健康营养成为餐饮发展新趋势

在烹饪中融入健康元素,需要从以下几个方面进行:首先,菜品的设计上应该注重搭配多种食材,达到均衡膳食的标准;其次,菜品的做法和烹饪技法需要做到清淡、少油、少盐、少糖、多蔬果,让人们在享受美食的同时摄入的热量更健康;最后,可以在菜品的烹制中引入一些营养概念,如高纤维、低脂肪、多维生素等元素,满足人们对营养的...

菜品好不好学生“试吃员”有发言权常州教育: “1+1+1”食堂管理...

除此之外菜谱里还经常出现手工狮子头、牛腩西红柿、仔排冬瓜、彩椒牛柳、蒜蓉基围虾等学生爱吃且营养丰富的菜品。腊八节当天学校还免费向学生提供腊八粥,端午节提供粽子,与优秀传统文化教育有机结合起来。另外针对食物越来越精细化的情况,每天提供富膳食纤维的叶豆菜、粗粮饭、免费汤等,引导健康生活。11:00—根据相关规...

家有萌娃必学的7道助长菜谱,营养满点助力孩子长高个儿!

首先登场的是豆腐海鲜煲。嫩滑豆腐搭配富含锌和钙的各类海鲜,炖煮出一锅营养丰富的汤品。做法很简单,先将豆腐切块与海鲜一同下锅慢炖,最后撒上葱花、香菜提味,这道菜能帮助孩子骨骼发育,增强体质。再来是鸡胸肉蔬菜卷。选用低脂高蛋白的鸡胸肉,包裹住新鲜多彩的蔬菜,蒸熟后切片,既美观又好吃。这不仅...

荤素搭配,四菜一汤,营养绝对跟得上

第一道:回锅肉这道菜肥而不腻,焦香入味,微辣咸香,超级下饭。制作方法:1.食材:青椒、洋葱、蒜苗、姜、蒜、五花肉。2.五花肉冷水下锅,放入一勺料酒、葱、姜,焯水捞出。3.五花肉切薄片,放入锅中炒出油脂,放入葱姜蒜爆香,放入一勺料酒+一勺豆瓣酱+一勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽上色。4.放入青椒+蒜...

6道好吃到舔盘子的家常菜,有荤有素,营养均衡,上桌就光盘

百香果柠檬酸辣鸡爪是一道酸辣爽口的凉拌菜，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为了许多人的心头好。将处理干净的鸡爪放入调制好的酸辣汁中浸泡数小时后，便可享用。酸辣的味道中透露出百香果的微甜，搭配上鸡爪的劲道口感，令人欲罢不能。唯一的缺点可能就是吃得过多容易导致嘴巴疲劳。三、肉沫青椒肉沫青椒是...

舌尖上的幸福晚年生活

中午时分,净月高新区的敬老餐厅里香味扑鼻,酸菜汆白肉、红烧肉焖蛋、香菇炒鸡蛋……荤素搭配、色香味俱全,方便快捷又经济实惠的餐食,让前来就餐的老年人“暖胃”又“暖心”,晚年生活更幸福了(www.e993.com)2024年11月26日。敬老餐厅内居民正在打菜。菜品丰富受老年人欢迎11月12日11时许,净月高新区德馨街道福临社区辖区内的椿健康敬老餐厅里...

鲁北烧烤:70种菜品精心搭配,丰富、健康更营养

鲁北烧烤甄选高品质肉类、海鲜和蔬菜,搭配秘制酱料,确保每一份食材都符合高品质标准,使得每一口烧烤都散发出浓郁的香气,让人回味无穷。鲁北烧烤的菜单上汇聚多达70种烤串品类,既有传统的烤肉串、烤鱼,也有创新的烤蔬菜、烤水果等,丰富的菜品选择充分满足不同食客的口味需求。每一道菜品都经过精心研制,保证口感的层次...

36款地道家常美味推荐,荤素搭配营养更均衡,好吃真下饭

8、可以使菜品的颜色更加鲜亮,翻炒化开明油以后,就可以出锅装盘了。干贝冬瓜球材料:干贝适量、冬瓜1块、韭菜适量、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量做法1.干贝洗净后放在清水里泡上十分钟2.将冬瓜的内瓤里面去掉3.用挖球器挖成小球备用4.将韭菜切成细末备用...

一日三餐如何搭配?营养饮食塑造少年健康体魄

为了将新学的营养理论转化为实践经验，“水果创意工坊”环节结束后，斜土街道肇亲食集还为家长和孩子们设置了“家庭晚餐我做主”环节。只见孩子们穿上料理围裙，化身为家庭营养师，从荤素搭配到碳水化合物控制，他们活学活用，将营养小课堂上学习到的营养知识，结合食堂“大厨”们的烹饪功力，搭配出了一桌暖心晚餐。

真香!荤素搭配、营养均衡,开学午餐食谱早知道～

通过建设中央厨房,将打通从“田间”到“餐桌”的直通链条,精准分析、合理搭配、为每位客户提供安全、卫生、健康的营养膳食。开学食谱周日荤菜:梅花肉烧土豆、锅包肉素菜:木须瓜片、粉丝娃娃菜主食:小紫薯米饭周一荤菜:红烧鸡腿、五香肉片素菜:木须柿子、清香玉米粒...