与店内环境,但缺失了一些让人温暖的人文气息。星巴克急需重新唤回店员的热情与微笑,进一步改善座椅与店内设计的舒适体贴,以及从视觉、嗅觉和听觉等维度来匹配“第三空间”的需求。3星巴克新任CEO布莱恩·尼科尔,曾于2018年3月起担任美国连锁餐饮品牌Chipotle...

咖啡界“老二”闭店上百家,星巴克们开始慌了?

客观来说,在门店空间、产品定价等方面,太平洋咖啡能够和星巴克不可否认,产生双刃剑效应的低价模式和日益拥挤的赛道,使得各大连锁咖啡品牌之间的竞争愈发激烈。不过客观来说,我国咖啡行业仍然具备一定的发展前景。据《2024中国城市咖啡发展报告》数据,2023年我国咖啡产业市场规模为2654亿,预计到2024年将会增长到3133亿。横...

星巴克与尤尼克斯的奇妙合作:羽毛球文化的新风潮

新发布的星巴克X尤尼克斯系列产品,包括了起泡酒风味冷萃,以及黄油啤酒风味的绵云拿铁,这些创新饮品的推出不仅吸引了羽毛球爱好者的目光,也让普通消费者感受到运动品牌的魅力。这种联名产品不仅是单纯的口味创新,更是在饮品文化与运动文化之间架起了一座桥梁。通过这样的合作,星巴克想要传递的是一种将运动融入日常生活的理...

星巴克股价下跌1.49%,背后藏着哪些市场信号?

多元化产品线:在饮品种类上进行更多创新,比如推出符合当前健康潮流的低糖、无糖咖啡,也可考虑增加植物基饮品,满足市场对健康饮品日益增长的需求。改善供应链管理:在全球经济压力和市场变动加剧的背景下,健全的供应链体系显得尤为关键。星巴克可考虑与更多本地供应商建立合作关系,降低运输成本和配送风险。结论:反思与前瞻...

曾媲美星巴克,门店数最多的咖啡品牌,如今歇业关闭,原因为何?

瑞幸咖啡早在2023年6月就成为中国首个门店数量突破一万家的咖啡连锁品牌，其以高效的扩张策略和精准的市场定位，迅速占领了市场份额。瑞幸咖啡不断推出新的产品口味，满足不同消费者的需求。从经典的拿铁到创新的生椰拿铁，每一款产品都成为了社交媒体上的热门话题。同时，瑞幸咖啡还通过线上线下相结合的营销模式...

星巴克历任中国首席执行官的解读:引领咖啡文化的先锋

接替王静瑛的是张天仁，他在2021年至2023年期间担任星巴克中国首席执行官(www.e993.com)2024年11月18日。张天仁在任期间，致力于推动星巴克在中国的创新和本土化进程。他引入了更多符合中国消费者口味的产品，如茶饮系列和中式点心，并加强了与本地供应商的合作。此外，张天仁还积极推动星巴克在中国的可持续发展计划，提升了品牌的环保形象。陈伟利（...

瑞幸的上限是星巴克吗?

现在瑞幸想拓宽消费场景,切入到奶茶赛道,又搞了"上午咖啡、下午茶"的概念,确实很会来事,咖啡和奶茶都成主要产品似乎顺利成章,"轻轻茉莉·轻乳茶"推出首月就售出4400多万杯。可以说瑞幸依靠创新的想法快速在咖啡市场建立了优势,回过头会发现现在星巴克在玩法上是一个跟随者,而不再是过去的创新者,...

星巴克玩不过中国咖啡

可见,星巴克近年的庞大压力,主要就是被瑞幸和库迪逼的。陆正耀、钱治亚因为瑞幸造假事件离职后,曾创立餐饮品牌趣小面、预制菜品牌舌尖英雄,皆无果。2022年10月,陆正耀重回咖啡赛道,成立库迪咖啡,并由钱治亚担任CEO。库迪采用比瑞幸更轻资产的加盟模式。库迪首席策略官李颖波称,库迪向联营商(即加盟商)批发原材料和设备...

星巴克陶瓷杯355ml到手价只要36.28元

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既要下沉又要升咖,星巴克的胜算到底在哪?

今年3月,星巴克创始人霍华德·舒尔茨在访问中国期间曾强调,星巴克并不打算参与价格战,而是致力于通过高质量的咖啡和社区建立人文联结,创造独特的“体验式咖啡品牌”。因为舒尔茨相信,随着消费者对咖啡的了解加深,他们会寻求从低端或打折产品转向更高品质的咖啡升级,而星巴克凭借其品牌价值、社区体验和高品质咖啡,将继续赢...