第一届发酵食品与功能食品论坛
2019年进入燕京啤酒,主要研究方向为啤酒、纳豆等发酵食品的酿造特性及发酵食品的健康品质研究,挖掘酵母、芽孢杆菌等特色微生物资源,创新应用到多元化啤酒、纳豆等产品的研发中,构建精准、高效、稳定的固、液态发酵体系,并开展燕京健康发酵食品的品质及性能研究,助力企业提前布局大健康赛道。持续开展科研创新,推进产学研合作...
...在产品腌制调理环节加入发酵菌液能够有效地抑制有害微生物的...
味知香:公司筛选出乳酸发酵液的适合菌种,在产品腌制调理环节加入发酵菌液能够有效地抑制有害微生物的生长,并产生酶、维生素和多种对人体健康有益的物质同花顺(300033)金融研究中心10月24日讯,有投资者向味知香(605089)提问,据上证报中国证券网报道,味知香率先使用益生菌保鲜技术。公司产品采用益生菌保鲜技术代替...
氨基酸发酵超级耐热微生物控制方案,发酵罐芽孢如何杀灭消毒灭菌
奥克泰士杀孢子剂作为一种新型的消毒剂,在氨基酸发酵耐热微生物控制方面具有显著优势。以下将从几个方面进行详细介绍:高效杀灭芽孢奥克泰士杀孢子剂采用独特的复合配方,能够高效杀灭包括芽孢在内的各种微生物以及霉菌、孢子、噬菌体等,其杀菌机制包括破坏微生物的细胞膜、抑制微生物的代谢过程等,从而实现对芽孢等耐热微...
农业农村部:加快应用合成生物技术研发及相关产品审批上市供应
农业农村部积极支持合成生物技术创制新型饲料蛋白资源,于2021年制定发布了《直接饲喂微生物和发酵制品生产菌株鉴定及其安全性评价指南》,其中对应用合成生物技术研发的饲用微生物及其发酵制品的安全性评价要求作出详细规定,帮助企业和研发机构有针对性开展试验评价并准备申请材料;同时,持续优化评审程序,加快相关产品审评审批进...
微生物发酵:构建高效工业微生物与制备重大高值化产品
贝克曼库尔特生命科学带来的新技术BioLector高通量微型生物反应器就是这样一种实验室阶段的科研和产业化翘首以望的微生物发酵工艺开发新技术。
沪市上市公司公告(3月6日)
长龄液压(605389):拟1800万元在泰国设立孙公司主要从事回转减速器及液压产品的生产、研发、销售长龄液压公告,公司拟在新加坡设立全资子公司,并由新加坡子公司与控股子公司江阴尚驰机械设备有限公司在泰国共同设立控股孙公司,泰国孙公司主要从事回转减速器及液压产品的生产、研发、销售(www.e993.com)2024年7月27日。本项目拟投资的自有资金约1800万美...
2024全国生物发酵行业重点项目推介会
10:20-10:40绿原酸的微生物发酵及其在种养殖业的应用嘉宾:崔建东天津科技大学教授10:40-11:00靶向肠道健康的营养干预食品设计与智造嘉宾:朱炫浙江工商大学教授11:00-11:20功能性乳酸菌资源挖掘及产业化应用嘉宾:宋达峰浙江工商大学副教授...
第11届食品科学国际年会—会场二十∣专题报告6:食物过敏、食品生物
本研究探索生命早期抗生素应用对肠道菌群的影响,使用我国自然发酵酸乳中分离植物乳杆菌KFY02来干预早期抗生素暴露后建立的β-乳球蛋白过敏小鼠模型,从而探索植物乳杆菌KFY02对小鼠肠道免疫耐受建立及缓解过敏的分子机制。实验结果显示植物乳杆菌KFY02对生命早期头孢曲松诱导的小鼠肠道菌群多样性下降、小鼠肠道微生物厚壁...
iMeta | 徐健/姚粟/崔云龙-合作发明基于拉曼组原理的益生菌单细胞...
SCIVVS可以直接在单细胞水平实现益生菌产品的快速菌种鉴定在单一或多菌种益生菌产品的质量评估中,快速鉴定细菌菌株是非常重要的。然而,现有的基于培养、质谱或宏基因组的方法可能需要长达数天的检测时间。为了建立一种快速(即几分钟内)和低成本的SCRS鉴定方法,该方法不依赖于培养或测序,首先,建立了一个21个纯培养...
华东医药2023年年度董事会经营评述
公司在工业微生物领域已深耕40余年,有着深厚的产业基础和产业转化能力,成功开发和制造了多种微生物药物,构筑了微生物产品研发和生产的关键技术体系,现有微生物发酵产品规模和技术水平均处于业内领先水平。公司工业微生物以市场需求为导向,以研发技术为驱动,以产业化资源为协同,聚焦于合成生物学技术系统应用和生物医药创...