32款经典菜品推荐,好吃够味很健康,一日三餐一定要做给家人吃

油麦菜炒蘑菇材料:油麦菜一把,姜末适量,蘑菇200g,金兰酱油适量步骤:1、油麦菜和蘑菇处理干净,清洗好2、锅里倒油,炒香姜末,放入蘑菇炒至半熟3、再加入油麦菜翻炒均匀,几分钟后加入少量酱油出锅滋补猪肚汤材料:新鲜猪肚一个、面粉少许、白醋适量、食盐适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、白酒适量、白...

26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道

上汤皮蛋娃娃菜材料:皮蛋2个、娃娃菜1包、火腿40g、大葱10g、姜10g、蒜50g、葱3g、蛋清1个、鸡精3g、食盐3g、香油5g、食油适量、骨汤150g做法:1.娃娃菜洗净,改刀竖切成6块备用,大葱切成葱花,姜切片,火腿切成小片,皮蛋去壳后切成6块,备用2.锅内加入清水大火烧开,加入少许盐,放入娃娃菜,将娃娃菜煮熟泛...

33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧

秘汁娃娃菜材料:娃娃菜、盐、白糖、生抽、大蒜、枸杞做法1.将娃娃菜洗净切四瓣,大蒜去皮切碎2.煮锅加水,娃娃菜入锅焯水后捞出沥干水摆盘3.碗中加少许煮菜的水,加盐、生抽、白糖、枸杞4.入锅中煮开,制成料汁5.娃娃菜撒上蒜碎,淋上料汁即可麻辣肚丝食材:猪肚1/2个,辣椒2个,葱3根,姜3片...

蜂蜜碌鹅、柴火烧鹅、三宝鹅…快来解锁高明「鹅」的N种吃法

广东三宝鹅“广东三宝鹅”是高明厨师梁华康最擅长烹饪的私房菜。用“广东三件宝”——陈皮、老姜、禾杆草,加入料酒、酱汁等多种调味品,通过多道工序秘制而成。陈皮、老姜、禾杆草结合,让食材有一种清新的香味。焖煮之后的三宝鹅,皮上泛着馋人的油光,肉质在焖制下,逐渐飘香。具宣冶摄寻味贴士寻味地...

广州好吃的这么多,这家意境菜凭什么是宴请头牌?

乳猪作为广东传统宴请必不可少的菜品之一，被赋予了“鸿运当头”、“吉祥如意”的美好寓意。璞月乳猪焗饭是针对广东人的口味特邀澳门大厨匠心打造的。精选4.5斤BB猪，历经掏膛、烫皮等多道繁琐预处理，佐以特制炒饭，慢工细作出炉。13小时精心准备，每50分钟仅烤4只，确保乳猪油脂与米饭完美融合，皮脆饭香，尽显...

广东哪道菜最好吃?经过评选,这8道粤菜比较出名,你吃过几种?

不仅如此,广东还有数不胜数的美食,其中,粤菜的美誉飘香四海(www.e993.com)2024年11月9日。接下来我就带大家来看看比较出名的8道粤菜,这8道菜都是经过了评选的,看看你吃过几种?1、上汤焗龙虾上汤焗龙虾是一道经典的广东名菜,是一道色味俱佳的粤菜。上汤焗龙虾主要以龙虾作为食材,再辅以高汤烹饪而成,是营养含量极其丰富的海鲜美味。

960亿元!广东早茶也被预制菜统治了?网友:还有什么是现做的?

广东早茶是粤菜的独特品种,作为以小吃点心为主的饮食方式是广东人骨子里的习惯,每个时间段都能来到早茶餐厅吃上现做现蒸的手工差点简直就是老广最舒适的生活,但是谁能想到,现在的广式早茶居然只有“现蒸”是真的了!其实随着预制菜的兴起,很多广东人在吃的早茶的时候也渐渐发现了茶点味道发生了变化,甚至连肠粉都...

广东的“十大招牌菜”,不算名贵,却个个经典,看看你吃过几道?

梅菜给五花肉提供了独特的清香感,化解去了肥肉的油腻,而五花肉也让梅菜变得油润丰满起来,一口下去肉烂味浓,肥而不腻,闻着便口水直流,吃了后更是唇齿留香,不然广东人也不会过年过节、办各种宴席时都给它留一席之位。四、红烧乳鸽红烧乳鸽作为经典的粤式名菜,也是广东人喝早茶、用餐时最爱点的一道美味,所以没...

“土”却不LOW,人均50-60元的乡土菜卖爆了!

在民间粮仓可以看到,成堆的新鲜蔬菜、鸡、鱼、腊肉等食材以及地方特色调味料等被分门别类地装好,陈列在开放式厨房周边供顾客挑选,将菜品陈列变成门店的特色“装饰”,让人印象深刻。此外,门店还以“粮仓”为原型,打造了独特的用餐场景。垂挂的腊肉、香肠,随处可见的箩筐、稻穗装饰物……各种农家元素汇集,营造出浓...

小龙虾“歇菜”,武汉也不例外

白沙洲批发市场是武汉比较大型的综合菜品批发市场，大货车穿梭其中，一般都是面向餐馆，采购量一般是几十斤、几百斤起。如果是消费者个人只购买几斤，可能只能铩羽而归，因为水产批发的老板都看不上这点儿量。但今年不同了，不少水产老板开始在线上平台主动发布信息，提供小龙虾免费送货上门服务，8斤起送。五一后...