官宣!川派Style特色美食榜单乐山站100+入围名单正式发布!
但在沙湾老房子私房菜,你不仅能吃到鹅,还能吃到“一鹅六味”。店里有柴火烧鹅,鹅肉夹馍、卤鹅拼盘、烤鹅排、滚石鹅杂、鹅血汤...将鹅的各个部位利用得淋漓尽致,满足不同口味的需求。”图/大众点评马边县马边杨抄手(新建街店)马边抄手以杨家的最为有名。马边杨抄手又名“颗颗香”,开了60多年了,以...
老房子餐饮董事长杨樵在成都逝世,同事回忆生前点滴
创立于1997年的老房子餐饮集团,是川菜代表企业之一。在26年的发展中,杨樵不仅将老房子从成都带到全国主要城市,还以美食为媒,将中国文化带到欧洲——老房子先后在成都以及全国乃至海外开设了近30余家大中型餐饮主题文化酒楼,并获“中国餐饮百强企业”“中国驰名商标”“四川餐饮名牌”等称号。相比于“老房子”这个...
用美食架起中葡文化沟通桥梁——老房子川味美食叫响葡萄牙
同时老房子也因地制宜,结合葡萄牙海产品资源丰富的特点,增添了以鱼为食材的川味菜品,深得本地消费者的青睐。针对海外华人华侨顾客,老房子保留了某些菜品如麻婆豆腐、担担面等的原汁原味,以满足华人华侨的家乡记忆,让海外游子能在这里找到家的温暖。金加庆说,向外国友人讲好菜品里蕴含的中国故事,也是老房子向外传播...
痛惜!成都知名餐饮创始人病逝
创立于1997年的老房子餐饮集团,是川菜代表企业之一。在26年的发展中,杨樵不仅将老房子从成都带到全国主要城市,还以美食为媒,将中国文化带到欧洲——老房子先后在成都以及全国乃至海外开设了近30余家大中型餐饮主题文化酒楼,并获“中国餐饮百强企业”“中国驰名商标”“四川餐饮名牌”等称号。相比于“老房子”这个品...
老街区新活力⑥|在启明里老房子里品精致西餐
威灵顿牛小排、藜麦虾仁蔬菜沙拉、三文鱼酸奶油鸡蛋尖通粉、梳乎厘……菜式不多,但样样精品。南方+系列报道“启明故里老街区新活力”第六期带你打卡小巷里的网红西餐厅,尝尝老板精心定制的当季菜品。记者郑琦
成都首批100家餐饮企业今天承诺:全面提供、倡导、使用公筷公勺!
1.成都红杏酒家有限责任公司2.成都大蓉和餐饮管理有限公司3.成都老房子餐饮管理有限公司4.成都市巴国布衣餐饮连锁有限公司5.成都银杏金阁餐饮股份有限公司6.成都柴门餐饮管理有限责任公司7.四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司8.四川省成都市饮食公司...
“成都食光”厨艺大赏名厨亮绝活,现场烹饪三道四川名菜
参赛队伍来自柴门饭儿、老房子、南堂馆、陈麻婆豆腐、小融合、好安颐大酒店、蓉城四季酒店、顶尚茗堂、新空港食府、合悦酒楼。家喻户晓的麻婆豆腐,同样考验大厨们的真功夫,甚至在“型”上都大有不同,其中一位媒体评委说:“虽然都是麻婆豆腐,但一轮尝下来,风味各不同,还是能吃出差别。”一份好评的麻婆...
乐山十大菜品百道美食出炉 开启您的味蕾之旅
四川在线乐山讯(记者余建军)日前,记者从乐山市商务局获悉,经过报名、初审、入围、展播、网络投票、明查暗访、终审甄别等一系列的评选环节,乐山市“十大菜品百道美食”正式出炉,《乐山百道美食画册》和《乐山美食地图》也在编撰制作中。据悉,乐山“十大菜品百道美食”评选活动由乐山市人民政府主办,乐山市商务局、...
成都,你凭啥子“最幸福”?
毛肚、鸭肠、肥牛、虾滑、脑花...任何一种食材经过红汤锅底的翻滚之后必将浴火重生,带给成都人刺激的味觉享受。一口吃下去,满满都是幸福的感觉!串串香———Stringstringsweet这是成都的一种能与火锅媲美的食物,但是跟火锅不同,串串可以吃到更多的菜品。关键...
萧山一老板爆改老房子,开出一家店,最近火了!网友:真的没想到……
萧山五七路口又一处老厂房进入改造阶段——五七公社文创园。园区内新开的这家餐厅,最近人气逐渐攀升!有网友打卡后这样说:「真的没想到五七公社藏了这么一家宝藏店。」来家??心意??甄选餐厅无论是环境、格调还是菜品,处处彰显大气与用心。在点评上,很多人对它的评价都是「被惊艳到」和「强烈推荐」。