杨国福麻辣烫被曝吃出大量黑虫,食安问题频发背后加盟制遭诟病

今年5月，有广东中山的消费者投诉，在杨国福麻辣烫菜品区域发现活的老鼠。根据视频，在杨国福麻辣烫的菜品区域，有老鼠出现在两个食物柜的中间白色透明挡板处，该消费者称吃完饭后发现有个黑色的物体在动，细看发现是老鼠，并担忧老鼠可能会爬到食材上。据DV现场报道，涉事门店为杨国福麻辣烫（三角大信·新都汇...

菜品分量太少不给做?有麻辣烫门店设置消费门槛引热议

麻辣烫有最低消费门槛3月27日,极目新闻记者来到武汉光谷一家张亮麻辣烫门店,店内菜品以称重计价,荤素均为21.8元一斤。记者询问得知该店没有加收汤费的规定后,便选购了豆腐、粉丝、青菜、香肠等菜品后进行称重。“你这不够,再去加一点。”称重台上屏幕显示7元后,店员口头告知:10元起称。“我们的碗很大,7块...

麻辣烫干货分享之【开店需要哪些菜品】

今天小编给大家整理了一下麻辣烫开店都需要哪些菜品,准备开麻辣烫店的老板都可以收藏哦1.素菜类:菠菜、香菜、娃娃菜、土豆片、藕片、卷心菜、花菜、海带、冬瓜、西兰花、茼蒿、生菜、豆芽、莴笋、小青菜、豆腐、豆干、豆泡、腐竹、银耳、面筋、鸭血、香菇、蘑菇、杏鲍菇、金针菇、魔芋丝、木耳、素毛肚、黄花菜、芥...

长沙有哪些麻辣烫店?哪家人气火爆?

第二名:一品香麻辣烫(水竹街店)这家店以传统工艺为基础,结合现代人的口味需求,打造出了一系列独具特色的麻辣烫菜品。这里的麻辣烫汤底醇厚浓郁,食材鲜嫩可口,辣度适中,让人吃得既过瘾又不伤身。此外,店内环境优雅舒适,服务热情周到,成为了许多食客聚餐的首选之地。第三名:丹嘉串串火锅这家店以其独特的麻辣...

“天水麻辣烫”火了:“都要排队,最长排5小时”!有人跨越2700公里...

“虽然天水每家麻辣烫店的调料都各有特色,但我觉得最具灵魂的还是油泼辣子,来自甘谷的辣椒,浓郁鲜香、辣味强烈,却又不会过于刺激,这也是天水麻辣烫区别于其他地方麻辣烫的显著特点。”天水市民郭小强表示。资料显示,甘肃有闻名全国的甘谷辣椒,甘谷辣椒角条细长,色泽红亮,肉厚油丰,香辣可口。

接棒天水 创新菜品 “甘肃麻辣烫”火到全国

3月20日,位于兰州雁滩的段记酒店正式开售新菜品“甘肃麻辣烫”(www.e993.com)2024年11月20日。陇菜协会民间美食委员会主席、兰州段记餐饮管理有限责任公司副总经理杨国彦对奔流新闻记者说:“为迎接这波流量,我们开发了一款接近于天水麻辣烫的新菜品,配料有甘谷辣椒、定西宽粉、秦安的花椒等。作为一家陇菜酒店,我们的目标是打造一款甘肃地域特色的‘甘...

2024年中国快餐热销菜品有哪些?

快餐企业可以从以下几个方面寻找菜品创新研发思路:1、从地域食材或地方风味中寻找灵感近年来,淄博烧烤、甘肃麻辣烫等地域特色从地域走向全国的趋势愈演愈烈,将地域食材或地方风味融入菜品研发已经屡见不鲜。中式快餐品牌中,老乡鸡使用贵州经典地域特色糍粑辣椒推出贵州风味辣子鸡;西式快餐品牌中,德克士推出擂椒皮蛋风味...

再访网红城|这碗麻辣烫,“后劲”有多大?

天水丰晟农业综合开发有限责任公司是天水市甘谷县本土企业,生产干辣椒、油泼辣子等产品,业务覆盖6个村1000多户椒农。“甘谷辣椒火了,全国客商都找上门合作,销量比往年翻一番。”负责人尉海龙趁热打铁扩大种植基地、新建冷库,投运麻辣烫底料、辣椒酱等生产线。

一碗麻辣烫带火之后的天水:“感觉有一亿人在这里”

最开始,很多游客都是奔着一碗麻辣烫来的,“风暴眼”四合院美味城至今摩肩接踵。一名麻辣烫店主表示,“来了肯定不只是吃一碗麻辣烫就走。”事实也确实如此。位于秦州区“馆庙合一”的天水博物馆迎来了史无前例的人流量高峰期。3月22日,天水市博物馆一名工作人员表示,现在每天来博物馆的游客都有上千人,“比过...

干拌的鲜辣美食不止天水有,衢州麻辣烫吸引食客坐高铁而来

雷计麻辣烫门店。潮新闻记者赵璐洁摄选上几样特色菜品,自制的手工肉圆、香菜丸子、滑肉粉丝……店员按照各种食材烫熟之快慢依次将其投入高汤中,待到烫熟之后再捞起,根据菜量的不同分盘装,食客可以自己去酱料台上调味,这是雷计麻辣烫的特别之处。