中国旋转小火锅行业现状分析与投资前景预测报告(2023-2030年)
与主流自助餐、火锅消费价格相比,旋转小火锅性价比优势大。以长沙为例,大众点评显示,火锅店人均价格在100元以上,自助餐厅的人均价格在80元以上,而大斌家旋转小火锅普遍在30-40元左右。旋转小火锅凭借着价格实惠,深受当代年轻人的喜欢,在一些内容平台上,甚至出现“便宜实惠”“50块吃到扶墙走”等标签。在菜...
小火锅的“回马枪”
像济南一家旋转小火锅,SKU几十种,有菜有肉,30块钱一位,随便炫,肉卷随便吃,饮料随便喝,且品质有保证,锅底有麻辣、酸汤、番茄等,就连蘸酱都十分浓稠,诚意满满,新鲜的蔬菜放在清一色的黄色盆中,摆盘周正,看过去颜值很高。北京一家旋转小火锅,按盘子颜色收费,吃一盘摞一盘,很有成就感,盘子费用是“369(元)...
“一顿小火锅,我吃了这辈子所有的合成肉”
早在2021年巴奴火锅就推出桃娘下饭小火锅,将快餐与火锅结合,菜品搭配固定,以套餐形式售卖,小锅底下放上酒精灯,人均价格仅29元。但和去年小火锅市场的异常火爆相比,桃娘下饭小火锅反而走上了下坡路,去年下半年起北京连关4家门店,桃娘创始人已经在去年卸任桃娘法定代表人,并退出公司管理层。其中巴奴创始人杜中兵已经从股...
宾来乐旋转小火锅创业前景:现在入局,还有机会!
宾来乐旋转小火锅属于典型的“低客单+高效率”,主打的旋转轨道100多道菜品任性畅吃的模式才是引流的翘楚在正餐火锅一道菜的价格39.9就能畅吃!超高性价比成为宾来乐旋转小火锅的引流的行业翘楚。年轻人没压力实现火锅自由。过去吃火锅一个月吃一次,现在1周2次没压力。这对于火锅店来说也是一个提高营收的模式创新。
性价比获赞、连锁化趋势渐显,“翻红”的旋转小火锅能否“长红”
如果单独购买牛羊肉,价格为15元/盘。为防止消费者出现食物浪费情况,就餐时需提前收取10元押金。在距离拼小锅不足100米的万达商场内,还有一家名为茶里鲜笙的自助旋转小火锅。该店工作日午餐时间段上座率超过七成。这家店的自助价位高于拼小锅,午餐时间段43元/位,店内饮料、旋转台涮品自助不限量。在菜品方面...
人均低至30元,年轻人排队吃!一批旋转小火锅在全国“翻红”
消费者丫丫(化名)告诉红餐网,她和朋友2人在某旋转小火锅餐厅消费,12碟菜品总计花费一百元左右,其中超过半数为荤菜,比如规格为4只虾的一份鲜虾售价仅5元(www.e993.com)2024年10月10日。价格便宜、产品实惠,无疑是旋转小火锅撬动年轻顾客的最大优势。从大众点评、小红书等平台消费者对旋转小火锅的评价来看,“便宜实惠”“性价比超高”“50块...
澎湃新闻
消费者丫丫(化名)告诉红餐网,她和朋友2人在某旋转小火锅餐厅消费,12碟菜品总计花费一百元左右,其中超过半数为荤菜,比如规格为4只虾的一份鲜虾售价仅5元。价格便宜、产品实惠,无疑是旋转小火锅撬动年轻顾客的最大优势。从大众点评、小红书等平台消费者对旋转小火锅的评价来看,“便宜实惠”“性价比超高”“50块...
小火锅翻红,用30元的套餐抢快餐的生意
价格大众化:菜品低至1元,客单价低至30元。如“旋转小火锅”,大多数品牌的客单价集中在30-60元之间,更有甚者控制到了30元以下。对比一碗30-40块的麻辣烫,以相同的钱吃一顿小火锅简直太有性价比了。再比如下饭小火锅,根据大众点评显示,李坑坑下饭小火锅人均消费在23-28元之间,桃娘下饭小火锅人均客单价也在...
一降再降!“价格战”击垮平价小火锅
北京火锅品牌“阳坊涮肉”,面对打工人上新三款外卖新品——“阳坊捞捞杯”,分别是招牌大板羊肉单人套餐、鲜烫牛肉单人套餐和鲜切羊腿肉单人套餐,定价40元左右,菜品的杯装打包形式类似七口辣火锅杯,被大家称为“减脂小火锅”;人均200元的温野菜涮涮锅,开出人均59元的“温小野日式小火锅”,主打回转寿司+日式小...
自助小火锅那个品牌好,宾来乐2024年创业者优选品牌
平价美味是宾来乐旋转小火锅的两大杀手锏,相对于川味大火锅人均100以上高价消费,宾来乐旋转小火锅一个人39.9就能畅吃100多款菜品。而相对于市场其他旋转小火锅,宾来乐又关注产品品质,主打的巴蜀牛油锅底,保证口味正宗。考虑到满足各类人群,拥有醇香骨汤锅底,汤浓肉美,适合养生人群;日光番茄,菌菇锅底,鲜美可口富含维...