...大锅菜改小锅炒,增加时令菜,菜单7天不重样,学生热情点评:菜品...

有名高三男生吃完路过,问:“黄老师好,我想吃辣子鸡,还有肥肠,能安排吗?”“好,我先记下。”黄老师笑说。食堂门口的意见簿上,写着同学们想吃的各种菜以及对食堂的建议,每周都会汇总好,送到黄老师的桌上,其中还有同学们的表扬信。一位高三同学说:“食堂更新了大量菜品和烹饪方式,让用餐成为一种享受,烤鸭、...

盘点代表各地区的经典名菜,北京烤鸭倒数,第一名副其实都喜欢

麻辣子鸡不仅味道独特,而且具有开胃消食的功效,是湖南地区的一道特色美食。第一名湖北的清蒸武昌鱼这道菜以武昌鱼为主料,采用清蒸的方式烹饪而成。鱼肉鲜嫩、汤汁清香,让人回味无穷。清蒸武昌鱼不仅味道美,而且营养丰富,具有健脾开胃、益气养血的功效。这道菜凭借其独特的口感和营养价值,荣登这份榜单的榜首,实至名归...

麻辣子鸡有哪些正宗的做法?香辣四溢,家庭聚餐的明星菜品!

麻辣子鸡的正宗家常做法,让不比在家也能吃出地道湘味!嘿,各位吃货小伙伴们,今儿咱们来聊聊那道让人一想起就口水直流的湖南名菜——麻辣子鸡!别说您没尝过,那可真是一大遗憾。这道菜,色泽红亮,香气扑鼻,外焦里嫩,麻辣中带着一丝丝鲜甜,简直是味蕾的极致享受。别急,我这就手把手教您,如何在自家厨房复刻出...

Z时代年轻人爱吃哪些快餐店的菜品?新鲜现炒的老乡鸡榜上有名

一个最好的例子就是他们的明星菜品——肥西老母鸡汤,这道汤的食材采用了肥西老母鸡和农夫山泉现炖而成。相比市场上大多数出现在餐桌上的白羽鸡只养殖60天左右,老乡鸡的土鸡需要达到180天的养殖周期,这也是为什么老乡鸡能够一年卖出超过3000万份的肥西老母鸡汤的原因之一。其次,在“脱离预制菜”上面,老乡鸡下足了功夫。

巴黎奥运“中国之家”的伙食很川味:鸡豆花、辣子鸡,下午茶还有米...

巴黎奥运“中国之家”的伙食很川味:鸡豆花、辣子鸡,下午茶还有米花糖,川菜,午茶,鸡肉,禽肉,米花糖,奥运会,辣子鸡,鸡豆花,中国菜,巴黎奥运,中国之家

鸡的雅称趣名

胡须鸡原产于广东惠阳地区,现遍及广东各地,是优良的肉用鸡种,被誉为“广东三大名鸡”之一,其特点是胸肌发达、早熟易肥、肉质鲜美,各种做法皆宜(www.e993.com)2024年11月2日。近日我在香港菜市场见到烹制好的盐焗胡须鸡,每只售价80港元(折合人民币约72元)。风沙鸡又名“大漠风沙鸡”,是广东名肴。其色泽金黄,皮脆如玻璃,鲜香味浓,与脆皮...

(寻味中华丨饮食)新疆大盘鸡:公路边诞生的江湖菜名扬四海

沙湾大盘鸡用整鸡入菜。(资料图)张海摄大盘鸡在沙湾诞生,因此被称为“沙湾大盘鸡”。二十世纪八十年代,新疆货物运输频繁,这道最早起源于公路旁饭馆的江湖菜,经过南来北往长途司机口口相传,沿着漫长的公路线声名鹊起,逐渐成为新疆名菜。“人的迁徙流转,成就了食材的香艳相逢。新疆的土鸡剁块,加入青红椒,还有...

东北最有名的8道特色菜,都是东北人的心头爱,你吃过几道?

下面这8道特色东北菜,都是东北人的心头爱,吃过6道以上都是地道东北人!你吃过几种呢?1、小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇,是东北传统名菜之一。提到它,如雷贯耳,可见它在东北菜系中的地位绝非一般。它的主要食材是榛蘑,小鸡,土豆和粉条。这道菜的搭配是绝配,小鸡和蘑菇天生一对,没有一丝嫌隙。味道更是一绝,一想到...

新疆大盘鸡,怎么成了河南名菜?

如今的河南，与鸡相关的菜品数不胜数。不仅有起源于河南本土的，如被誉为“中华第一鸡”的河南安阳道口烧鸡、开封的桶子鸡、郑州的叫花鸡、地锅鸡等。就连广东的“猪肚鸡”也在河南发扬光大，诞生了“广顺兴”连锁品牌，目前在全国已经有近六百家连锁店。图片来源：抖音@窄门餐眼视频截图面，更是刻在了河南...

达州十大名菜,最受欢迎的10道达州地方菜品盘点

口水鸡，作为川菜系中的翘楚，凭借其“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美誉，成为了无数食客心中的挚爱。其佐料丰富多样，麻辣鲜香、嫩滑爽口，完美融合了川菜的精髓。而口水鸡之所以得名，更是因为其独特的麻辣口感。花椒的加入，使得这道菜在辣的同时又带有一种麻酥酥的感觉，让人忍不住垂涎欲滴。品尝时，...