比鸡蛋的胆固醇高!不是肉类,不想血管被堵,这几种食物要少吃!

1.奶制品:隐藏的胆固醇源全脂奶制品:例如全脂牛奶、奶酪和黄油。它们中的饱和脂肪含量较高,从而导致较高的胆固醇水平。注意事项:选择低脂或脱脂奶制品可以减少胆固醇的摄入。2.海鲜:不可忽视的胆固醇部分海鲜:虾和蟹等海鲜被证明含有比鸡蛋更高的胆固醇。平衡摄入:虽然海鲜富含蛋白质和健康脂肪,但过量摄入高...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

一只约150克(即传统所称的“3两”)重的公大闸蟹,其胆固醇含量大约在134毫克左右,这一数值显著低于一个普通鸡蛋(约含293毫克胆固醇)的胆固醇量。螃蟹中的胆固醇主要集中在蟹黄部分,而蟹肉的胆固醇含量则相对较低。因此,对于血脂水平已经偏高或需要控制胆固醇摄入的人群来说,适量减少蟹黄的摄入。而对于偶尔才吃一次螃蟹...

钙是猪肉的46倍!末伏前后,这“神仙肉”端上桌,清火补虚又祛湿...

第3种:鲫鱼——健脾胃、祛湿除了鸭肉,还有一种健康肉——鱼肉。鱼肉一直是营养专家推荐的肉类,《中国居民膳食指南》也推荐每周吃1-2次水产品。①和胃祛湿:八月末伏,暑湿依旧存在,健脾利湿、和中开胃的鲫鱼适合全家清补,对脾胃虚弱、水肿的人也起到一定的改善作用。②健脑强免疫:从现代营养学来看,鲫鱼肉质细嫩...

专家约稿|“肉中黄金”鳄鱼肉的营养成分解析

常量元素中,除河虾肉外,其余肉类中钾元素含量最高。鳄鱼肉中含有丰富的常量元素,其磷的含量显著高于其他肉类。鳄鱼肉与畜禽肉相比:钙含量为猪肉的4.6倍,牛肉的3.9倍,鸡肉的4.2倍,羊肉的4.1倍,是除水产品外一种良好的补钙的动物源食品,符合“高钙高钾低钠”营养理念。(3)维生素含量测定结果根据国标方法测定了...

为啥不建议吃“野生大海鳗”?权威教你如何吃鳗鱼

“事实上，鳗鱼全身长满鱼鳞。鱼鳞在皮肤下方，呈紧密连接状的椭圆形，非常细小且柔软，不仔细观察的话不易发现，且鳗鱼属于中低胆固醇类食品，每100克鳗肉所含胆固醇总量为100毫克左右，总体上与常见的鲫鱼、鳜鱼等接近，远低于河虾、河蟹、墨鱼等水产品中所含的胆固醇量。另外，鳗鱼体内的胆固醇多为高密度脂蛋白...

食品安全消费提示|秋天吃鳗鱼,野生海鳗更好更安全吗?

鱼鳞在皮肤下方,呈紧密连接状的椭圆形,非常细小且柔软,不仔细观察的话不易发现,且鳗鱼属于中低胆固醇类食品,每100克鳗肉所含胆固醇总量为100毫克左右,总体上与常见的鲫鱼、鳜鱼等接近,远低于河虾、河蟹、墨鱼等水产品中所含的胆固醇量(www.e993.com)2024年11月11日。而且,鳗鱼体内的胆固醇多为高密度脂蛋白胆固醇,具有血管'清道夫'的作用,能减少...

“吃得不对”竟然这么伤身体?自查!牢记这几点,吃出好身体→

粮谷类、畜禽肉类、烹调油摄入超量奶类及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜和新鲜水果、蛋类、水产品等食物的摄入呈现出不同程度的缺乏和不足以脂肪为例,根据测算目前,我国居民烹调油的平均摄入量已超出推荐量的1/3猪肉类超出推荐量的30%目前,我国2/3以上的居民...

一日三餐你吃对了吗?“合理膳食”指南请收好

据国家卫生健康委测算，目前，我国居民蛋白质、碳水化合物和脂肪三大宏量营养素的总体摄入量，已基本符合膳食推荐量需求。粮谷类、畜禽肉类、烹调油摄入超量；奶类及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜和新鲜水果、蛋类、水产品等食物的摄入，呈现出不同程度的缺乏和不足，急需做出调整。我国居民烹调油摄入已超出推荐量1/3...

“吃出健康”如何实现?做到这六个字很重要

据国家卫生健康委测算,目前,我国居民蛋白质、碳水化合物和脂肪三大宏量营养素的总体摄入量已基本符合膳食推荐量需求。粮谷类、畜禽肉类、烹调油摄入超量,奶类及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜和新鲜水果、蛋类、水产品等食物的摄入,呈现出不同程度的缺乏和不足,急需做出调整。

减油、增豆、加奶 想要吃出健康就得这样吃

据国家卫生健康委测算,目前,我国居民蛋白质、碳水化合物和脂肪三大宏量营养素的总体摄入量,已基本符合膳食推荐量需求。粮谷类、畜禽肉类、烹调油摄入超量;奶类及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜和新鲜水果、蛋类、水产品等食物的摄入,呈现出不同程度的缺乏和不足,急需做出调整。