有一种美食与艺术的魅力叫钱塘潮
自古以来,江南地区便是富庶之地.传承吴越文化所蕴涵的细腻,雅致与清新,江南菜系一贯讲究排场,选材上乘,卖相精巧,营养均衡,口味典雅.钱塘潮品牌升级后,全新菜单凝聚江南饮食精髓,更融入大厨对烹饪技法,味道,食材的深刻思考和精妙运用.钱塘潮的后厨以江南菜系厨师团队为班底,主厨更是拥有二十余年入厨经验,餐具摆...
深晚报道|有一种美食与艺术的魅力叫钱塘潮
据创始人李娜介绍,江南菜系精致可口,注重刀工,以"鲜"为特色,入口鲜美,层次感丰富,这对食材的品质要求极高,也意味着更大的成本投入。▲狮子头一道狮子头久负盛名,香绝天下。钱塘潮自创百味狮子头,外型呈独特的黑金色,用料十分讲究,包括食用金箔、西班牙墨鱼、鲜鲍鱼、海参等经典名贵食材,用老鸡熬煮4小...
杭州“最好吃”餐厅排行榜
玉玲珑Yeechino(杭大路2号西门黄龙饭店一楼)壹鹭家宴(河坊街斗富一桥西河下15号)下面这些呢,是更加接地气的选择了。金猪(下城区武林路163号西湖D11食尚城2楼)菲乐餐厅(上城区白傅路7号)群乐(滨江区滨安路1197号)茶人村(西湖区龙井路99号)庆春朴门(白乐桥181号)金仲帮(虎玉路36-7农贸市场对面)...
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(3)东方明珠游览区主要景点:东方明珠广播电视塔、金茂大厦、上海环球金融中心、上海中心大厦、上海国际会议中心、上海海洋水族馆、陆家嘴中心绿地、陆家嘴滨江大道等。(4)豫园游览区主要景点:豫园(三穗堂、大假山、游廊、万花楼、点春堂、会景楼、玉玲珑、静观厅、古戏台等)、上海城隍庙等。(5)龙华游览区主要景点:...
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熟悉:中国风味特色菜——宫廷菜、官府菜、江湖菜、素席的特点和代表菜品。掌握:中国“四大菜系”的形成、特点及代表性菜品;中国传统名茶、名酒的分类与特点等相关知识。7.中国各民族知识与宗教知识了解:佛教、基督教和伊斯兰教的基本概况。熟悉:中国各民族的基本概况和地理分布、中华民族共同体意识;佛教的传入、...
寻味艺术钱塘潮 精做创意江南菜
一说起当代设计大师,就不得不提及陈林(www.e993.com)2024年10月17日。自从成功创建了玉玲珑时尚餐厅后,陈林就以其特立独行、自成一派的设计风格享誉全国。陈林擅长从文化底蕴入手,化繁为简,描述生活美学,注重细节及空间布局。他所主持设计的一系列作品杭州西贝、弄堂里、锅内锅外等皆以惊艳设计享誉餐饮圈,成为一道道风景线遍及全国。
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问:煎制中药最好使用什么器具?答:砂锅砂壶问:唐代由药王孙思邈撰写的两部医术称为什么?答:千金要方和千金翼方问:“国色天香”指的是哪种花卉?答:牡丹问:有“凌波仙子”“玉玲珑”美称的花是什么?答:水仙问:被誉为“中国插花典籍中的双璧”的是张谦德的《瓶花谱》和袁宏道的哪一部书?答...